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標題: 好文推薦_台南小吃完食密笈 [列印本頁]

作者: gcvincent 時間: 2010-4-9 00:32
標題: 好文推薦_台南小吃完食密笈
原文來自
【私‧生活意見】

每次被問到，如何花半天時間就能嚐盡台南小吃？或是到台南遊玩如何狂吃兩天一夜？還是「第一次遊台南就能百分之百完食」的問題時，我都會非常非常非常苦惱，不知道如何回答。

所以，我用了上面這個標題把大家騙進來了，套一句PP12的講題，想要短時間衝刺台南小吃，就好像短時間之內養出廟會普渡拜拜的神豬一樣，拜託拜託，要體會台南的美，請不要用暴飲暴食或是一夜情的心態，請「以結婚為前提」跟台南交往吧！要不然，你只會成為傻呼呼的觀光客，然後帶著一肚子氣或一肚子肥油敗興而歸，從此不斷抱怨，「台南小吃有啥了不起啊，只不過是偏甜的南部口味而已」或是以美食家的口吻說「台南米糕只不過是另一種形式的滷肉飯而已！」

密笈是三小，根本沒有密笈這回事！以為拿一本泛黃的密笈就能練就蓋世武功，那是電影才有的梗。要跟一個地方發生感情，長久交往，才有可能對一個地方的食物產生好感，包括料理店家的故事，做生意的哲學，在地人特殊的脾氣，還有，請千萬千萬不要輕易挑戰每個台南人心目中的美食地圖，也不要以為網路團購的東西就是當地人最愛的，或是觀光客熱中的名店，任何台南人都認帳，因為台南人很傳統卻又很反骨啊！連孔廟的榕樹都很叛逆。

所以，不要以這輩子只有半天或是兩天一夜的期限，想要效法熱狗大胃王小林，鱔魚麵、米糕、擔仔麵、棺材板、肉粽菜粽、潤餅、土魠魚羹、小卷米粉、阿明豬心一路狂食，那是「餵食秀」，不是真心交往。

原文還有圖片請點進去看
台南小吃完食密笈
原來上次去台南就是挑戰狂食，失敗～

作者: Elison 時間: 2010-4-9 07:49
我住台南10年了。照片中有好多地方找不到，有人可以提示嗎？
1.薑糖醬油大蕃茄（我在屏東吃過，很好吃，以為是屏東的特產）
2.雙全紅茶？（最近看到的都是陳菊圖像的大嬸古早紅茶，一大壺，讓你喝到撐。）

作者: leox 時間: 2010-4-9 08:05
本文最後由 leox 於 2010-4-9 17:05 編輯

番茄找看看路邊的果汁拼盤剉冰店，應該不是指特定店家
我在嘉義也是這樣吃
雙全紅茶在中正路上要轉進松仔腳炭烤海鮮店的巷子邊，味道很甜，個人認為可以買一杯加冰塊泡成兩杯喝= ="

作者: aia 時間: 2010-4-9 09:28
每個跟我說要吃遍台南小吃的朋友，通常我帶著走過三四攤之後就投降了

完食是不可能的任務，即便呆了十來年，我也不敢說吃遍了Orz

不過那網誌上照片該吃的都吃過了，東興蚵嗲個人不覺得哪裡特別

醬油蕃茄我也不認為是台南代表性小吃，六合夜市的可能還比較有名

說來台南吃芒果冰遜掉更是無稽，看看芒果無雙吧

作者: winsonatpal 時間: 2010-4-9 13:44

我住台南10年了。照片中有好多地方找不到，有人可以提示嗎？
1.薑糖醬油大蕃茄（我在屏東吃過，很好吃，以 ...
Elison 發表於 2010-4-9 07:49

這個自己做就可以了

作者: thomaschion094 時間: 2010-4-9 17:11
我覺得全生小吃的魯肉飯最好吃.

作者: spee1231 時間: 2010-4-10 13:17
感謝推薦~~ 準備將全部爬出資料來，放到 Garmin 裡.. XD
之前台南兩次燈會，都去那邊玩了幾天~~ 買護照一路玩真的很過癮.. 那時還順便去蓋 319 的章..
好懷念... 改天再約朋友去...

話說薑糖蕃茄，第一次吃到是在旗津那兒吃的..
大學好友住旗津，大力推薦我薑糖蕃茄..
台北住這麼久還真的沒看過，在北部似乎沒看到什麼人在賣...

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