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標題: [討論] 洗碗不用洗潔精之論 [列印本頁]

作者: RSX 時間: 2004-4-12 10:58
標題: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
阿有位友人~~~
他洗碗從來不用洗潔精, 他覺得用洗潔精洗難免會有殘留物.
他一向只用熱水, 他覺得熱水把油溶解後, 沖掉就夠了~~~

大家覺得呢???

阿還有阿, 如果這方法洗不乾淨的話, 油在跟空氣接觸一段時間後, 會產生甚麼有害物質嗎? (還是沒差???)

感謝~~~

作者: czh 時間: 2004-4-12 11:08
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
熱水無法完全分解油漬
所以在乾了之後會黏手
油漬會讓病菌容易生長

作者: poky 時間: 2004-4-12 11:22
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
那這麼說的話
洗臉也不用洗面乳了
用熱水洗就可以把油洗掉了

作者: sail 時間: 2004-4-12 11:23
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
用黃豆粉!~

作者: 溫開水 時間: 2004-4-12 11:30
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
用洗米水???

作者: Jonry 時間: 2004-4-12 11:42
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
用超音波洗碗機...

作者: TRG-PRO 時間: 2004-4-12 11:43
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
熱水洗碗的原理
1.軟化污物, 增加水溶性污物的溶解剝落
2.液化油脂使其浮上水面而去除

怕洗潔劑殘留, 其實水多沖一下就可避免
不過寧可讓微量油污殘留也是他個人自由

用舌頭把碗舔乾淨也是不錯的, 只是會有口水殘留.

作者: zard 時間: 2004-4-12 11:43
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
用3M的廚房專用魔布,對付一般的油污,真的是不用清潔劑.

作者: TRG-PRO 時間: 2004-4-12 11:48
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
應該用ALS驗碗盤的微量物證
否則不排除提出洗碗無效之訴....

作者: jerrypc 時間: 2004-4-12 12:16
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
啊，我大學的室友也是都不用洗碗精洗碗的，說真的我個人覺得有點噁心。想想萬一碗上殘留的味道和油漬等，造成小強之類的生物聚集……那不是很糟嗎？

所以即使可能會有洗碗精殘留，我也寧可用洗碗精洗。

作者: 拿波里昂 時間: 2004-4-12 12:23
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
我朋友也是這樣
他是個很龜毛的人
所以只用熱水加上3M菜瓜布擦拭
接著就拿到強力烘碗機上擺著
那機器的功率很強！
不像一般只是稍微加熱的便宜機種

不過我倒是看他們這樣過了好幾年
碗盤也挺乾淨的
或許有一些油漬但很微量看不出來

倒是我本身是一定要用洗碗精才覺得乾淨的人
他們來我家作客！打死不敢請他們幫忙洗碗！呵呵

作者: Devon 時間: 2004-4-12 12:24
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
如果是油的話
用茶葉最好了..
把泡過的茶葉直接拿來洗碗
你就會發現油怎麼都不見了..XD

作者: 熊爺 時間: 2004-4-12 12:30
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
如果用洗碗精跟不用洗碗精對人體的影響是一樣的.....我還是傾向不用！

不過！如果～吃的不是很油膩的話，用熱水泡個幾分鐘再沖，應該還好吧～

在英國看到朋友家的洗碗方式：泡完洗碗精後直接擦乾上架，真不知道他們打

嗝時會不會有泡泡跑出來........................|)

作者: ccc1969 時間: 2004-4-12 22:32
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
我如果是在自己家裡，洗碗盤都是用南僑肥皂（深色的那種，後來有出洗碗專用的那種），
使用前用菜瓜布沾點水再刷一下南僑肥皂，用來洗碗盤，很有用。
殘留問題，我是不太怕，因為我都會用霧狀的水仔細沖洗（想像一下兩隻手像機械人那樣的轉來轉去）。
因為我對那種透明的洗碗精真的一點好感都沒。

也歡迎有化工背景的朋友指正，這是我很久以前在報上看到主婦聯盟的朋友們的建議的。
洗完如果有殘留，其實很容易發現，因為那就像喝到肥皂水一樣，所以一定會沖乾淨。

洗碗精就不同了，感覺怎麼都完全洗不掉。

作者: tkjoseph 時間: 2004-4-12 22:38
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
在部隊裡我都是用開飲機的熱水加洗碗精去洗,
還蠻乾淨的.
不過,有時晚上快睡覺想吃泡麵時只用衛生紙擦而已~~~

作者: chrispinyang 時間: 2004-4-12 23:05
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
像我在德國的時候, 他們標榜天然的洗潔精,
甚至有泡過洗潔精之後拿抹布擦一擦就收起來.....嘔

我在德國的羅騰堡市集廣場買了一杯現榨蘋果汁(好喝)
喝完之後發現他只準備兩桶水, 一桶應該有洗潔精(a), 一桶為清水(b)
(a), (b)分別浸過一次就準備給下一個客人用

作者: renren 時間: 2004-4-12 23:20
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論

Originally posted by 熊爺 at 2004-4-12 12:30 PM:

在英國看到朋友家的洗碗方式：泡完洗碗精後直接擦乾上架，真不知道他們打

嗝時會不會有泡泡跑出來........................|)

若是用天然植物性油脂(ex椰子油)合成出的界面活性劑,其實沒多大健康問題.
所以建議各位選購洗碗精時,注意主成分是否標榜天然性植物油.
如何分辨真假?除了檢測分析外,外觀完全看不出來,也只能由售價看出一點端倪摟

作者: jack 時間: 2004-4-13 02:09
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
洗碗時我都是用鬃刷(木頭柄小隻那種)
刷仔細一點的話是完全不會有油污殘留的
也不用洗碗精了

作者: 小酒蟲 時間: 2004-4-13 10:23
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論

Originally posted by RSX at 2004-4-11 19:58:
阿有位友人~~~
他洗碗從來不用洗潔精, 他覺得用洗潔精洗難免會有殘留物.
他一向只用熱水, 他覺得熱水把油溶解後, 沖掉就夠了~~~

原來洗澡時不用肥皂、洗頭髮時只用熱水沖才是最健康的。上完大號也千萬別用洗手乳....B)B)B)

[ Last edited by 小酒蟲 on 2004-4-12 at 19:27 ]

作者: sjackwu 時間: 2004-4-13 13:43
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論

Originally posted by 小酒蟲 at 2004-4-12 09:23 PM:

原來洗澡時不用肥皂、洗頭髮時只用熱水沖才是最健康的。上完大號也千萬別用洗手乳....B)B)B)

這邊說的「熱水」應該是
只開熱水水龍頭到最燙的那一種
這種溫度拿來洗手…
不太好吧…

作者: czh 時間: 2004-4-13 13:47
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論

Originally posted by sjackwu at 2004-4-13 01:43 PM:

這邊說的「熱水」應該是
只開熱水水龍頭到最燙的那一種
這種溫度拿來洗手…
不太好吧…

洗碗盤不用用到手嗎?

作者: lifaung 時間: 2004-4-13 13:57
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論
用燙水的方式在餐館常用,不過目標不是為了洗淨,而是快速乾燥(真的很快....)

餐館的話如果是茶樓,或是港式的飲茶,會用旁邊洗手用的那種茶葉去洗碗(當然是新
的.不是你洗過手的那種)洗完以後去旁邊浸熱水2-3秒就可以撈起來,大概10分種左
右就會乾;乾燥速度會很快,很快就可以讓下一位客人使用了
而且浸下去的時候也可以順便洗清茶葉的渣

作者: sjackwu 時間: 2004-4-14 14:30
標題: Re: [討論] 洗碗不用洗潔精之論

Originally posted by czh at 2004-4-13 12:47 AM:

洗碗盤不用用到手嗎?

好吧，我招了，我就是這樣洗碗的…

洗手的時候，對象是手；洗碗的時候，對象是碗，沒錯吧…
所以，要以碗就水，而不是以手就水～
儘量避免手被熱水潑到 |)

請大家在家自己實驗一下
拿根湯匙，沾些沙拉油、奶油之類的
拿到水龍頭底下只開熱水一直沖
等溫度到了，水會冒煙，油就差不多不見了…
再不行，利用水流的沖擊跟菜瓜布抹一抹

前提：我只用水煮，加上不沾鍋，平常會遇到的油就是食材（肉）本身的油，跟調味的時候那麼一兩滴而已。

不過，建議大家，炒菜鍋炒菜後用熱水燙還是比較好洗喔～

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