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標題: 舊金山灣區 Fremont 上品鐵板燒 [列印本頁]

作者: achen 時間: 2007-6-26 14:34
標題: 舊金山灣區 Fremont 上品鐵板燒
自從 3 年前不小心發現這家餐廳後, 一定是我每次北上必到之處, 也許大家會問, 住在 LA 不是也有很多鐵板燒餐廳嗎?  是的, 但是全部都是 Benehana 型態, 唯一菜單比較接近台灣作法的是上林鐵板燒, 但是充其量只是比日式鐵板燒多了個炒肉片.  而這家位在 Fremont 小台北廣場內的上品鐵板燒, 卻是 100% 的台式鐵板燒, 雖然我平常對吃不是很講究, 但是超喜歡吃鐵板燒的 (上次回台時, 七天內吃了五次的鐵板燒)

這次出差到北加住了兩天, 光顧了上品兩次, 第一餐吃到了: 鮭魚, 明蝦 (Prawn), 菲力牛排, (因為有兩個前菜, 所以飽到沒辦法再加點了).  第二餐吃到了:  沙朗牛排, 羊小排, 澳洲羊肉片, 鱈魚, 蝦 (shrimp), 牡蠣, 花枝, 干貝. 總共 13 樣鐵板料理菜式, 真的是大呼過癮 !!

除了花枝不推薦 --  平淡無奇, 居然用鹽巴胡椒炒熟了就上盤, 連一點點綴海鮮味的的蔥花或蒜都沒有, 如果是只有鹽巴胡椒就算了, 居然還加醬油調味..., 以及鮭魚也不推薦以外 (我本來就不是特愛鮭魚那種肉質), 其它每道都吃的很爽. 尤其帶殼牡蠣的料理法 (裹粉之後乾煎, 放回殼中, 淋上大概有將近十種材料做成的特調醬汁), 更是一絕!

對於遠離家鄉的台灣人來說, 這家是我在美國(包含夏威夷) 吃過的鐵板燒中, 最接近台灣口味的一家了!  吃完鐵板燒往 Warm Springs Blvd 出去向右轉, 直開約 2 分鐘後, 左邊 7-11 廣場裡的菁菁賣的波霸奶茶也是一流喔~

上品鐵板燒
Champion Teppanyaki
46851 Warm Springs Blvd
Fremont, CA 94539
(510) 770-0318

除了以下菜單以外, 還有許多單點的菜式, 忘了拍照片...
食物的照片就省下來了, 因為只有帶手機...

Lunch Menu

Dinner Menu

[ 本文最後由 achen 於 2008-10-26 18:42 編輯 ]

作者: matika 時間: 2007-6-26 17:28
標題: Re: 舊金山灣區 Fremont 上品鐵板燒
>第二餐吃到了: 沙朗牛排, 羊小排, 澳洲羊肉片, 鱈魚, 蝦 (shrimp), 牡蠣, 花枝, 干貝.

這樣吃起來應該超過$50以上吧??

作者: Syyen 時間: 2007-6-27 01:44
標題: Re: 舊金山灣區 Fremont 上品鐵板燒
天知道這家店還可以撐多久

作者: achen 時間: 2007-6-27 02:22
標題: Re: Re: 舊金山灣區 Fremont 上品鐵板燒

原文由 matika 於 2007-6-26 01:28 發表
>第二餐吃到了: 沙朗牛排, 羊小排, 澳洲羊肉片, 鱈魚, 蝦 (shrimp), 牡蠣, 花枝, 干貝.

這樣吃起來應該超過$50以上吧??

第二餐是四個人去吃
連稅和小費才 $90 多元.

作者: 小酒蟲 時間: 2007-6-27 03:21
標題: Re: 舊金山灣區 Fremont 上品鐵板燒
在大部份店家都比它難吃的情況之下，應該還可以活上一陣子。

作者: digilibra 時間: 2007-8-4 17:43
標題: Re: 舊金山灣區 Fremont 上品鐵板燒
我也極力推薦這家

記得第一次吃到的時候是2001年
當時就已經好吃到非常感動
之後陸陸續續去北加有超過十次吧, 幾乎每次去都專程繞去吃
我推薦它的羊小排跟龍蝦
龍蝦從廚房端出準備料理時, 還看的到在"抖動" (衛道人士別罵我)

但其實不是每次吃都滿意, 因為跟廚師有關係
廚師每次都不同, 有幾次就覺得蠻失敗的

另位推薦同一個廣場內的一家滷味
好像叫"萬家香滷味" (不是很確定)
他的滷鴨翅堪稱一絕, 在台灣我都沒吃過這麼夠味的!

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