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標題: [分享] 波霸‧牛排 [列印本頁]

作者: 北極星 時間: 2002-11-12 21:52
標題: [分享] 波霸‧牛排
今日晚餐是到中原的米老鼠消費一客招牌餐
--
不是Mickey Mouse

作者: 北極星 時間: 2002-11-12 21:54
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
這客被稱為波霸牛排
厚度跟n20w差不多

作者: tales 時間: 2002-11-12 21:56
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
啊咧，你到中原來喔？
米老鼠牛排是不錯啦，不過我寧願多花一點，多走幾步路到貴族世家。

力行那邊是好久沒去了....

作者: 北極星 時間: 2002-11-12 21:58
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
再一張旁邊兩個鐵板是麵食
兩者分開上鐵板麵先牛排次之
好處是味道不會混淆啖肉時可以好好品嘗滋味

作者: 北極星 時間: 2002-11-12 22:05
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
表面經過燒烤入口時會感受到一層薄薄的酥脆口感
它包覆了內藏的肉汁與熱度咀嚼時就像撒尿牛丸一樣會爆[$#23680]汁來
肉帶勁汁帶味這麼好吃的牛排以後要是吃不到怎麼辦~>o<~

作者: 北極星 時間: 2002-11-12 22:17
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
貴族世家還可以只是沒啥特色
所以我和同學約中壢見面都是去米老鼠

附帶一提的是據說這家有得過獎實情我無從求證給各位看一下

作者: matika 時間: 2002-11-12 22:41
標題: 回覆： Re:[分享] 波霸‧牛排

tales wrote:
啊咧，你到中原來喔？
米老鼠牛排是不錯啦，不過我寧願多花一點，多走幾步路到貴族世家。

力行那邊是好久沒去了....

貴族世家的牛排嫩精放太多, 口感很不自然(嫩得出奇?)

昨晚坑了老媽一頓Dan Ryan的USA Prime Steak, 16 oz, 吃得快吐了.
果然肉質好的牛排, 只要胡椒與鹽調味, 其餘醬料都是多餘.

作者: tales 時間: 2002-11-12 22:47
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
貴族世家是好在沙拉吧比較豐富，牛排反而是其次了。

作者: ting. 時間: 2002-11-12 23:22
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
哈哈
評論的真好.......
感覺就像在看食神的續集...

作者: Blue Sky 時間: 2002-11-12 23:33
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
想當初[唸南亞]我也喜歡去
下個週休再騎腳踏車去玩

作者: LOLA 時間: 2002-11-12 23:35
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
不過份量真的多.光看就飽了.......
很好吃的樣子喔!

作者: 北極星 時間: 2002-11-13 02:39
標題: 回覆： Re:[分享] 波霸‧牛排

tales wrote:
貴族世家是好在沙拉吧比較豐富，牛排反而是其次了。

難怪我對他的牛排沒印象想很久都記不得它的牛排有何值得推薦之處

說到沙拉吧貴族世家確實比其他連鎖式牛排店/火鍋店好很多
多些甜食給消費者更多的飽足感也許是闔家光臨的好去處吧

作者: 苦力爺 時間: 2002-11-13 08:51
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
更...一早上班看到害我現在滿腦子都是牛排..
好想吃喔...

不過我比較懷念的是中原那邊的老師傅牛肉麵跟[$#33905]油餅

作者: tales 時間: 2002-11-13 09:06
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
蔥油餅的話，推薦中原後門、新竹商銀中間的一家7-11，旁邊有一個蔥油餅的攤位。
加蛋20元，味道不錯而且硬是比別人大片。

老闆很阿殺力，錢就擺在攤位前的一個壓克力箱子上，買多少自己放、自己拿找錢，
跟他講話會覺得他滿酷的。

作者: tales 時間: 2002-11-13 09:11
標題: 回覆：回覆： Re:[分享] 波霸‧牛排

北極星 wrote:
難怪我對他的牛排沒印象想很久都記不得它的牛排有何值得推薦之處

說到沙拉吧貴族世家確實比其他連鎖式牛排店/火鍋店好很多
多些甜食給消費者更多的飽足感也許是闔家光臨的好去處吧

而且比起其他的牛排店安靜一些，雖然說用餐時間的話也滿吵的。
有那個沙拉吧，值得在那邊混上三、四個小時，
不過聽說火車站那裡有沙拉吧更好而且價位也便宜的牛排店，
叫什麼城的，但我始終找不到。

火鍋的話，我通常去錢錦（中原正門口一直走就找的到了）

作者: 拍郎 時間: 2002-11-13 10:02
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
我也來推薦一個...

Ruth's Chris 茹絲葵
這是我在台灣吃過最好吃的牛排
他的鮪魚也是超讚的
焦糖布丁跟 Cheeze Cake 更是不可不嚐

>:-D~~~

作者: 熊爺 時間: 2002-11-13 11:09
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
唾液迅速分泌中！

說到牛排！我還是比較喜歡用陶瓷烤箱加少許鹽烤跟黑胡椒烤至三分之五分熟

便可！咬下去，滿口肉汁，鮮嫩的牛肉！！加了調味料的的牛排喪失品嚐原汁

原味的樂趣！！8D

作者: 苦力爺 時間: 2002-11-13 11:09
標題: 回覆： Re:[分享] 波霸‧牛排

tales wrote:
蔥油餅的話，推薦中原後門、新竹商銀中間的一家7-11，旁邊有一個蔥油餅的攤位。
加蛋20元，味道不錯而且硬是比別人大片。

老闆很阿殺力，錢就擺在攤位前的一個壓克力箱子上，買多少自己放、自己拿找錢，
跟他講話會覺得他滿酷的。

西滴..我說的就是這一家，老闆留個小馬尾，性格！

作者: matika 時間: 2002-11-13 11:11
標題: 回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排

熊爺 wrote:
唾液迅速分泌中！

說到牛排！我還是比較喜歡用陶瓷烤箱加少許鹽烤跟黑胡椒烤至三分之五分熟

便可！咬下去，滿口肉汁，鮮嫩的牛肉！！加了調味料的的牛排喪失品嚐原汁

原味的樂趣！！8D

那熊爺可試試Dan Ryan的US Prime...16 oz,
只有鹽烤跟黑胡椒(還有少許迷迭香)...真棒!

作者: 拍郎 時間: 2002-11-13 11:27
標題: 回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排

熊爺 wrote:
唾液迅速分泌中！
說到牛排！我還是比較喜歡用陶瓷烤箱加少許鹽烤跟黑胡椒烤至三分之五分熟
便可！咬下去，滿口肉汁，鮮嫩的牛肉！！加了調味料的的牛排喪失品嚐原汁
原味的樂趣！！8D

YA!YA!YA!
這就是我愛吃 Ruth's Chris 的原因
除了一點點鹽巴跟黑胡椒以外
不加任何調味料
純粹品嚐牛肉本身的鮮甜

作者: 熊爺 時間: 2002-11-13 11:33
標題: 回覆：回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排
16 oz

太大了吧！！我想還是8 oz就夠了！吃巧不吃飽！

用餐時再搭配一瓶特級紅酒，餐後來道法式烤布丁跟來杯粉紅香檳！

或是來杯加大分量的冰威士忌加雪茄！那一定很棒！！

matika wrote:
[quote]熊爺 wrote:
唾液迅速分泌中！

說到牛排！我還是比較喜歡用陶瓷烤箱加少許鹽烤跟黑胡椒烤至三分之五分熟

便可！咬下去，滿口肉汁，鮮嫩的牛肉！！加了調味料的的牛排喪失品嚐原汁

原味的樂趣！！8D

那熊爺可試試Dan Ryan的US Prime...16 oz,
只有鹽烤跟黑胡椒(還有少許迷迭香)...真棒! [/quote]

作者: 毒舌痞子 時間: 2002-11-13 11:38
標題: 回覆：回覆：回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排
OMG...我一定要把這個版隱藏起來...
快受不了了...
11點多以及晚上加班時，看到這種文章，真是極刑啊...

作者: 熊爺 時間: 2002-11-13 11:44
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
京華城12F的LAWRY‘S THE PRIME RIB 他的牛排跟肋排也是一級棒是咧！

作者: 拍郎 時間: 2002-11-13 11:45
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排

熊爺 wrote:
16 oz 太大了吧！！我想還是8 oz就夠了！吃巧不吃飽！

我去 Ruth's Chris 也大多吃 8oz 的
再加點個前菜、濃湯、烤洋芋(明知熱量多又會吃太撐，每次去還是都忍不住想點)
通常吃完主菜時
就得好好考慮一下要不要點甜點了
點了會太撐
但是不吃一下焦糖布丁實在是很對不起自己

作者: 拍郎 時間: 2002-11-13 11:46
標題: 回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排

熊爺 wrote:
京華城12F的LAWRY‘S THE PRIME RIB 他的牛排跟肋排也是一級棒是咧！

熊爺...
這是我推薦過的...
你居然把我搶去了...

八德路上也有一家 Lawry's Ribs

作者: 熊爺 時間: 2002-11-13 11:48
標題: 回覆：回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排
八德路那家就在京華城12F！！

拍郎 wrote:
[quote]熊爺 wrote:
京華城12F的LAWRY‘S THE PRIME RIB 他的牛排跟肋排也是一級棒是咧！

熊爺...
這是我推薦過的...
你居然把我搶去了...

八德路上也有一家 Lawry's Ribs [/quote]

作者: 拍郎 時間: 2002-11-13 11:57
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
嗯？
可是某人跟我說八德路上還有一家...

作者: 小酒蟲 時間: 2002-11-13 12:04
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排

熊爺 wrote:
16 oz 太大了吧！！我想還是8 oz就夠了！吃巧不吃飽！

去年到 NY 時，有個朋友帶我去 NJ 去吃 48oz 的牛排....B)B)B)

作者: matika 時間: 2002-11-13 12:08
標題: 回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排

小酒蟲 wrote:
[quote]熊爺 wrote:
16 oz 太大了吧！！我想還是8 oz就夠了！吃巧不吃飽！

去年到 NY 時，有個朋友帶我去 NJ 去吃 48oz 的牛排....B)B)B) [/quote]

16oz偶就已經吃得超飽了...
48oz = 16 oz * 3....OMG!!

作者: 小酒蟲 時間: 2002-11-13 12:37
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
[iframe]http://www.arthurstavern.com/[/iframe]

作者: filac 時間: 2002-11-13 12:37
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
我也好想吃了
今天晚上去吃好了
順便說一下
tales 說的那家蔥油餅老闆有時很搞笑
動作很爆笑
而且算蠻便宜的啦

作者: tales 時間: 2002-11-13 18:19
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
還有中原美食街上，以前有一個賣蔥抓餅的，因為老闆長的滿像我認識的一位「真金鑽」級的長輩，
所以我與朋友都戲稱他是「真金鑽蔥抓餅」，而且其實味道還不錯。
然而這個學期不知道為何，他把攤位頂給別人了，新的老闆作的蔥抓餅就沒有那麼好吃了，
不過前陣子我又去吃了一次，發現新的老闆，在作蔥抓餅的時候，動作變的好帥，
儼然一副強者架勢，所以現在被我叫做「強者蔥抓餅」。

--
不過味道普通啦....

作者: chenkl 時間: 2002-11-13 22:08
標題: 回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排

熊爺 wrote:
京華城12F的LAWRY‘S THE PRIME RIB 他的牛排跟肋排也是一級棒是咧！

我也吃過一次，不過說實在的，以他的價位來說，肉的品質和料理實在不怎麼樣，
不是說不好吃，只是覺得不值這麼多錢
而且點了一瓶Shiraz居然送來Cabernet Sauvignon...

作者: 掉牙仙子 時間: 2002-11-14 03:27
標題: 回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排
48oz 吃粗飽..吃不完~

作者: feiyang 時間: 2002-11-14 12:12
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
啊~~~~~~~~~~~~~~~
看了肚子餓啊.......
其實我也是喜歡茹絲葵的牛排
加點鹽跟現磨的胡椒....
熟度不能超過四分
大概就是三到四分(俗稱的rose)
切下去都會有肉汁
咬在嘴裏的口感....
啊~~~~~~~~~~~~~~
真是令人難忘啊....

P.S.
我還喜歡他們的蕃茄濃湯....讚!!!
不過這個不能點...要碰運氣了...

作者: 拍郎 時間: 2002-11-14 12:39
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
昨天跟熊爺、Hali 在募集 Ruth's Chris 聚餐
不過好像大家都被價格嚇到了
流標 @_@

作者: kentseng 時間: 2002-11-15 00:35
標題: 回覆： Re:[分享] 波霸‧牛排
matika大提到的不知是否是小弟記憶中在國際大樓福樂旁邊的Dan Ryan's(芝加哥風?)...

...小時後常去吃,因為住在附近,不知道現在口味變了沒?(我記得後來TGI開了後他們的菜單好像也改了不少),我以前多半都點燒烤半雞...

至於肋排,我愛的是西華斜對面的Tommy's Ribs(更正:Tony Romas)
不過連一人份我都磕不完,上次我和GF點雙人餐,吃到臉都綠了,份量十足
端上桌的竟是雙層餐盤...=___=

以上兩家的共通點在,洋蔥圈/洋蔥磚都比TGI/HardRock好吃...

作者: 拍郎 時間: 2002-11-15 00:45
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
是 Tony Roma's 吧...

你提到的這幾家都是非常美式風格的餐廳
Tony Roma's 雖然是 Ribs 出名
不過我覺得最好吃的是洋蔥磚

TGI 越開越多之後
品質也越來越粗糙了 >_<

Hard Rock...嗯...純吃氣氛...絕非美味...

作者: kentseng 時間: 2002-11-15 00:54
標題: 回覆： Re:[分享] 波霸‧牛排
對我記錯了...>.<...是Tony Roma's..Tommy's Ribs大概是夢到的

.....實在太久沒回家了...

拍郎實在太厲害,連這樣都看的出小弟講的是哪一家...

作者: 拍郎 時間: 2002-11-15 01:10
標題: Re:[分享] 波霸‧牛排
ㄜ...還好啦...剛好吃過ㄇㄟ...

作者: mmhent 時間: 2002-11-15 01:41
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
分享一下富盛名的“佛羅倫斯牛排“（也屬於波霸牛排家族）
兩度造訪的佛羅倫斯"Tratoria ZaZa"
炭火炙過厚實酥脆的表面
加上肉質鮮美多汁
淡淡的鹽巴，引出牛肉的美味
配上秋季盛產的toscana蕈類

作者: mmhent 時間: 2002-11-15 01:43
標題: 回覆： [分享] 波霸‧牛排
前菜的招牌三合一蔬菜泥
加上個人認為最美味的"松露義大利麵"
（就淡淡的奶油香，但是松露的特殊美味，就是讓你會再回來一趟，只為了再品嚐一次美味）
～要有人要去義大利自助行，我可以提供不少資訊

作者: PipperL 時間: 2002-11-15 10:25
標題: 回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排
哎呀~ 說得我也有點受不了了

這是在鹽湖城一家叫Ruby's River吃的沙朗。
也是未加調味醬的。
牛排剩一半
麵包剩一半

作者: PipperL 時間: 2002-11-15 10:27
標題: 回覆：回覆：回覆： [分享] 波霸‧牛排
這是
ps. 那裡也有LAWRY‘S THE PRIME RIB ，不過$$$....

沙拉
一半湯

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