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標題: 輕食風鮪魚馬鈴薯煮 [列印本頁]

作者: ricksg 時間: 2008-12-22 05:40
標題: 輕食風鮪魚馬鈴薯煮

這是一種輕食，吃得簡單，又沒有太多負擔

現在人常常吃得很油，吃得很多，因此造成很多的文明病

要吃得簡單、吃得健康，其實也不難
除了保持一粒開心的心之外，其他就屬選食材就很重要
煮得時候不可火太大，致癌物就會比較少
調味料少用，減少鈉的吸收......等等
這些資料都可以在衛生署的網站上找得到

＊材料：
   01.馬鈴薯看心情要吃多少就吃多少
   02.鮪魚罐頭x1
03.水少許、玉米粒少許、冷凍蔬菜少許、奶油少許

＊步驟：
   01.先把馬鈴薯分屍，切成碎塊；水不要太多，待水滾，把馬鈴薯塊丟進去
   02.加一些烹大師調味，加一點醋可以幫助馬鈴薯固定形狀，不會碎掉，千萬不可以加太多醋
   03.煮個一下下，馬鈴薯看似熟一半，把鮪魚罐頭整個倒進去
   04.等熟了以後，把其他材料丟進去，混和好之後，盛好上桌吃飯

＊注意事項：
   01.千萬不可以加太多醋，味道會很怪，可以用味霖，但我沒有只好加醋
   02.馬鈴薯不要削皮，只要把土弄掉，就可以分屍，皮上有很多的礦物質和維生素，對身體滿好的
   03.用小火煮就好，水不要煮乾

小碗可以當前菜，大碗可以當主餐

馬鈴薯吃起來鬆鬆軟軟，感覺真棒

------------。延伸閱讀
．小小米桶的寫食廚房 _簡單出好菜-煮鮪魚馬鈴薯(請按我)

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