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標題: 除夕到了，大家怎麼準備年菜？ [列印本頁]

作者: ysj 時間: 2009-1-22 20:47
標題: 除夕到了，大家怎麼準備年菜？
快過年了，又是老媽最辛苦的日子，

其實早在幾年前，就有問老媽要不要叫外送年菜，但都被否決了，

一直到了去年，除了幾樣要拜拜的菜自已做以外，其他的就叫外送，

那時的感覺是覺得吃些和往年不一樣的菜，還蠻不錯的，

沒想到，幾個星期前，我媽就主動問：「今年要叫那一家？」

全部自已來真的是太累了，不曉得現在大家是怎樣的情況？

作者: 小賤健 時間: 2009-1-22 22:45
不是我煮，是老木杯老木發落滴XD
我都是回家當大少爺的啦

之前有叫過外賣，但是吃得不怎麼習慣，哈。像是熟悉的味道不見了～

作者: nyunyu 時間: 2009-1-23 01:28
習慣上是媽媽的味道, 外賣的如-4之流實在有點難以下嚥, 貴一點的餐廳年菜套餐 C/P值又不是很高
原本還在規劃想吃啥 ,但是老媽今年已經先訂好桌了
如樓上所說; 熟悉的味道真的很重要這才代表過年

作者: Gman 時間: 2009-1-23 03:41
我家之前也都是我老媽和我妹一起煮的，不過今年我老媽手受傷，去縫了幾針，大年初一才能碰水，加上公司趕工出貨（聽說過年也會很冷），所以我阿姨（我媽的姊姊）說她要來幫我媽準備拜拜和年夜飯，連同我阿姨姨丈一家人也一起來我家吃年夜飯，然後吃完飯他們再回家守歲。
我阿姨和我媽媽煮飯的口味很像，都時傳承外婆（年輕時是辦桌大廚）的手藝，所以我們年夜飯雖然有想過參考年菜套餐，但是我媽都自豪自己做的比買的好吃！所以還是年年都自己準備，不過今年有我阿姨準備我媽倒是樂得輕鬆，就專心出貨就好。

作者: ankrro 時間: 2009-1-23 08:22
老媽年紀大了
要叫他再忙出一桌子
實在有點...
所以近幾年都是叫外賣的
說真的~都不怎麼樣
湯湯水水
重複加熱
但是大家一起吃飯還是最重要的
因為在外地工作結婚生子
也就這時候回到家團聚
吃什麼也就還好

作者: edlin 時間: 2009-1-23 11:27
就盡量準備ㄡ~
反正平常已吃得不差.

作者: leox 時間: 2009-1-23 11:42
之前稍微和老木討論過這問題，
以往過年都會有好幾種火鍋（傳統火鍋、魷魚蒜、麻辣......等）
再加上過年正常要準備的牲禮、年菜，每次都是吃到十五還沒解決
所以今年是希望維持在最低限度，牲禮所需的三種肉不能少，然後傳統的食物也是必須，
剩下可有可無的菜不要準備太多。

打算把牲禮的肉類拿來做點變化，以往都是肥豬肉給家中小狗= ="，機肉白斬、魚肉淋糖醋
今年可能會用偏西式的方法來料理，如義大利麵、焗烤

希望不要像之前每次都變成大鍋菜Orz

作者: adam.lin 時間: 2009-1-23 11:45
我選的是1:自己煮
前兩三年都是叫外面的年菜, 但是都太重口位了, 吃不習慣,也沒有年味
今年傾向去買一些火鎬料加海鮮, 全家人一起圍爐就好

作者: lindalindalinda 時間: 2009-1-23 23:25
每年都是家裡自己煮！
這幾天已經開始在做蘿蔔糕跟採買年菜了！
過年要自己準備才有過年的感覺囉！

作者: wind-1 時間: 2009-1-23 23:32
我們是吃火鍋，所以還好，不過也都是麻煩母親下廚

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