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[求助]如何選好西瓜?

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zonelin

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電梯直達

1^#

發表於 2006-4-26 11:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

夏天快到了
很想吃西瓜
但西瓜的好壞很重要
若買回家是沒熟或過熟或水傷
整顆一定不吃且把它仍到垃圾桶

有人有選好瓜的經驗嗎?
歡迎分享

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iamnobody

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2^#

發表於 2006-4-26 11:37 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

原文章由 zonelin 於 2006-4-26 11:12 發表
夏天快到了
很想吃西瓜
但西瓜的好壞很重要
若買回家是沒熟或過熟或水傷
整顆一定不吃且把它仍到垃圾桶

有人有選好瓜的經驗嗎?
歡迎分享

首先要看看蒂的部份是否是綠色的，如果已變為枯乾，就是放久了。
用手指輕敲西瓜，聽聲音就知道有沒有水傷，如果聲音太過於沉悶，就是水傷。
但如果聲音過於空洞，就是西瓜中間不是飽滿的。
聽聲音這技巧，可能要嚐試個幾次才知道我說是什麼。

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chihhsiungchen

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3^#

發表於 2006-4-26 11:45 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

拍西瓜聽聲音，大概只能知道成熟度。（這需要經驗，要練習或實地教授）
但甜度就拍不太出來了。"我朋友"號稱吃瓜達人，偶而也會誤判。
PS：好吃的果園出品的，整批都是很讚。

要知道好不好吃，一般人大概就是看切開來的，不剖不要買。
西瓜看色澤越紅越好，皮越薄越好。
如果不喜歡吃太熟的（吃起來沙沙感），注意看一下種子四周有沒有一圈暗沈，有暗沈者，屬於熟透的西瓜。

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kageyama

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	奮斗 2011-6-16 15:41

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[LV.1]初來乍到

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4^#

發表於 2006-4-26 12:44 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

如果你住中部，就不要客氣，直接殺到西螺去吧！

保證吃到跟北部不一樣的好滋味！
我是說即便是不會選，吃到難吃瓜的機率也不太高啦！

今天哭、明天笑、不求有人能明瞭、一身驕傲。
歌在唱、舞在跳、長夜漫漫不覺曉、將快樂尋找。

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拿波里昂

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5^#

發表於 2006-4-26 13:13 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

在台中東別巷道入口處有家薑母鴨店
在西瓜季節來臨時也會賣西瓜
很便宜！一斤8-10元！
一地滿滿的西瓜
跟老闆娘聊天時問說怎樣挑西瓜
她說，敲敲西瓜聽聲音
好吃的像拍胸部，難吃的像是拍肚子（還是相反我忘了）
一邊說還一邊拍給我看～～Orz......

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小酒蟲

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6^#

發表於 2006-4-26 15:13 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

原文章由 拿波里昂 於 2006-4-25 22:13 發表
老闆娘說敲敲西瓜聽聲音
好吃的像拍胸部，難吃的像是拍肚子（還是相反我忘了）
一邊說還一邊拍給我看～～Orz......

拍老闆娘胸部？

[ 本文章最後由小酒蟲於 2006-4-26 00:14 編輯 ]

[1996] 神寶 Palmax PD-95T [2000] Palm IIIx [2001] SONY S300, HandEra330 [2002] Diamond Mako, CASIO G-FORT, JVC MP-C102, SONY SL10, SHARP SL-5500 [2003] SHARP SL-C700, SONY NZ90/NX60, NEC Sigmarion III, SONY NX73V/U [2004] SONY NX73V/E, SHARP SL-6000L, Handspring treo 600 [2005] SE P900i, Tapwave Zodiac 2 [2006] Garmin iQue 3600, Palm Treo 650/680 [2007] Nokia 9300i/E61 [2008] Nokia E70/E90 [2010]

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kageyama

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	奮斗 2011-6-16 15:41

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[LV.1]初來乍到

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7^#

發表於 2006-4-26 15:49 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

原文章由 拿波里昂 於 2006-4-26 13:13 發表
在台中東別巷道入口處有家薑母鴨店
在西瓜季節來臨時也會賣西瓜
很便宜！一斤8-10元！
一地滿滿的西瓜
跟老闆娘聊天時問說怎樣挑西瓜
她說，敲敲西瓜聽聲音
好吃的像拍胸部，難吃的像是拍肚子（還是相反我忘了）
一邊說還一邊拍給我看～～Orz......

你說那家幾十年的老店嗎？
從我十（多）年前大一的時候就已經是老店了。
我都到上面一點那家水果行買，現在三皇三家對面的那一家！
沒什麼原因，只是近而已。貴了一點，但是西瓜都是切開的，所以也比較好挑！

今天哭、明天笑、不求有人能明瞭、一身驕傲。
歌在唱、舞在跳、長夜漫漫不覺曉、將快樂尋找。

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zonelin

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8^#

發表於 2006-4-26 16:44 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

我都是大陸的超級市場買的
它可不讓剖開
所以想知道如何挑好瓜

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geng

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	無聊 2011-5-23 22:35

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[LV.1]初來乍到

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9^#

發表於 2006-4-26 21:38 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

這有一點只可意會，不可言傳了。

小弟的經驗是，要夠沉。就是密度要夠大。拿在手中掂掂看。

第二，就是上面朋友所說的，「拍拍看」。真的要自己聽過才知道。

至於甜不甜，都不是這兩個方式可以試出來的。

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britt

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10^#

發表於 2006-4-28 17:02 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

我家每年都會種西瓜(哈密瓜,香瓜...等),
我分享一下我的經驗:
以外觀來分:
1.蒂要細而捲曲
2,如果是小玉西瓜(鳳光,秀鈴..等),外皮的花紋要開,底部白白的地方要呈黃色的(成熟的特徵)
3.體型儘量要選擇渾圓,有畸型的特徵儘量不要

至於拍聲音只是辨別有無水傷,有無成熟
甜不甜...就要看老天爺了,常下雨種出來的真的甜度有差啊.....(當然種的人施的肥也有關係啦)

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bartslin

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我運通，兒切我吃水果…

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11^#

發表於 2006-4-28 18:21 |只看該作者

Re: [求助]如何選好西瓜?

原文章由 小酒蟲 於 2006-4-26 15:12 發表
拍老闆娘胸部？

應該是老闆娘「自拍」後，
再拍西瓜做對照…

回到正題：
西瓜是我最喜愛的水果之一。
以下是個人挑西瓜的偏好，我並非西瓜達人，純經驗談。
(限黃色小玉西瓜，因個人偏好黃肉西瓜)

(1)蒂最好是淺綠色的，別是枯黃的，否則多半過熟了。
(2)瓜身上深綠色線條要越分明越好。線條不鮮明的可能不太甜。
(3)最重要就是輕拍聽聲音 (有人是用手指彈，或用指背輕敲都行)
但是什麼聲音是好吃，什麼聲音是不好吃，
就如上述幾位所言只能多請教達人並實地練習。
我個人都是用手掌輕拍，挑聲音輕脆一點的，代表汁多心實。

自拍沒用，記得多拍西瓜多練習。
久了自然挑到好瓜的機率會高一些。

[ 本文章最後由 bartslin 於 2006-4-28 18:24 編輯 ]