[分享] 這十幾天來的一些食物，大陸版（辣食篇）

chihhsiungchen

這十幾天，到四川和雲南走了一下，三千公里的風光和奔波……..
這已經是我第四次到雲南了，但是首度公開當地鮮為pil網友知道的真相……..


四川和雲南的食物，唉，真的很辣！
從他們餐館陽台上掛的東西就可以知道了……………..
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早上的早餐－米線，這是一般口味未加辣………，加辣的版本，太血腥了，是限制級的。
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媽呀，最後的湯，還是不敢喝完。
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什麼，牛肉乾直接沾辣椒粉？真是沒有人道，不過這種牛肉乾，好吃到眼淚都掉了下來……..
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生的小黃瓜切條，直接淋上辣椒醬和辣椒油，也算一道菜？這樣算涼拌嗎？吃起來會涼嗎？
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當有一天，我吩咐店家廚子，來一個完全沒有辣椒的餌絲的時候，忽然覺得，這碗東西，真美，真美味啊………………….
<img src="http://img.photobucket.com/albums/v69/chihhsiungchen/other/pil49.jpg">

tsun

看到好多家常菜 好想家... Orz

雲南菜會辣嗎？  應該還好吧(吃了十幾年 我還是覺得麻辣鍋比較嚴重@_@a)

chihhsiungchen

Originally posted by tsun at 2004-9-22 11:24 PM:
看到好多家常菜 好想家... Orz

雲南菜會辣嗎？  應該還好吧(吃了十幾年 我還是覺得麻辣鍋比較嚴重@_@a)

雲南還得看地方，雲南東北有個城，叫昭通，那裡的人很窮，但很剽悍。
吃飯配一種醬，是用辣椒粉渾和花椒，直接沾菜吃，稱為昭通醬。

其實麻辣鍋我還可以接受，雲南和四川的燒烤，XD，空心菜端出來是紅色的(什麼端出來都是紅的)，不知如何下箸？

hube

我記得第一次去大陸時,
在廣州吃了一盤炒辣椒, 哇, 我的天, 好辣..
它沒有配任何佐料, 但就是青辣椒的味道, 眼淚流個不停...

那個時候已經吃素了(7年前), 只能請當地人炒個幾盤青菜..配白飯..
同時也吃得很爽, 東西又大盤又便宜 :>

另外, 我上個農曆年回大陸, 與家人吃團員飯,
喔, 在湖北內陸的中型城市"沙市", 點了約2X道菜吧, 才600元人民幣,
如果在台灣, 恐怕要1萬了... 但600元才合台幣2400而己..
當然, 當地人的平均月薪也只有2000人民幣不到吧, 所以也相當於薪水的快1/3了...
如果我們拿1萬5來吃一頓(1/3月薪), 咦, 也是貴斃了 :>

HALO

雖然可以吃辣..
但是實在不愛吃.....

看來還是少去為妙..XD
光看就快受不了了...

chihhsiungchen

Originally posted by hube at 2004-9-23 06:22 PM:

........................另外, 我上個農曆年回大陸, 與家人吃團員飯,
喔, 在湖北內陸的中型城市"沙市", 點了約2X道菜吧, 才600元人民幣,
如果在台灣, 恐怕要1萬了... 但600元才合台幣2400而己..
當然, 當地人的平均月薪也只有2000人民幣不到吧, 所以也相當於薪水的快1/3了...
如果我們拿1萬5來吃一頓(1/3月薪), 咦, 也是貴斃了 :>

我們共有四個人，平均六道菜，多在人民幣80元以下，每道菜不足15元，所以老兄您們吃的比較高級。
RMB:600，那可是四星級飯館的價了。

平均月薪可以達到2000人民幣的話，在大陸只有深圳等少數地區吧。現在大陸的下崗工人非常多，工資多在600以下，偏遠地區更是300以下。"當地"一定都是有錢人。

hube

看來我高估當地人了
因為我哥的薪水約人民幣2000吧..
(PS:我本身來台灣快20年了, 合法管道喔, 一來就有身份證啦)
所以每次出國就是回國, 哈哈...
(千萬不要提什麼認不認同的問題, 我繳稅就是認同, 哈哈)
因為家裏是農村, 這頓飯吃得爽斃了 (但我只能吃三樣菜 素食啦)
我媽還講, 唉, 終於"翻身"了... 聽了有點心酸, 但也很高興..
畢竟, 現在子女有能力幫忙, 是件好事...

chihhsiungchen

Originally posted by hube at 2004-9-24 07:55 AM:
看來我高估當地人了
因為我哥的薪水約人民幣2000吧..
(PS:我本身來台灣快20年了, 合法管道喔, 一來就有身份證啦)
所以每次出國就是回國, 哈哈...
(千萬不要提什麼認不認同的問題, 我繳稅就是認同, 哈哈)
因為家裏是農村, 這頓飯吃得爽斃了 (但我只能吃三樣菜 素食啦)
我媽還講, 唉, 終於"翻身"了... 聽了有點心酸, 但也很高興..
畢竟, 現在子女有能力幫忙, 是件好事...

您的身份真特別

我認識的幾個大學和師範學院的教授，基本工資（不含外快）也僅多在1500~2000人民幣。所以你哥算是中高收入了。

深圳等少數地區的教師工資，就遠比其他內陸地區多一倍以上.............