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標題: [分享] 米其林美食體驗--君悅酒店寶艾廳 [列印本頁]

作者: jeffhuang 時間: 2005-4-6 00:23
標題: [分享] 米其林美食體驗--君悅酒店寶艾廳
有一次聽到廣播介紹米其林美食指南，乍聽之下還以為是輪胎的採購指南，結果仔細一聽，居然是美食評鑑指南。用google查了一下，沒錯！就是你所想的那個米其林輪胎公司，他們從1900年開始，每年延聘專業人士，為開車旅行者所出版的美食導覽評鑑。由於其對於美食評鑑、篩選相當嚴格，任何法國餐廳與旅館，都要經過數年的觀察，確認該餐廳的表現維持一定的水準，才能得到米其林的榮耀。因此能通過評鑑的飯店、餐廳或廚師，必定都具備絕佳的品質。而這次正好君悅飯店邀請了一位二星主廚--羅曼菲(Ramon Freixa)來擔任為期僅兩周的客座主廚，而米其林的星級象徵分別是﹕一顆星代表「非常好的餐廳」前往旅遊時，值得順路過去吃吃看！、兩顆星代表「一流的廚藝」就算繞道前往也值得！、三顆星則代表「頂級中的頂級」就算專程前往、掏空荷包都值得！

無名的照片不能貼到別的地方
所以要看照片的朋友
麻煩移駕
http://www.wretch.cc/blog/yikuang

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