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標題: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑) [列印本頁]

作者: ricksg    時間: 2005-8-16 23:32
標題: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
新聞來源
泡麵當主食 小心成禿頭族!    【東森新聞報 記者吳峙嵩/高雄報導】

一位29歲的年輕男子,因從小喜歡吃泡麵,既當主食也當零嘴,那知從18歲開始就掉髮,迄今已成禿頭一族。

開業皮膚科醫師黃美月表示,泡麵中有防腐劑,長期大量食用會破壞頭皮毛囊母細胞,必須改變飲食習慣,配合藥物、按摩等方式治療,頭髮才能再生。

這名已成禿頭的王姓男子,身高183公分,重95公斤,求診時「頂上無毛」。

他說,其父兄都沒有人禿頭,自己原本頭髮也很濃密,直到高中畢業時,他發現落髮嚴重,起初並不在意,沒想到竟然會掉光了。

年輕就成了禿頭,王某頗為在意,曾買頂假髮戴在頭上,看起來很不自然,才下定決心求醫,希望醫師有辦法讓他頭髮再生。

黃美月表示,原以為患者是男性荷爾蒙分泌過多,檢驗後尚屬正常。

經仔細問診,發現患者長期吃泡麵。

患者表示,從5歲開始迷上吃泡麵,經常午餐、晚餐都在吃。

國中時零食是吃乾泡麵。

到台北讀大學,買一箱箱泡麵放在宿舍,肚子餓了隨時用開水泡麵吃。

他也不知道為什麼泡麵百吃不厭,到現在還是認為泡麵是人間最美味的食物。

黃美月說,禿頭的原因很多,有遺傳、酸雨、壓力太大等因素,因為吃太多泡麵而引起禿頭十分罕見。

泡麵含有防腐劑,患者攝食過多自然阻礙了毛囊的營養輸送,毛囊的養分一旦遭受破壞,就有掉髮的危機,即使家族病史並沒有禿頭遺傳,還是有可能少年禿。

治療禿髮採用復合式的療法,一方面用柔沛等藥物,一方面在頭皮上打營養針,並配合降低油脂分泌的藥物,以及擦頭皮的藥水。

一般而言,到第四週左右就會發現掉髮的數目降低了到六到八週時,就會發現細毛長成粗毛。

治療禿頭除服藥外,物理治療與攝取適當飲食的食療效果也不錯。

每一餐都要營養均衡,多吃紅棗、合首烏、黑芝麻等食物。

也可以經常進行按摩,可以全頭式的用手指敲打並在承光穴、第三頸椎穴第五頸椎穴、第七頸椎穴、陽輔穴、府陽穴以及湧泉點足裏穴等幾處穴位,居家自行按摩。


就我所學的部份,及老師們所強調的部份,泡麵是沒有添加防腐劑
當然地下工廠的例外,不過VitE比防腐劑便宜吧
anyway我今天非常認真的看了這一個新聞,當然不管是從哪一家媒體出來
來源都是同一個醫生,似乎不能怪媒體

但是泡麵裡面到底是裝了什麼?答案很簡單:抗氧化劑!最常使用的抗氧化劑就是VitE
是為了怕泡麵中的油脂氧化,添加抗氧化劑延緩油脂氧化
當然泡麵本來就不是一個好的食物,這大家都知道
我還聽到亞硝酸鹽、己二烯酸......無奈

[ Last edited by ricksg on 2005-8-16 at 23:56 ]
作者: tales    時間: 2005-8-17 00:05
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
掉髮很嚴重,可是同時頭髮也長的很快,不知道該不該在意
(說真的泡麵我也常吃耶 .... )
作者: ricksg    時間: 2005-8-17 00:08
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
其實我不知道掉髮與吃泡麵的關係是什麼?
作者: 熊爺    時間: 2005-8-17 00:16
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
其實...料理包裡應該有吧~
長期吃泡麵會掉髮的案例之前也有報導過~
熊爺念大學時,隔壁寢室有位學生很窮
三餐不是吃泡麵就是去自助餐買白飯然後包免費的湯來配~
不到一年,頭髮也掉得很離譜~
可能跟營養不良加上泡麵裡添加物也很有關!!
作者: kencheng    時間: 2005-8-17 00:40
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
吃泡麵的時候會發現多了很多"髮菜"......
作者: funnyto    時間: 2005-8-17 00:43
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
我同學也常食泡麵,頭髮真比較少一些些
作者: derek306    時間: 2005-8-17 00:57
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
聽一個朋友說,白髮跟禿頭的基因是相斥的,所以有白髮的朋友們應該不用擔心會禿頭,不過話說回來,泡麵還是少吃的好~~~
作者: 拿波里昂    時間: 2005-8-17 01:35
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
咦!!國小時常聽到泡麵添加防腐劑
吃太多會變成木乃伊
連老夫子漫畫都有這種情節
現在可能是技術較進步了,呵呵
作者: ricksg    時間: 2005-8-17 08:58
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
不,照理說料理包也沒有
因為使用的殺菌方法比較特別,稱作:商業殺菌

所以也用不到防腐劑


只是掉髮的原因太多了,吃泡麵也許會掉頭髮,但絕對不是泡麵裡面的偽防腐劑所造成的,呵呵
作者: 筠心    時間: 2005-8-17 09:36
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
這種文章看看就好...

太多的非專業的記者要作獨家,而找一些不是專家的專家做一些是似是而非的發言...
像之前的綠豆咖啡..以我們公司的咖啡來說,拿10來顆咖啡結晶,
加上大量的奶精與糖(不用香料),調出來的咖啡就香到不行,
成本一小包不到2元,如果用綠豆粉加咖啡香精,成本會高到一包接近3元.
如果只用香精加奶精與糖,成本跟用結晶差不多...

一般的做法是,用結晶咖啡與香精調出風味來,成本多壓在2.5左右...
用綠豆粉加工真的不划算啊~~~
作者: 拿波里昂    時間: 2005-8-17 09:46
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
大概是那個年代~泡麵比一般食物的保存期長
所以大家就以訛傳訛
那陣子殭屍片流行,不也說某某街上出現殭屍嗎?

現在泡麵技術應該越來越好囉
改天問一下我那個在康X傅工作的同學
看看怎樣創造泡麵王國
作者: Vincent Huang    時間: 2005-8-17 09:46
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
料理包是罐頭的一種, 稱軟性罐頭, 是經由高壓高溫的殺菌釜殺菌而成, 其殺菌值符合商業殺菌的標準.

罐頭不用防腐劑. 速食麵如果有防腐劑, 比較可能來源是調理用的醬油.
作者: 筠心    時間: 2005-8-17 09:56
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
之前看過一本書...

裡面有個例子很有趣:
因為經過觀察,每天公雞一叫,太陽就出來,
略過誤差值後,確認太陽是公雞叫起來的.

接下來就不再求證太陽是否是公雞叫起來的了,
只要有關太陽的事,就"我們都知道,太陽是公雞叫起來的",
要做跟太陽有關的實驗,就準備一隻公雞...

就如同今天說泡麵有防腐劑一樣,因為經過觀察,
泡麵比一般食物保存的久,所以有防腐劑...

接下來所有有關泡麵的實驗都先假設有防腐劑...
作者: chiuj    時間: 2005-8-17 10:50
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
Originally posted by derek306 at 2005-8-17 12:57 AM:
聽一個朋友說,白髮跟禿頭的基因是相斥的


Please do not spread rumor.
Unless you can show me the paper.
作者: bm2000    時間: 2005-8-17 11:29
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
Originally posted by derek306 at 2005-8-17 12:57 AM:
聽一個朋友說,白髮跟禿頭的基因是相斥的,所以有白髮的朋友們應該不用擔心會禿頭,不過話說回來,泡麵還是少吃的好~~~

這我就不同意了!

我白髮一堆,頭髮還是照樣掉!!
還是說白髮不會掉,掉的都是黑髮!?

這樣的說法,我想聽聽就好!
作者: todau    時間: 2005-8-17 11:59
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
昨天看到新聞也是覺得好笑.

那位女醫師讓我覺得似乎是那種處理掉髮中心的醫師耶.....

不過, 我覺得好笑, 除了因為新聞在強調泡麵防腐劑跟掉髮的關係外.
還一直聽到他在強調 29 歲!! 一直說這麼年輕就掉這麼多頭髮...

拜託~
我大學同學, 有禿頭傾向的人, 25 歲不到頭髮就比那位仁兄少了耶......

沒有對禿頭朋友不敬的意思,
只是覺得記者一直強調 29 歲, 只是刻意在造新聞價值.
讓人更加懷疑其新聞可信性~
雖然自己不懂泡麵跟禿頭的關係, 但是那新聞內容可也不讓我覺得可信.
作者: chenhsiangjung    時間: 2005-8-17 16:45
標題: Re: [交流] 原來泡麵有添加防腐劑(笑)
那個記者以為29歲之前的男人都不會變秃頭....




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