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標題: [分享] 宜蘭餐廳-饗宴 [列印本頁]

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作者: FosterTAZ    時間: 2005-8-26 23:47
標題: [分享] 宜蘭餐廳-饗宴
饗宴這家餐廳，寒假時碰巧吃過一次；
可惜太過癮而沒留影紀念，趁這次暑假再衝一次。

這家餐廳最大的特色，在於互動式鐵板燒；
大家坐在師傅面前享受美食和聽師傅對每道菜的講解。
這讓我拍照時很不好意思，師傅一直開我玩笑

第一道菜
新鮮的生蝦

這裡鄰近海港，新鮮的海產很多，
蝦肉也特別甜。

第二道菜
起士包生魚片

口感很特別，第一次吃時就覺得很讚。

湯品
招牌醬鴨湯

師傅說全台灣就他們有，烹煮也費時許久，
味道濃郁豐富。

法式卡布其諾濃湯

加入咖啡的濃湯，有濃濃的肉桂香，
味道也很不錯。

第三道菜
海膽包蝦子

超愛的一道菜，海膽夠味，蝦子甜美。

第四道菜
牛肉包鵝肝

手振了，因為師傅說要趕快一口吃入

第五道菜
炒小卷加泰式酸辣醬

海鮮小卷依舊甜美

第六道菜
皇帝魚

好多刺，很討厭

下一道則是皇帝魚下巴，倒是沒魚刺，很多肉
不過倒是有點乾

第八道菜
剛炒完的魚下巴，剩下的湯汁拿來炒蔥花蛋


第九道菜
炒香菇

特別要求師傅作的，不然這次還沒吃到。 8D
第一次吃到時，香菇的多汁叫人難以忘懷。

另外還有...
香菇剩下的鍋巴

脆脆的口感，很想拿來當零食吃

注意到方才香菇的盤子上，各邊的佐料嗎？
那是接下來忙著吃沒拍照的牛肉配料
師傅會先煎一小塊牛排，試試原味。
再來就是持續的小牛排，
沾左上的海鹽、右上的迷迭香胡椒粉、左下的什麼岩鹽，中下的忘記了 orz
還有沒照到的薑片。
一陣手忙腳亂，也沒拍到眾多的牛肉海。

最後，甜點
類似蛋捲的玩意，餡是芋頭泥

很特別的甜點，尤其是在鐵板上做成。


第二次來這，菜色些許不同，有失望也有新奇。
但同樣的是，我們依然點最便宜($800)的套餐，卻還是一樣很多道的美味菜餚

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餐廳資訊：

饗宴食坊
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話：(03)9657998

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