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標題: 水里上海煎湯包 [列印本頁]

作者: gallen063 時間: 2007-5-5 11:18
標題: 水里上海煎湯包
今年的清明節連續假期有長達4天的時間，就是與高中同學是約定在聚會的好時刻。
『出發，總要有個方向』，但我們每次出發都是為了尋找美食為目的。水里的董氏肉圓、台電二坪仔冰棒、羊肉王、野味王等已是家諭戶曉的美食名店，但對已經吃過N次的同學們已沒有吸引力啦。唉…身為地頭蛇的我，就要再去擔負尋找美食的工作，在跟同事閒聊之際，同事推薦了一家位於水里國中對面的小吃。
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「好奇，害死貓」偏偏我就是那隻好奇的肥貓，既然要推薦給同學，自己就應事先品嚐一下口味如何。若他們一吃口味不佳的話我可能就會被丟到水里溪去放水流。
其口味有豬肉與高麗菜兩種，豬肉口味吃起來內部得湯汁濃郁（我到了第3次去購買時，才嘗到。先前都太晚去已販售完啦）。另高麗菜口味裡面也有包少許的豬肉，所以吃起來可以品嚐到高麗菜的甜。食用中發現帶有一股濃郁的奶油香，詳問老闆才知其本身也注重衛生與健康，堅持不使用沙拉油，所以不惜成本使用紐西蘭進口的奶油去煎所販賣的上海包，讚喔。
下鍋
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啟鍋
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豬肉口味
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高麗菜口味
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除了販賣獨創的上海包之外，還有鮮奶甜甜圈，，有股濃郁的鮮奶香，而且價錢還很便宜，鮮奶甜甜圈六個才賣五十元。若能淋上巧克力醬，哇！那應更理想。
現炸的喔
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在多次等候上海包與甜甜圈出爐之際，與老闆閒談中，更了解老闆的成長故事：
該名老闆本身出身於貧窮家庭，加上數年前老闆的父親因為一場意外造成大腿骨頭斷裂無法工作，使得家庭經濟陷入困境，同時也因此領有殘障手冊被鄉公所類入為低收入戶。曾經為921地震受災戶不愛讀書的少的他，為照顧家人，獨自離家學習一技之長，經過多年跟隨師傅學習各式麵粉類加工產品，加上自己不斷地研發，現今回到母校水里國中前開著流動車販賣獨創口味「煎湯包」別名為上海包，雖然擺攤收入不穩定，但為勉勵學童用功讀書，遂到鄰近的國中（小），將免費卷贈送給成績績優的學弟妹們，讓學生們憑卷免費換取麵包製品及上海「煎湯包」品嚐，勉勵學弟妹們用功讀書。
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希望能夠有更多的人能夠去給該名老闆加油與鼓勵，因為現今的社會裡會願意提撥自己的收入去幫助貧窮的人真的不多囉，這樣子的好人最需要的就是大家對他加油與鼓勵。
大家若有到水里旅遊時，可順道去品嚐一下美味的「上海包」及「鮮奶甜甜圈」，並不吝的向他他說聲『加油』。

地點：水里國中斜對面 (只要看到一個招牌寫著前輩的三個字上海包那就是他了 )
時間：中午一點至下午六點半

[ 本文最後由 gallen063 於 2007-5-6 03:25 編輯 ]

作者: gallen063 時間: 2007-5-6 03:30
標題: Re: 水里上海煎湯包
這篇文章是小弟第一次發表有圖片的文章
剛發文時是用我雅虎相簿的圖片作連結
豈知顯示出來盡是叉燒包

呵呵已經將相片傳到本網站
也希望大家不吝指教

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