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標題: 好吃的臭豆腐 [列印本頁]

作者: OVER 時間: 2007-5-6 23:34
標題: 好吃的臭豆腐
今天出外亂亂蛇的時候，看到路邊一堆人在排隊，就跟著排排看了。

店名：豪記臭豆腐
價格：蒸臭豆腐一份$60
地點：高雄市三民區大昌二路與建工路交叉口附近，傻瓜冰茶的對面，人最多的攤子 / N 22.65187°，E 120.32993°
結論：天殺的美味！原來我以前嚐過的蒸臭豆腐不過爾爾，只是這間的口味有些重，吃完記得多喝水。另外，所有外場服務人員皆配帶口罩，不怕會吃到別人口水。

※真相只有一張，因為才拍第一張，十幾棵頭目光同時往我這邊瞧，在下又是臉皮薄的人…以為用手機拍已經算很低調了…

[ 本文最後由 OVER 於 2007-5-6 23:38 編輯 ]

作者: lifaung 時間: 2007-5-7 01:34
標題: Re: 好吃的臭豆腐
不知道台中有沒有其他類似的比較好吃的清蒸/麻辣臭豆腐

目前對這種清蒸口味的只記得忠孝路夜市上的莊家臭豆腐<=其實是因為大學時代常在二五夜市吃他的清蒸臭豆腐而已
老闆會問你要多辣,不過後面一定會和你說小辣就好了XD<=我還沒吃過他家的大辣,小辣就很辣了

作者: OVER 時間: 2007-5-7 01:47
標題: Re: 好吃的臭豆腐
差點忘了說，我點小辣，可是我的舌頭告訴我是小辣+(plus的意思啦)。

辣是真的會辣，但辣約3、5分鐘就過了，不是那種會一直盤據在你嘴裏的辣，說實在話…感覺還蠻爽的，而且味道真的很香很香。

作者: lifaung 時間: 2007-5-7 03:20
標題: Re: 好吃的臭豆腐
聽起來不錯吃的樣子,有機會去高雄投奔學長的時候順道去看看好了XD
--
話說,再炸的和清蒸的臭豆腐比起來,小弟比較偏好清蒸的
尤其是有湯頭的那種

,下次想吃的時候再拍一張來給大家看看好了

作者: 拍郎 時間: 2007-5-7 10:19
標題: Re: 好吃的臭豆腐
台北的清蒸臭豆腐
最好吃的首推永福樓
天成飯店的也不錯

作者: Ryanlai 時間: 2007-5-7 17:11
標題: Re: Re: 好吃的臭豆腐

原文由 lifaung 於 2007-5-7 01:34 發表
不知道台中有沒有其他類似的比較好吃的清蒸/麻辣臭豆腐

目前對這種清蒸口味的只記得忠孝路夜市上的莊家臭豆腐

記得幾年前還在台中念書時
精明一街有家江記
逢甲夜市也有家X記(有點忘了)
都相當有口碑

作者: hube 時間: 2007-5-7 17:59
標題: Re: 好吃的臭豆腐
在中和四號公園, 台灣圖書館正門口的"南機場臭豆腐",
也相當好吃~~
推薦大家, 它是清蒸的, 也可以選各種"辣",
我幾乎每1或2星期去吃一次呢

作者: stick28 時間: 2007-5-7 18:11
標題: Re: 好吃的臭豆腐

原文由 OVER 於 2007-5-6 23:34 發表
因為才拍第一張，十幾棵頭目光同時往我這邊瞧

其實他們是瞧你左上角的手持導航器。

作者: minghsu 時間: 2007-5-7 18:30
標題: Re: 好吃的臭豆腐
看起來真是不錯，只是之前經過朋友隔壁製作"臭豆腐"的店，好一陣子不太敢吃。

作者: kaban 時間: 2007-5-7 20:26
標題: Re: 好吃的臭豆腐
豪記炸的跟蒸的都值得一試，
不過要吃炸的最好是挑冷門時段，
客源多時火候控制就不是那麼出色了!

作者: lifaung 時間: 2007-5-7 20:39
標題: Re: Re: Re: 好吃的臭豆腐

原文由 Ryanlai 於 2007-5-7 17:11 發表

記得幾年前還在台中念書時
精明一街有家江記
逢甲夜市也有家X記(有點忘了)
都相當有口碑

逢甲那邊吃過逢甲夜市在比較不熱鬧的一邊(面對大門的左手邊,在某大樓底下)
不過那家吃起來沒有莊家臭豆腐來的好吃

,湯頭不太對味(其實就是很普通到處都吃得到的那種,例如說麻辣豬血或是麻辣鴨血等等),
莊家的湯頭感覺上料比較多,而且味道有比較好些

精明一街倒是沒吃過,下次有空繞過去看看

作者: matika 時間: 2007-5-7 20:40
標題: Re: 好吃的臭豆腐
台北市好吃的清蒸臭豆腐, 請找老字號上海菜的隆記~

作者: macian 時間: 2007-5-11 18:03
標題: Re: 好吃的臭豆腐
如果有到古坑小地方一遊的話，小弟介紹就在古坑郵局的轉角，單單一味炸臭豆腐，老闆娘每次都是炸一堆，然後看是要買３０、５０、１００的來裝盤，醬料撒上一堆，香酥的口感及味道，很讚的。只是現在小弟人在新竹，沒圖沒真相，對不起各位了～
下次回到古坑一定補拍謝罪！

作者: MailCone 時間: 2007-5-11 18:47
標題: Re: 好吃的臭豆腐
台北寧夏夜市的"里長伯臭豆腐"
腸旺鴨血臭豆腐，讚~!
湯頭&香菇，很特別，
聽說最高紀錄是個日本客人挑戰中辣還是大辣?
我只能吃到小辣已經滿頭汗了........

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