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標題: 請問天然酵母那裡買得到? [列印本頁]

作者: a-zhe    時間: 2007-8-18 10:46
標題: 請問天然酵母那裡買得到?
請問有那位前輩知道
家庭用做麵包所需要的"天然酵母"那裡買得到?
感激不盡
作者: liaolc    時間: 2007-8-18 12:35
標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到?
烘培材料行應該都買得到,如果在台中可以去台中教大對面的永誠行。
作者: a-zhe    時間: 2007-8-18 13:46
標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到?
感恩啦
我馬上去詢問..
作者: wildeny    時間: 2007-8-19 15:52
標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到?
You can make your own starter at home.
If you don't bake so often, then instant yeast is enough (the rest can be stored in the fridge for years).
作者: a-zhe    時間: 2007-8-19 16:18
標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到?
但我用一般的發粉
麵包比較酸
不曉得是怎麼回事?
(小弟目前使用的是自動製麵包機)




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