標題: 請問天然酵母那裡買得到? [列印本頁] 作者: a-zhe 時間: 2007-8-18 10:46 標題: 請問天然酵母那裡買得到? 請問有那位前輩知道
家庭用做麵包所需要的"天然酵母"那裡買得到?
感激不盡作者: liaolc 時間: 2007-8-18 12:35 標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到? 烘培材料行應該都買得到，如果在台中可以去台中教大對面的永誠行。作者: a-zhe 時間: 2007-8-18 13:46 標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到? 感恩啦
我馬上去詢問..作者: wildeny 時間: 2007-8-19 15:52 標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到? You can make your own starter at home.
If you don't bake so often, then instant yeast is enough (the rest can be stored in the fridge for years).作者: a-zhe 時間: 2007-8-19 16:18 標題: Re: 請問天然酵母那裡買得到? 但我用一般的發粉
麵包比較酸
不曉得是怎麼回事?
(小弟目前使用的是自動製麵包機)