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《vivian's吃吃喝喝日記》筷子Chopstix(改良式江浙料理)

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發表於 2004-6-8 00:45 |只看該作者 |倒序瀏覽
餐廳的名字就叫:筷子Chopstix(改良式江浙料理)
有二間分店,我們去的是公館店,是台大校區的外包餐廳。住址:羅斯福路四段85號,電話:02-3365-3168
營業時間:
週一~週五 中午 11:30~15:00
                  下午 17:30~22:00
六、日               11:30~23:00

優惠方案: 每週一~週五台大師生、教職員憑證95折優惠。

生意很好,外面大排長龍。。。還好有先打預約,不過,也等了10分鐘左右。。。

客滿,人超多。B)
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_4c9a751d31c225cf9017a022aa3579ea.jpg>

還是客滿(餐廳其實很大間,但就是座無虛席:o)
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_35ba7d34065c89bc4dcf74bea05b1779.jpg>

我們這桌的俊男美女:我弟和他女友
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_a3e17d5e6ae678cf9b986ab00edf5aa0.jpg>

餐具上面都有logo
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_ea54884c8319e58bfaa54a31685106e7.jpg>

盛飯的木桶,不錯看!(4人以上才是用這種桶子,4人以下則是以碗計算)
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_b4ce8f92e1eb668a6764cedd5ea8df06.jpg>

抓炒魚片,好吃!
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_6e4efb02a2e2568836078ad4ec21a6cf.jpg>

泡菜牛肉,高麗菜很脆,牛肉很軟唷!8D
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_23d745850106a011242e10fea235288d.jpg>

粉蒸排骨,太軟了,吃起來像新東陽肉醬。
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_368c5af510f7ce95edcae688ef078589.jpg>

乾炒牛腸,超讚,外皮炒得很酥脆,裡面軟軟的。
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_0c1b7cf6cfcd1dfcd14a4e9c0288ef9e.jpg>

宮保雞丁,也很棒。
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_96aedac90e88d83d694381eedc370284.jpg>

黃豆苗排骨湯,清淡可口。
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_a2d88d01fb807470385d1b64695aa5a4.jpg>

開陽白菜
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_f34d4612ad45c32570ac23d27b99412f.jpg>

鳳梨楊桃汁,好喝喲~~
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_5b907e0ac417bb6e923656fbce24ef51.jpg>

五菜一湯大合照|)
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_b5f48b3385cad19b38e7631f8b821027.jpg>

飯後甜點:桂圓和荔枝口味的冰淇淋(太甜了,失敗~~)
<img src=http://dream.imgz.info/200405/200405_e0318a140b4b5fceea0fc16f85312e15.jpg>

我們5個人,點了5菜1湯,和一壺果汁(好像200~300),
加一成服務費,總共2仟1佰多…
因為很少吃中式點菜,所以不曉得這樣的價格不曉得算不算貴?

對了!這兒有簡介:
英卓美食網

[ Last edited by vivian on 2004-7-16 at 22:10 ]
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    發表於 2004-6-8 00:57 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    哇!!! 好餓!! 好餓!! 看起來菜色非常豐富又不落俗套
    一桌5人平分也還好!!(當然不能和逢甲都都現抄來比啦)

    [ Last edited by AlexPro on 2004-6-8 at 01:00 ]
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    發表於 2004-6-8 01:05 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    Originally posted by AlexPro at 2004-6-8 12:57 AM:
    哇!!! 好餓!! 好餓!! 看起來菜色非常豐富又不落俗套
    一桌5人平分也還好!!(當然不能和逢甲都都現抄來比啦)
    [ Last edited by AlexPro on 2004-6-8 at 01:00 ]

    點菜時,看見菜單的價格都約180~300多…
    可是結完帳,覺得好像沒有菜單上的那麼便宜??
    大概有分大、中、小吧?
    沒注意價格,
    因為我妹請的。。。|)
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    發表於 2004-6-8 01:36 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    剛才看到這兒有介紹菜的做法:

    http://www.enjoygourmet.com/rest/moredetail.php?rno=1869

    食物 :

    「筷子」裡以江浙家鄉菜居多,無論是冷盤或熱炒,口味皆偏重,非常開胃下飯。到此不妨先試試以紹興醉雞腿為主的【叢林雞】,微酸的醬汁、辣椒花生芝麻的脆香濃,與甜美的土雞腿肉共同食用,嘴裡雖有鮮明層次,但又有味道融合的特殊風味,盤飾色彩豐富,是道兼具視覺與味覺的佳餚。魚類料理建議【抓炒魚片】或【松鼠黃魚】,前者是鯛魚片勾芡後過油,再與調味醬料拌炒而成的作品,內含米酒成份,可將魚肉的鮮味激發出來。而外皮炸得酥脆的黃魚,淋上師傅大火快炒的糖醋醬汁,外觀呈現有如松鼠般的活潑逗趣。別錯過【砂鍋獅子頭】,肥瘦比例合宜的絞肉經過打漿,才擁有細緻的口感,長時間的蒸煮,才能入味,可是外省老饕們的最愛。熱炒類中,挑選優質黃牛肉為材料的【家常牛肉】、自行醃漬泡菜的【泡菜牛肉】、精選軟殼草蝦的【辣炒五味蝦】及【豆干肉絲】也是客人們常點的單品;除了細火慢熬的【香菇雞湯】外,古早味的【酸梅湯】或【冬瓜茶】也是不錯的選擇,再次體驗古早美味。餐後招待的甜點是純手工的【ㄅㄚˇ ㄅㄨ】,令人懷想童年,頗有巧思。
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    發表於 2004-6-8 01:52 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    筷子前身其實是忠南飯館
    老闆同一個
    菜色大部份相同但是筷子加入了時尚裝潢的包裝
    如果不那麼講究氣氛
    其實忠南飯館也是個好選擇
    (也可以說是另外一種氣氛)
    去忠南飯館常會遇見一些老牌的明星名人

    詳細地址我沒抄
    位置在建國南路跟仁愛路交叉口7-11旁(富邦大樓那個block)
    有機會大家可以去吃吃看
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    發表於 2004-6-8 02:04 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    Originally posted by xpooh at 2004-6-8 01:52 AM:
    筷子前身其實是忠南飯館
    老闆同一個
    菜色大部份相同但是筷子加入了時尚裝潢的包裝
    如果不那麼講究氣氛
    其實忠南飯館也是個好選擇
    (也可以說是另外一種氣氛)
    去忠南飯館常會遇見一些老牌的明星名人

    詳細地址我沒抄
    位置在建國南路跟仁愛路交叉口7-11旁(富邦大樓那個block)
    有機會大家可以去吃吃看

    不是前身,忠南飯館還開著怎麼叫前身。
    而且菜色也有所不同,筷子聲稱所謂的改良式江浙,應該比較台式,
    是忠南飯館的第二代開的。
    如果真的要吃划算,還是建議忠南飯館,價格比較實惠,也不需要排隊。忠南的菜是以120,130,150分的。
    一百五十元:

      魚湯  紅燒獅子頭  粉蒸排骨  蹄花黃豆  梅菜扣肉  炒臘肉

      醬爆肉  豆瓣魚  紅燒肉  魷魚臘肉  泡菜回鍋肉  泡菜牛肉

      青椒牛肉  芥蘭牛肉  芹菜牛肉  蔥爆牛肉  韭黃牛肉

      韭黃肉絲  芹菜魷魚  蝦仁烘蛋  蝦仁蕃茄蛋  糖醋排骨

      一百三十元:

      豆干肉絲  蔥花蛋  韭菜蛋  韭黃炒蛋  白菜肉絲  青菜肉絲

      開陽白菜

      一百二十元:

      雪裡紅  苦瓜肉絲  回鍋肉  酸菜肉絲  韭菜豆干  蕃茄蛋

      麻婆豆腐  紅燒豆腐  家常豆腐  紅白豆腐  蕃茄豆腐

      黃豆芽  綠豆芽  滷牛肉  豆腐湯  蛋花湯  豬血湯  酸辣湯
    忠南飯館

          ADD:台北市仁愛路三段88號(仁愛路與建國南路交叉口附近)

          TEL:27061256,27556177

          營業時間:11:00~14:00

                    17:00~20:30

          可預約外送。

    [ Last edited by alberthuang on 2004-6-8 at 02:11 ]
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    發表於 2004-6-8 09:13 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    去吃過一次
    菜都滿好吃的,也很下飯
    同桌的幾位女同事
    平時嬌滴滴的,那天居然海K了三大碗白飯

    嚇死我了
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    發表於 2004-6-10 10:24 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    推<b>忠南飯館</b>。
    雖然給人有粗茶粗飯的感覺,精緻度不如這些時尚店,不過純就論吃飯,爽度過之而不及。
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    發表於 2004-6-10 10:49 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    筷子在微風廣場對面也有一家
    不過比起筷子
    我更喜歡去隔壁的 KiKi

    五菜一湯一壺果汁 2100
    比 KiKi 稍貴

    KiKi 是川菜
    拍郎寫過一篇短介紹
    http://www.543club.net/viewtopic.php?t=378
    還有一篇非介紹但相關的
    http://www.543club.net/viewtopic.php?t=3446
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    發表於 2004-6-10 11:56 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    如果要吃品質, Kiki 的精緻度比較高, 而且愛吃辣的, 真的可以吃得很過癮~

    如果要吃粗飽的, 附近大學口那邊很多 江浙 川菜小館其實也不賴, 價格更低, 口味也道地~

    講到大學口, 那一定要去吃易牙居的啦!
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    發表於 2004-6-10 13:03 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    Originally posted by Dragoon at 2004-6-10 11:56:
    如果要吃品質, Kiki 的精緻度比較高, 而且愛吃辣的, 真的可以吃得很過癮~

    如果要吃粗飽的, 附近大學口那邊很多 江浙 川菜小館其實也不賴, 價格更低, 口味也道地~

    講到大學口, 那一定要去吃易牙居的啦!


    易牙居一票~
    有時公館逛累了,想吃點好的,就會去易牙居。
    (當然,這是和附近的小吃比)

    而且每週一到週五也有商務餐,算是蠻划算的。
    (但有時週五晚上店員會裝傻,不把商務餐的菜單拿出來...)

    我通常點菜的方式,是一道商務餐,加兩份港式茶點,如果比較餓,會再加一碗湯。

    兩個人吃,大概也只要三四百元的價錢,也吃的很扎實。
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    發表於 2004-6-10 13:59 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    Originally posted by randysync at 2004-6-10 10:24:
    推<b>忠南飯館</b>。
    雖然給人有粗茶粗飯的感覺,精緻度不如這些時尚店,不過純就論吃飯,爽度過之而不及。


    其實就看個人的喜好了...

    像我想吃川菜, 就會去小魏; 而一些朋友喜歡去皇城老媽或是某些較時尚的店.

    不是說那些店不好, 口味道地與否, 真的在於個人, 我就不多說, 但是用料跟
    烹調方式, 還是有滿大差異.

    客群也大不相同, 小魏一進去, 大概都是父母輩的, 年輕人真的很少, 而時尚的
    店, 則是窗名几淨, 還時常可看到辣妹或是名人.
    我的部落格 http://matikawang.blogspot.com 我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/66566939@N00/
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    發表於 2004-6-10 14:24 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    小魏是曾有過不太舒服的經驗
    所以之後就都不去了

    不舒服的原因是太油
    對我這種已經習慣少鹽少油飲食的腸胃來說
    太油的飲食是會很不舒服的

    那一次去小魏
    回家狂拉...
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    發表於 2004-6-14 19:59 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    忠南飯館, 讚, 便宜又好吃...  我和女友以前都愛吃 Kiki, 不過都覺的他們菜沒以前做的好~
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    發表於 2004-6-15 00:09 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    Originally posted by 拍郎 at 2004-6-10 10:49 AM:
    筷子在微風廣場對面也有一家
    不過比起筷子
    我更喜歡去隔壁的 KiKi

    五菜一湯一壺果汁 2100
    比 KiKi 稍貴

    sorry~是我自己記錯了,應該是六菜。
    請問KiKi是藍心湄開的那一家嗎?
    你問我有多愛你… [color=red]愛沒有百分之百的, 所以我要用往後的時間來讓我們的愛無限大無限大地發展下去..... [/color] 這就是答案!
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    發表於 2004-6-15 00:55 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    這種勸進美食的文章真是讓人受不了

    所以我星期六中午去吃了筷子

    星期天去吃了忠南飯館…

    就個人感覺筷子比較好吃且可以選的菜色比較多元

    當然價錢忠南飯館便宜多了(約2/3)

    還有,本來以為忠南飯館不用排隊,結果星期天晚上人還是爆滿的


    另外,覺得筷子的把哺真的頗遜……吃起來感覺很膩,比外面賣的五元把哺還糟
    IXY L + NX80 + T630 + HBH-600服役中
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    發表於 2004-6-15 01:01 |只看該作者

    Re: [分享] 筷子Chopstix(改良式江浙料理)

    Originally posted by vivian at 2004-6-15 00:09:

    sorry~是我自己記錯了,應該是六菜。
    請問KiKi是藍心湄開的那一家嗎?


    是的!
    我的部落格 http://matikawang.blogspot.com 我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/66566939@N00/
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