聚 - 北海道昆布鍋

vingtaine

聚 北海道昆布鍋

聽說是王品台塑的老闆開的, 聽了友人的推薦, 和他們的經驗, 和女友一起去試試, 沒帶像機去, sorry, 不過到是和他的照片 website 一模一樣.

今日菜單:

蝦卵鮮蚵‧鴨掌黃瓜‧冰釀甜心蛋
嚴選龍鱈魚頭海鮮拼盤〈龍鱈魚頭、鮮蚵、扇貝…等〉
時蔬
綜合手工餃
梅子醋
黃金稀飯
金字塔紅豆冰堡
----- 以上 NT630 ----

蝦仁福袋 NT90
泡芙蝦球 NT120

$900 x 110% = $990

昆布湯頭, 有種淡淡的香味, 很甘醇, 加了海鮮熬煮之後, 更鮮美, 冰釀甜心蛋中間成膏狀, 有點像日本吃到的溫泉蛋, 讚. 海鮮的食材都很新鮮, 時蔬 ->清江菜, 白菜, 金針姑, 還有某種姑, 不過有點少, 雖然標榜手工餃, 不過內餡吃起來不是很特別, 福袋 so so , 泡芙蝦球, 麵筋塞蝦豬餡, okay, 梅子醋, 酸酸甜甜的, 好喝, 不過只有半罐養樂多那麼大吧, 黃金稀飯 -> 看過日劇應該都會看過, 金字塔紅豆冰堡, 食用時淋上煉乳, 甜而不膩,

裝潢高雅, 餐具精美, 服務人員態度不錯, 但是可能是開張不久 (10 天), 工作人員好像不知道自己該作什麼, 你會看到服務人員手拿空 tray 好像很忙地走來走去, 但是你點的食材, 看起來是從冰箱拿出, 裝盤即可的手工餃, 卻等了40分鐘, 還沒出現. 還有別桌的食客, 服務人員把他們的火鍋湯底給煮成了 黃金稀飯 才發現所點的餃都沒上. 還有在聊天的 waitresses 完全無視好幾桌已離席未收碗盤, 我們出門時還發現還有約8位不耐煩地在等候, 可是其實餐廳內早已沒客滿, 只是很多沒收的桌. 結論: 店經理要檢討. 我們坐了 2hrs, 等食物花了 1 hr.

建議: 如果要去請先訂位 或 挑離峰時間去, 食物還不錯, 小貴
推薦指數: 50%, 好吃, 不過沒到非他不吃的地步

vingtaine

URL:
http://www.giguo.com.tw/

拍郎

http://www.543club.net/viewtopic.php?t=4683

這裡也有一些喇賽友的食後心得
含照片喔