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PALMisLIFE 討論區»討論區 › 生活資訊 › 民生問題討論版 › [交流] 德國豬腳美食

鹹魚爸

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[交流] 德國豬腳美食

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桃園工人

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發表於 2005-2-12 23:56 |只看該作者 |正序瀏覽

最近在迷德國豬腳,在新竹竹北總是出不到道地的口味
乾脆請各位美食專家推薦全省的[德國豬腳],而且自己認為不錯的口感
我目前印象深刻的是天母的

[洋蔥]
地址: 台北市士林區天母北路9巷5號　電話：2873-9992

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	無聊 2011-5-1 23:43

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32^#

發表於 2005-2-20 22:46 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

我也是去年過去CeBit
豬腳有兩種處理方式
一種是烤的, 另依種才是水煮的.
要烤的比較好吃(小弟個人的喜好)

水煮的還會膨脹. 光看Size就吃不下了

[script]http://forum.palmislife.com/mydigest.php?aid=4857[/script]

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31^#

發表於 2005-2-20 11:46 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

對於德國豬腳有悲傷的回憶,
因為去年去CeBIT Show,晚上特別去某條河邊的餐廳點豬腳吃,
不過送上來的卻像是水煮的豬腳,加上一大堆的鹹菜~~~~
吃起來味道淡淡的,也點了啤酒配,不知怎樣,還是比較喜歡台灣的口味!

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TA的每日心情

	慵懶 2011-6-29 00:42

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30^#

發表於 2005-2-20 07:19 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

歐嬤烏蘇拉服務不錯 +1
不過我不記得上次跟同學去吃什麼

鍋蓋的好，只有鍋懂!

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29^#

發表於 2005-2-20 01:51 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by hanabi at 2005-2-18 06:40 PM:

原來是小麥啤酒。
我也很喜歡喝，確實是很甘醇，單喝佐餐都很合適。

Edinger的黑麥也不錯啊啊啊～
雖然沒配過豬腳一起喝
雖說是黑啤，實際上卻不會過於濃烈，應該也蠻適合佐餐的
（上次是拿健力士配馬來西亞料理，也頗為合適的唷）

Doo-Bop的比利時啤酒週記 [url]http://blog.roodo.com/doobop/[/url]

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28^#

發表於 2005-2-20 01:10 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

盛鑫的我也曾經吃過
味道確實也不錯
除了天母店外，安和路信義路口附近也有一家分店
另外永康街有一家「歐嬤烏蘇拉」德國料理也有
雖然我沒吃過她們的德國豬腳
不過上次去吃的印象很好
而且老板和黑森林老板娘是姐妹(所以店名原本也是吃黑森林拉~)
後來因為某些原因改名了.........
可以上這裡看看
http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=4402

3GS / Dahon Helios P8 / G10 ...

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27^#

發表於 2005-2-19 08:37 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by ajackliukimo at 2005-2-19 08:22 AM:
我每次吃德國豬腳,吃到一半時就會很膩耶...

很膩就打包回去餵寵物吧。不然兩人吃一份。

如果是因為不好吃而膩的話，亦可參考一下別人的心得。

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26^#

發表於 2005-2-19 08:22 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

我每次吃德國豬腳,吃到一半時就會很膩耶...

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25^#

發表於 2005-2-18 18:40 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by yawwenc at 2005-2-16 06:55 PM:

這只是進口商取的中文名稱
其實跟香草一點關係都沒有
而是小麥啤酒
不過喝起來帶有一些些的香草香味

原來是小麥啤酒。
我也很喜歡喝，確實是很甘醇，單喝佐餐都很合適。

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24^#

發表於 2005-2-16 18:55 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by hanabi at 2005-2-15 01:47 AM:

香草啤酒？
據我所知，德國啤酒是不允許加料的。
所說的香草啤酒，會不會是無酒精的飲料？

這只是進口商取的中文名稱
其實跟香草一點關係都沒有
而是小麥啤酒
不過喝起來帶有一些些的香草香味

黑森林的德國豬腳 http://toybirds.blogspot.com/2004/09/blog-post_20.html

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	開心 2014-8-9 23:56

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23^#

發表於 2005-2-15 23:59 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by matika at 2005-2-13 12:42 AM:

拍郎說的應是"香宜"
http://www.zumfass.com.tw/chinese/chinese.htm

香宜德國料理
台北市林森北路119巷55號B1(七條通底)
訂位專線: 02-25313815

我只能說, 不吃絕對會後悔的~~

沒錯...
在下以前住X條通附近...
香宜真的很道地...
我那德國長大的混血姪子回台度假時...
就是靠香宜來滿足家鄉味的...
缺點是頗貴...

～接近無限透明的藍～

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桃園工人

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文章: 1380

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22^#

發表於 2005-2-15 08:59 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by willyhuang at 2005-2-13 03:03:
還找到了一個豬腳評鑑的連結，參考一下。
這裡

我轉成iSilo檔案需要者請服用

最近會先去黑森林吃看看

真的謝謝大家

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	慵懶 2011-6-29 00:42

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[LV.1]初來乍到

文章: 5295

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21^#

發表於 2005-2-15 02:12 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

黑森林剛開的時候不錯( 第一次吃是七八年前 ),
不過幾年前( 四五年了吧)德國老闆換台灣人就差很多.
( 菜, 服務態度. 不知道現在好不好? )

香宜兩年前吃過一次, 味道不錯, 我覺得份量對壯丁是不夠的,
好貴啊! ( 記得每人平均一千有找的樣子 )

鍋蓋的好，只有鍋懂!

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20^#

發表於 2005-2-15 01:47 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by yawwenc at 2005-2-13 05:54 PM:

吃黑森林的德國豬腳時
請一定要搭配Edinger香草啤酒
絕佳搭配！

香草啤酒？
據我所知，德國啤酒是不允許加料的。
所說的香草啤酒，會不會是無酒精的飲料？

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文章: 1744

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19^#

發表於 2005-2-13 22:03 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

謝謝各位的資訊分享
各位提的餐廳我只有吃過洋蔥而已B)
最常吃的德國豬腳
在南部的冒煙的喬

連平常很少吃肉的老大
可以把半盤豬腳吃完

上面提到的餐廳
已列為上半年重點
感謝
已經輸入pda中了

享受ing Treo 650...

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18^#

發表於 2005-2-13 17:54 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by chihhsiungchen at 2005-2-13 12:38 AM:
強烈建議：
黑森林
地址：台北市大安區溫州街20號
電話：(02) 2369-3785或(02) 2369-3786

我在台北唸書時，吃好幾次，吃過的人也都說好。
而且聽在德國待過的人說，道地！那家店不知是否還在？
建議一試。（不過座位實在有限，假日一定要先預約）

有一個連結如下：
http://www.taiwanfun.com/north/t ... eview-WesternTW.htm

吃黑森林的德國豬腳時
請一定要搭配Edinger香草啤酒
絕佳搭配！

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17^#

發表於 2005-2-13 10:26 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

我來提供一家, 不是有名的餐廳, 外觀以及內裝都像是家庭餐廳, 還有雜誌漫畫可以翻閱, 但是老闆專注於豬腳上
記憶中一客不過 350, 但份量不大, 可是香酥的口感還有自製的酸菜是別的地方沒有嘗過的

"分享餐廳"
台北市松仁路269號 (離吳興街公車總站不遠,附近有一家Welcome)
電話：2720-6463

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TA的每日心情

	郁悶 2014-2-15 22:01

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[LV.1]初來乍到

文章: 540

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16^#

發表於 2005-2-13 09:30 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by superman at 2005-2-13 03:01 AM:
不過我想問，最近病死猪新聞不是還未結案，這陣吃豬腳不會心裏怪怪的嗎？

聽說已流出“七年“了，應該多多少少都吃過了吧B)

不過這樣一提起，我想還是過一陣子等淡忘這件新聞再去品嚐吧

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TA的每日心情

	無聊 2011-4-24 10:13

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[LV.1]初來乍到

文章: 260

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15^#

發表於 2005-2-13 03:38 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

小時候常去一家叫盛鑫的庭園餐廳，之前在天母美國學校附近，後來好像搬到榮總後面行義路還是的什麼路的，豬腳的味道令我印象深刻，但是也好幾年沒去，現在就不知道如何了。

世事難預料只有老婆好

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苦難終將過去

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文章: 1133

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14^#

發表於 2005-2-13 03:03 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

除了黑森林之外，推薦一家店。
德屋美食。
地址電話：新生南路1段142號，(02) 2351-8767

這家菜算是蠻有特色的，雖然吃幾年覺得漲了不少，
但如果點豬腳的話，是絕對相當有飽足感的。
飯後甜點也很讚喔～

還找到了一個豬腳評鑑的連結，參考一下。
這裡

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13^#

發表於 2005-2-13 03:01 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

不過我想問，最近病死猪新聞不是還未結案，這陣吃豬腳不會心裏怪怪的嗎？

買賣守則:
確認您是要買才留言，預留或要先問老婆、女友、媽媽及直屬親戚的意思，請不用留言，避免雙方困擾，購買者請於三天內完成交易，如得標後，請勿任意棄標及再殺價，違規者一切將PIL積分扣至負積分為止，這將會造成您日後在社會發展的困擾，也可能遭站長通知約見父、母親，請您下標前審慎考慮清楚，一失足成千古恨，三思。

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12^#

發表於 2005-2-13 02:56 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by chihhsiungchen at 2005-2-13 12:38 AM:
強烈建議：
黑森林
地址：台北市大安區溫州街20號
電話：(02) 2369-3785或(02) 2369-3786

我在台北唸書時，吃好幾次，吃過的人也都說好。
而且聽在德國待過的人說，道地！那家店不知是否還在？
建議一試。（不過座位實在有限，假日一定要先預約）

有一個連結如下：
http://www.taiwanfun.com/north/t ... eview-WesternTW.htm

黑森林不錯！
學生時期也曾跟朋友去吃過幾次
這位朋友目前在德國唸書，線上碰到再問問她覺得道不道地吧！

Doo-Bop的比利時啤酒週記 [url]http://blog.roodo.com/doobop/[/url]

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11^#

發表於 2005-2-13 02:22 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

洋蔥據說換主廚了..?
吃了幾次, 是感覺沒第一次去好吃, 大概膩了吧..

說真的, 我挺懷念高雄讀書時, 跑去屏東吃萬巒豬腳...T___T

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10^#

發表於 2005-2-13 01:36 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

再轉貼一下
富利德利

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9^#

發表於 2005-2-13 01:34 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

富利德利餐廳
地址：台北市克強路17號1樓
電話：(02)28312741
營業時間：10:00~21:00

推薦，有五年沒去了，味道有點重，不過口味跟德國很接近

，都是專賣一些德式肉食品類的餐廳。
ps 印象中有四五種德國啤酒，搭配起來還不錯

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8^#

發表於 2005-2-13 00:53 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

洋蔥好像已經有至少兩家分店了

洋蔥會很多人去吃的原因跟『西堤』很像
價位中等，口味尚可，但是份量足
主要顧客群都是學生，或是要聚餐的上班族

簡單的說就是『俗又大碗』

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發表於 2005-2-13 00:52 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by 拍郎 at 2/13/05 00:22:
台北最有名的德國豬腳
大概就是老德廚房了
地址：台北市復興北路225號
電話：(02)25463046

洋蔥根本沒得比

上次熊爺跟哈力還有 matika 去林森北路一家餐廳
聽說也相當不錯

當天我也有去，還有czh，因故遲到了十分鐘，我只剩德國豬腳汁配麵包。

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6^#

發表於 2005-2-13 00:51 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

黑森林和香宜都吃過
香宜個人覺得比較好吃，但服務態度不好

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5^#

發表於 2005-2-13 00:49 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by cmcyijui at 2/12/05 23:56:
最近在迷德國豬腳,在新竹竹北總是出不到道地的口味
乾脆請各位美食專家推薦全省的[德國豬腳],而且自己認為不錯的口感
我目前印象深刻的是天母的

[洋蔥]
地址: 台北市士林區天母北路9巷5號　電話：2873-9992

也請各位網友推薦一下

洋蔥是否也有分店，我在南京東路三段及復興北路交义口，近世華銀行也看到一家，每次門口都排一堆人。

買賣守則:
確認您是要買才留言，預留或要先問老婆、女友、媽媽及直屬親戚的意思，請不用留言，避免雙方困擾，購買者請於三天內完成交易，如得標後，請勿任意棄標及再殺價，違規者一切將PIL積分扣至負積分為止，這將會造成您日後在社會發展的困擾，也可能遭站長通知約見父、母親，請您下標前審慎考慮清楚，一失足成千古恨，三思。

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4^#

發表於 2005-2-13 00:42 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

Originally posted by 拍郎 at 2005-2-13 00:22:
台北最有名的德國豬腳
大概就是老德廚房了
地址：台北市復興北路225號
電話：(02)25463046

洋蔥根本沒得比

上次熊爺跟哈力還有 matika 去林森北路一家餐廳
聽說也相當不錯

拍郎說的應是"香宜"
http://www.zumfass.com.tw/chinese/chinese.htm

香宜德國料理
台北市林森北路119巷55號B1(七條通底)
訂位專線: 02-25313815

我只能說, 不吃絕對會後悔的~~

我的部落格 http://matikawang.blogspot.com 我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/66566939@N00/

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發表於 2005-2-13 00:38 |只看該作者

Re: [交流] 德國豬腳美食

強烈建議：
黑森林
地址：台北市大安區溫州街20號
電話：(02) 2369-3785或(02) 2369-3786

我在台北唸書時，吃好幾次，吃過的人也都說好。
而且聽在德國待過的人說，道地！那家店不知是否還在？
建議一試。（不過座位實在有限，假日一定要先預約）

有一個連結如下：
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