[求助] 請嗜辣達人推薦辣椒粉, 辣油

oaks

天氣愈來愈熱.  希望吃飯吃麵吃餃子都加點辣.

市面量販店買的辣椒油, 日式辣粉還沒有吃到喜歡的.   不知道嗜辣同好達人有好牌子或是地點可以介紹的?  謝謝.

瘋狂啞鈴

嘿嘿…都忘了aia兄是麻辣鍋的瘋狂愛好者
真的能吃辣的人是一定要試一試的

aia

Originally posted by 瘋狂啞鈴 at 2005-7-19 12:55 PM:
台南麻豆中正路(還是中山路)的一間牛肉麵店，反正就是麻豆最熱鬧的那條街
在靠近燦坤附近
他們有在賣一種叫「天下第一辣」的生辣椒醬
真的很辣，連我朋友那種拿整根辣椒來當配菜啃的都說夠辣

不知道是不是一樣的

大概四年前在台南北門路統聯邊邊，也有一家麵攤賣『天下第一辣』

我一個嗜辣的朋友買來，直接辣椒醬炒空心菜，超級下飯

但是份量要拿捏的很好，因為真的超級辣，大概一小匙炒一把空心菜就夠了

不過有時候還是別吃太辣的好，因為有陣子他們肚子就怪怪的

後來吃完要去買發現那間麵攤不見了，過了兩年後在台北的台鹽超市才又看到他

Dragoon

Originally posted by priscilla at 2005-7-19 12:48 PM:
我買過pekoe網站裡"古意梅舖"的"山野辣椒"
真的不錯喔
辣的很有深度
可參考網站http://www.pekoe.com.tw/
往調味料區找一下就看到囉

Gook Luck

這個很讚！強力推薦！之前買一瓶小瓶裝用得很辛苦，深怕多用一點很快就用完了，現在有大瓶裝了，可以痛快的加，卯起來的用啦！

瘋狂啞鈴

順便推薦一下，同一條路
在靠近省道那裡有間「李老師」牛肉麵也很不錯
湯頭很不錯，適合喜歡紅燒牛肉麵口味的人去試試
不過已經很久沒回麻豆了，之前聽說李老師身體不太舒服
有打算把麵店收起來，現在不知還有沒有營業

瘋狂啞鈴

台南麻豆中正路(還是中山路)的一間牛肉麵店，反正就是麻豆最熱鬧的那條街
在靠近燦坤附近
他們有在賣一種叫「天下第一辣」的生辣椒醬
真的很辣，連我朋友那種拿整根辣椒來當配菜啃的都說夠辣

priscilla

我買過pekoe網站裡"古意梅舖"的"山野辣椒"
真的不錯喔
辣的很有深度
可參考網站http://www.pekoe.com.tw/
往調味料區找一下就看到囉

Gook Luck

oaks

Originally posted by claureliao at 2005-7-16 10:32 PM:
去麵攤和老闆買買看~
常去的麵攤 ~  

  他們都自己炒的 ~

這個我試過, 不過品質不一致,  有時變酸的很快.  

czh

夏天吃辣是為了流汗
流了一身汗如果有風吹過會非常爽快
不過要小心夏季感冒

ricksg

台中部分
再靠近公園路有一間全家，那邊有一間賣素食的
他們的辣椒也是很棒，也有另外販售

老虎醬也是很棒，夏天吃辣感覺會更熱...

matika

到桃源街的餛飩店買一種叫"老虎醬"的東西....