不推薦 自由路 "松-和風洋食"

Matthsin

最近自由路開了一家 寫著"味自慢"的日本料理店
今天與同事去試試
二人吃了一千八(含一成服務費)
如下：
鮪魚生魚片 六大片，320元/份 裝盤不錯，魚還算新鮮
和風生菜沙拉… 我覺的沒特色
鱈魚肝…  這個我比較推壽司市場的
握壽司： 玉子
             蝦
             甜蝦
             烏賊            …         醋飯不夠味
鮭魚炒飯…  這一個不錯吃，不過份量不夠
一口炸豬排…  沒特色，口味也不如壽司市場道地
蟹肉可樂餅…   醬汁有用罐頭來調味
烤香魚
烤鯖魚
土瓶燒*2

不推原因：
1：服務
人員還是搞不清楚你點了什麼菜，每個人看起來好像都很忙的樣子，
也忙到沒什麼時間來加水，收盤子
2：上菜
上面的菜，第一個上來的竟然是  炒飯…    傻眼
他們上菜，好像是不照前、主、冷、熱來上的…
3：口味上，見人見智，但是以他們的價位來說，應該要 "更好"
     一些食材上，不太適合用冷凁的魚，或是用罐頭的醬汁
4：在裝盤上有用心，但是食材上要更好才行…

心得： 他的套餐(晚)有 580 及 850 或是單點的
          但是我想有人會喜歡他的外觀及裝盤…(這真的還不錯)或是氣氛


          But 這應該是我最後一次去這裡，有人請客例外......

[ 本文章最後由 Matthsin 於 2006-5-9 00:00 編輯 ]

tsai2824

都是老闆的『朋友』來發的一次文吧！？

tako

原文章由 leox 於 2006-6-25 00:41 發表
沒有人唱綏高雄......= ="
"希望能拿好的來批評.讓他能改進.別加上個人主見."
吃東西不完全就是靠主見嗎，有人喜歡有人不喜歡，
若你們無法承受網路上的批評那麼也就沒有資格接受網路上對你們的讚賞，
如果你很認真的對待自己的工作，那我很尊敬你，
但是這並不代表他人不能批評你的工作成果，這是很現實的事，
發文者的文章是不是同業的留言我不知道
但是在這篇裡面兩篇的消毒文我個人是都看了很反感......

而且都不分段，連看都不想看
很明顯的是 C&P 的吧.....= =

leox

沒有人唱綏高雄......= ="
"希望能拿好的來批評.讓他能改進.別加上個人主見."
吃東西不完全就是靠主見嗎，有人喜歡有人不喜歡，
若你們無法承受網路上的批評那麼也就沒有資格接受網路上對你們的讚賞，
如果你很認真的對待自己的工作，那我很尊敬你，
但是這並不代表他人不能批評你的工作成果，這是很現實的事，
發文者的文章是不是同業的留言我不知道
但是在這篇裡面兩篇的消毒文我個人是都看了很反感......

maddux1

這應該就是大廚自己來回應的吧...

leox

怎辦...看完後還是沒有想給他機會的念頭....= =||

tsai2824

老闆是他的『朋友』吧

Katsuya

可以把菜單跟價錢寫的那麼清楚，看來是吃了蠻多次的，怨氣很重~ XD

Matthsin

唉~~~
期待您的進步！   加油~~~~~

tako

消毒大隊也文筆好一點咩...看的我頭好痛，看不出來是支持還是不支持..... = =

safiro

嗯～看來可能網路不利此店的留言已經太多，
開始派出消毒大隊了.....

住在高雄也希望不要每次都去一些吃到飽的店，
可惜卻沒幾家真的做出好吃的東西～

freek

謝謝你的警告~
那請問你是否有「推薦的」願意分享一下的呢 ?? ^_^
你文中提的「壽司市場」，有沒有哪些菜色是比較特別推薦的呢 ?

thanks

Matthsin

~~~是高雄

tacchang

台北好像沒有自由路....印象中台中有。

lyr

A~~~  請教一下，這個"自由路"是在哪個縣市啊？