興魚翅 8折餐劵

zino

興魚翅介紹

興魚翅餐廳於 1992 年由泰國引進台灣，目前全省三間門市，每一 間都是耗資千萬之頂級餐廳。我們承傳了清宮御廚之正統的料理 手法，堅持使用最頂級的食材，魚翅、鮑魚、刺參、螃蟹冬粉 等，每一口都能讓您吃得到精華用心的料理極品，親切專業的服 務、氣派的泰式裝潢，是您用餐、宴客的最佳選擇！如果您想要 享用最完美的魚翅料理，就一定要來興魚翅餐廳，保證讓您對真 正的魚翅料理有最完整的品味與味覺體驗！

共三家分店 台中、高雄、桃園。連結網址。

適合節日宴客喜慶來這聚餐。

購買的餐劵用不著，8折售出，可聯絡 Line: zinojeng

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請問所有分店都可以使用嗎

zino

三家分店都可以使用，最近的母親節快到了，儘快預約

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有使用期限嗎.

krisher

請問使用期限?

zino

沒有使用期限，餐劵金額也不收一成服務費
Ps 目前桃園分店沒開，適用台中，高雄分店

chesterlo

以下內容轉載於 台灣防止虐待動物協會 反吃魚刺活動
http://www.spca.org.tw/214532150 ... -soup-campaign.html

消費者可以做什麼? 消費者不應忽視自己的力量   “沒有買賣,就沒有殺害”
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護鯊大使 姚明說「拒吃魚翅，保護野生動物，從我做起！」

台灣動物社會研究會與國際人道對待動物協會 (Human Society International, HSI) 召開記者會公佈「台北國際觀光飯店婚宴魚翅消費調查」，報告中指出，全台74家大型觀光飯店中，有71家提供含魚翅料理的筵席，僅有3家飯店因環保的訴求停止提供魚翅菜餚。相當於台灣每年獵殺92萬到386萬隻鯊魚。

台灣動物社會研究會等23個民間團體，公開呼籲全台四大超商停止販售魚翅年菜，獲得民眾響應拒吃魚翅。

台灣公民參予聯盟執行長顏美娟表示台灣是全球主要消費魚翅的國家之一，也是全球重要的鯊魚漁業國及魚翅出口國，這是台灣之恥。消費者不要忽視自己的力量，吃不吃魚翅其實並不是那麼重要，但只要消費時多一點注意，拒吃魚翅卻可以對海洋生態的永續做出貢獻。


魚翅＝殘酷過時的傳統
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照片：EAST
鯊魚身上有胸鰭，背鰭，腹鰭，與尾鰭等，用以提供浮力，維持平衡，游泳前進的 “翅膀”。 因為魚翅價格較高，漁業者為了節省船上空間並帶回更多的魚翅，他們會殘忍的割下2％價值昂貴的魚鰭，然後將98％的魚身丟會海裡。 當鯊魚沒有了 “翅膀” 牠們就無法游動與呼吸，並會死於一個非常痛苦的狀態下。

據統計，全球每年有超過千萬條鯊魚被獵殺 （大約7300萬隻），加之鯊魚本身成長速度慢，繁衍能力弱，全球鯊魚總數量30年來減少了90%，其中雙髻鯊和大白鯊等鯊魚的數量15年來減少了70%，一些品種的鯊魚在加勒比海已經絕跡。 根據國際自然保護聯盟（IUCN）2009年發佈的研究報告指出，全球1,045個鯊魚及其相關種類（軟骨魚）中，已有17%面臨滅絕威脅，13%瀕臨滅絕。 根據全球最重要的魚翅交易中心－香港的官方統計，2008年約有9,950公噸的魚翅（含乾魚翅、冷凍魚翅）輸入香港，其中最大的輸入國是西班牙約2,646噸，其次新加坡約1,201噸，台灣位居第四，每年輸入魚翅991噸。 香港／大陸沒有自己捕殺魚翅，所以佔了全球95％的魚翅進口市場。

前10大鯊魚捕殺國為: 印尼,印度,西班牙,台灣,阿根廷,墨西哥,巴基斯坦,美國,日本和馬來西亞. 印尼,印度,西班牙和台灣每年的所捕殺的數量總額佔全球被捕殺的鯊魚總量之百分之35。全球前20大鯊魚捕殺國每年所捕殺的數量總共超過64萬噸,是全球被捕殺的鯊魚總數量之百分之80! 根據漁業署統計，台灣每年捕捉鯊魚量約在6－7萬頓之間。保守估計五年來台灣等於屠殺3千多萬隻鯊魚。

濫捕鯊魚, 打亂生態平衡
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照片： EAST
關注動物及生態團體近年落力宣傳請求大眾不要吃魚翅，主要原因不僅是捕殺魚翅的過程殘忍，更因為由此導致鯊魚總數大幅減少「30年來下降了90%」。 大量捕殺海洋生態系統金字塔頂端的鯊魚,也導致大量中小型魚類因失去天敵而數量暴增. 中小型魚類的主食甲殼類生物也因此快速減少,而甲殼類生物主要功能就是過濾海中物質. 快速消失的甲殼類生物也導致海底的生態環境極大的變化.

許多人也許覺得鯊魚很恐怖會咬人，但這是錯誤的觀念！鯊魚的視覺不好,所以大部分的攻擊事件是因為鯊魚把趴在衝浪板上面的人誤以為是海豹而攻擊. 根據資料統計,平均每年在全世界只會發生4.3次鯊魚攻擊人類的事件!比在海邊溺水的機率還低!  而且全世界三分之二的鯊魚是體型在一公尺內，是對人類沒攻擊性的小鯊魚!


魚翅沒有營養價值
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照片： EAST

    魚翅就是鯊魚的胸鰭、背鰭、尾鰭等部位，經過各種處理之後所留下的，其主要成份就是膠原蛋白，但是這種膠原蛋白並無特殊之處，因此有許多其他的替代品，而且魚翅本身並沒有味道，因此魚翅料理的各種味道均是調味而來.

    根據香港大學 「危險的魚翅湯」 發表: 從現代營養學來看,魚翅不含有任何任何有益於人體的高價值營養成分

    美國國家癌症研究中心(NCI)和國家輔助與替代療法中心(NCCAM)共同表示: 鯊魚軟骨無助於癌症的預防與治療

    2008年一份針對香港魚翅的調查證實,大多數魚翅含汞量超過標準,而且,魚翅在產生的過程中必須使用雙氧水漂白,烹煮也無法去除水銀或其他重金屬毒性,嚴重影響健康

    2008年香港進行市場抽查發現,10個魚翅就有8個含有超標的重金屬

    根據美國食品藥品管理局(FDA)的調查結論，所有深海魚類、貝類中，四類生物含汞(水銀)量最高，其中鯊魚是這四類中含汞量最高的，污染達到了70%。魚翅中的水銀成分大都來自污染的海水，而鯊魚在食物鏈中處于最高的位置，因此它們體內的水銀成分總是能夠越積越多。

    水銀會造成男性不育以及損害人的中樞神經系統及腎臟，對懷孕的女性來說，水銀還能造成胎兒畸形。