[轉貼] 【惊人內幕】大陸"好吃看不見"的康師傅方便面

浮屍

轉貼【惊人內幕】大陸"好吃看不見"的康師傅方便面   作者﹕李世奇
  
來源: http://www.epochtimes.com/B5/1/5/28/n93023.htm
  
●【第一段】(http://www.epochtimes.com)
  
【大紀元5月28日訊】
  
　　提起“頂新”國際集團，也許還有許多人不太知道，如果說起頂益“康師傅”
方便麵，几乎家喻戶曉了。那“好吃看得見”的廣告詞，令多少人難忘，也使“康
師傅”方便麵的銷量，在大陸佔據了絕對的市場。
  
　　然而，還有許多“好吃看不見”的東西，現公之於眾，結果會使您瞠目結舌，
也會令許多吃過“康師傅”方便麵的人們如鯁在喉。“頂益”公司一貫對外聲稱，
其勞動保護和勞動環境十分好。實際上，卻存在著種種不安全的隱患。
  
　　一九九六年七月三十一日，醬包車間一女工在作業時，由于勞累和地面濕滑等
各種原因，不慎掉到攪肉鍋里被攪死，其狀況簡直慘不忍睹。此事震動了公司上上
下下全體員工。
  
　　然而，在處理這事中，工會負責人及有關大陸管理人員，卻一直維護公司利益
，損害自己同胞的利益，請問他們的良心何在？在解決事情的僵持階段，死者九歲
的兒子及其家屬披麻帶孝進廠痛哭的場景，使工人們無不潸然淚下。這淚不衹是為
死者，也是為了他們自己。
  
　　事件發生后，公司立刻封鎖消息，命令公司所有人不准向新聞界透露有關情況
。調理廠物管科科長唐今堯在給其下屬開會時，對工人們說：如果有誰向外界泄露
了消息(主要指的是媒體），那就讓他馬上回家。公司有關人員還命令，近幾日內禁
止任何人接近攪死人的現場，後來，攪鍋只做一下簡單衛生就運轉了。真不知道買
到吃到那個時段方便麵的顧客有什麼反響。
  
　　《中華人民共和國食品衛生法》
  
　　第八條明确規定：食品生產經營必須符合十項衛生要求。
  
　　第十一條規定：生產經營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛生標
　　　　　　　　　准和衛生管理辦法的規定﹔不符合衛生標准和衛生管理辦法的
　　　　　　　　　食品添加劑，不得經營、使用。
  
　　像“頂益”公司這樣有名的食品企業，在“好吃看得見”的背後，掩蓋了多少
衛生和質量問題，是不是應該查一查呢？
  
　　當然，“康師傅”也是經常請人來檢查的，在“檢查”的同時，公關部門將安
排有關人員食宿，並且是非常高的接待。
  
　　一次，一個衛生檢查部門來檢查，調理廠內早已做好了充分的准備來“接待”
檢查人員。此刻，卻出現了意外情況，生產一線需要胡蘿蔔粒，倉庫已沒有合格的
了，衹有一些因受潮而結塊的，科長令工人用鐵棍和腳粉碎進行使用。當時有位工
人提出異議，這樣做對吃方便麵的顧客太不負責任了。而那位唐科長卻厲聲道：“
讓你們怎麼幹就怎麼幹，否則回家。”就在工人們用鐵棍和腳大幹特幹時，幾位身
穿白大褂頭戴小白帽的衛生檢查人員走了過來，他們好像什麼也沒看見什麼也沒聽
見，談笑風生而過。那位工人故意大喊，想引起這些人員的注意，而這些人卻匆匆
地走了，令人驚異。所以這樣的檢查，不如不查。
  
　　康師傅”的廣告一再聲稱，不摻人工色素和不摻防腐劑。實際情況呢？
  
　　一九九七年九月，“康師傅”從廣東珠海一廠家，進了大約一萬四千公斤蝦仁
（脫水），這些脫水蝦仁幾乎全部噴上了紅的人工色素，而檢驗一路過關，直至全
部使用。後來仍然不斷地進過這類貨物。
  
　　在所有“康師傅”的配料中，有一種所謂的“營養劑”，它是所有大陸籍員工
不知道其真正用途的。而就是這樣的“營養劑”，多少人想揭開它的謎，卻始終沒
有成功過。這些雖然不能証明什麼，但是，稍有常識的人們都知道，很多食品如果
沒有防腐劑，那產品的質量很快就會變質。
  
　　走進“康師傅”的生產廠區，你就發現牆上貼有鮮明的標語：“生產廠區，禁
止拍照、攝影。”問其有關人員為什麼，答曰：商業生產祕密。真是如此嗎？
  
轉貼【惊人內幕】大陸"好吃看不見"的康師傅方便面   作者﹕李世奇
  
來源:http://www.epochtimes.com/B5/1/5/28/n93023.htm

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【第二段】調理廠，前處理車間
  
　　前處理車間，是醬包生產的第一道關，蔥、薑、蒜、牛肉等等，均在這里粉碎。
  
     筆者看到，牛肉從冷庫提出後，直接上了切肉机，連用水沖一下都沒有。而牛肉
上的污物同其他東西一起被切片，馬上就到下道攪肉程序。當問到為什麼不沖洗一下
時，當班組長竟說一班攪那麼多肉，沖洗得過來嗎？
  
     蔥、薑、蒜到是沖一下，可是爛蔥、爛蒜並不拾出去，薑的根部還連著泥巴。甚
至後面幾筐發黑的蒜，也被送入攪刀中。當問道一工人時，他笑答：“這還是好的呢
，如果上夜班就更髒。
  
     爛蔥爛蒜經常的事，送貨的‘康新’公司經理，據說是一位董事長的妻弟，誰敢
拒收，那他除非不想幹了。”這裡看到的衹是一個環節，骯髒的一切，使人難以想像
得到，它就是那名聲響亮的“康師傅”醬包調料生產的地方。
  
     一位製面廠的工人秦某講，在麵廠工作時，有一天上夜班，由於勞累過度，他就
暫時躺在麵上休息一下，沒想到竟被瘋狂的老鼠撕裂了耳朵，至現在傷口還在。可見
麵廠的老鼠有多少。
  
     調理廠也是老鼠的“天堂”，上夜班的時候，成群結隊的老鼠在倉庫里來回飛跑
遊戲，它們不斷穿梭於各種精料粉料之間，被這些肥肥大大的耗子們嚼過的精料粉料
、蔥片、胡蘿蔔粒、牛肉粒、豬肉粒、糖鹽等，又被加工好裝入方便麵中，出售給廣
大顧客。
  
    “AZO”車間
  
　　在一次投胡蘿蔔粒的時候，工人及時發現了一大盒幾隻小的死老鼠，才未被投入
，否則后果不堪設想。但是，據當班工人們講，這種情況未被發現投入料中的多的是
，人們聞之不禁愕然。
  
　　混大料混精料車間。
  
　　常人走到這里，你就會因那嗆人的精料味而受不了。透過烏煙瘴氣的塵埃，你就
會看到那些捂得嚴嚴實實卻髒兮兮看不出衣服本色的工人們，正在揮汗如雨地幹活。
他們的腳下到處是垃圾，一些撒在地上的精料被工人收起，再次投入鍋中混料﹔身上
各种塵物及汗水，在工人的工作中，不斷地撒向和流向混料鍋中。這髒兮兮的一切，
怎麼能讓人想起那袋裝的粉料包就是“康師傅”粉料包呢？這是千真萬確的。
  
     一位班長反應，我們的工作環境太差，身上衣服髒是沒有辦法的事，至於精料的
質量，雖然也有檢驗，那不過是走馬觀花，一切都得依附於科長的意願，把產量搞上
去。再說，吃到顧客嘴裡，他們也不會感覺有多髒，多少年就這樣下來了，還沒有發
生吃死人的事。如果認真了，可能我們早就回家了。
  
     望著工人們忙碌的身影，看著那飛揚的塵埃，想著那位班長說著的一句話：有時
活忙，這混料鍋几個月也不刷一次。讓人聯想到了什么呢？方便麵啊方便麵，你吃起
來可真方便，沒有想到做起來也夠方便的了。
  
　　報紙上曾批評過“康師傅”方便麵的小料含菌量嚴重超標，但是，一些廠商及大
陸個別受雇傭的管理人員，并不接受批評，不顧廣大消費者的身體健康，繼續大量使
用不合格原料進行生產，投放市場。
  
     談到小料含菌量超標，“頂新”集團的一位協理詭辯稱，本公司訂的菌量標准要
比中國政府定得高。言外之意，並不存在超標問題，可見該公司對媒體批評的態度。
  
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來源:http://www.epochtimes.com/B5/1/5/28/n93023.htm

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【第三段】
  
　　“頂益”公司內部，有一個不成文的規定，來料不合格的，如果因急使用，可以
辦理“特採”，“特採”以後可以使用。而這“特採”的含義，衹是某位台籍管理人
員的一句話，不合格的馬上就可以合格了。
  
     “頂新”集團下屬有個“頂芳”公司，專門給“頂益”送蒜粉，每次四至五噸。
據說“頂芳”公司的領導也是某位董事的親戚，因此，每次“頂芳”送貨，再不合格
庫管人員也得收，並且優先使用。每次化驗結果不合格，每次都能辦理成“特採”，
沒有什麼退貨。如果什么有異議，那就是自討沒趣，輕者處分重者回家。
  
     在“頂益”，這種違反《食品衛生法》的行為，是得到有關領導的批准和認可的
。許多異常評審單都是經過領導的簽字後確認的。所以一些不合格和待驗品投入使用
，一些基層領導亦理直氣壯。
  
     九七年年底，白糖斷了料，有關部門主管卻命令工人，把以前禁止使用已經結塊
的綿白糖，用黑髒的鐵錘打碎後繼續使用。“康師傅”衹追求經濟效益，不管食品衛
生，對國人的健康，已經漠視到了什麼程度？這是對廣大顧客的身體健康根本不負責
任的。
  
     而對出口的方便麵，“康師傅”卻做到了小心再小心，惟恐洋人有什麼微詞。對
出口的方便麵用料，公司雇傭汽車，運到天津照射中心去殺菌，全部檢驗合格後才能
正式生產。而對銷往國內的產品，他們卻是從來不管不問，隨心所欲，搞好“公關”
就行了。就是這樣，仍發生了俄羅斯退貨事件，其原因是含菌量超標，此事被媒體曝
光。
  
     後來，由於“頂益”公司自己成立了磨粉車間，小辣粉、薑粉及黑糊粉均由廠里
來做，但含菌量太高，衹好拉到天津核照射中心去殺菌。當問到核殺菌后，產品對人
體有什么影響時，有關人員支支吾吾，說不清楚。
  
     現在，據說由於照射費用太大，又不殺菌了，一批一批全部辦成“特採”。難道
出口麵和內銷麵的不同標准，就是“康師傅”的國際觀嗎？曾有一位科長私下半開玩
笑地說：“中國人太多了，不值錢。”難道就因為我們中國人人多，我們就可以隨意
被糟蹋嗎？請問，誰來維護廣大消費者的合法權益？

浮屍

【第四段】
  
　　一九九七年四月八日，“頂益”公司為了應付ISO9000認証檢查，對調理廠進行了
一次規模較大的掃除，在生鮮冷藏庫中，工人們從各種冷凍肉上，掃出鼠糞足有一斤之
多。
  
     一位科長建議，被耗子啃過的牛肉不要再用了，卻被品保部孫岩處長勒令禁止。那
位科長及另一位處長據理力爭，卻被告之再爭下去對你們沒有什麼好，立刻發貨繼續使
用，在檢查前必須將這批貨發完，否則後果自負。最後，這批被耗子啃過的牛肉，全部
被發給前處理車間，製成“味美香甜”的醬包料包。
  
     RP車間
  
　　“康師傅”中華美食方便麵，也許許多人都食用過，看那華麗的外包裝和不菲的價
格，絕對的是精品。可就是那大包的牛肉塊，在RP車間夜晚存放時，大群耗子都在上面
啃食過，然後再加溫裝袋，製成成品。
  
     有的中華美食醬包根本經不起存放，經常性不明原因地爆炸。據RP的庫管講，RP車
間的所有工人均不吃RP袋裝的牛肉。後來因質量問題，大批產品積壓，不得不把積壓產
品分發給調理廠員工，但在不斷有人反應下，又不發了。
  
     一九九七年十一月上旬，製麵一廠一處長在巡視車間時，發現了大片尿跡在混麵机
旁，後仔細查看竟有尿混麵現象。這位處長下令嚴查，沒有想到後來廠裡對此事不了了
之。一位當班工人講，人尿混麵的事由來已久，一些素質很低的工人，不願遠路去廁所
，就近撒尿已很長時間了。
  
     那為什么廠裡不追究呢？原來廠裡怕事情鬧出去，對廠裡有影響，對方便麵的銷路
有影響，因此就想不了了之。但紙裡包不住火，此事已在頂益鬧得沸沸揚揚，無人不曉
。據聞，許多已用人尿混成的麵早已投放了市場。
  
     調理厂物管科精料庫 ?
     走進精料庫，人們會發現在它碼放的四十五個品種中，除醬油粉，辣椒紅等七個品
種是桶裝的以外，其他三十多種几乎全是紙箱包裝的。這些紙箱包裝的精料又分進口和
國產的。進口的紙箱稍整齊一點，一些國產的紙箱早已破舊不堪。特別是“頂芳”公司
送來的蒜粉，髒破得不堪入目。走進一看，進口香料“酵母精粉”的紙箱上，尿液正在
向下滴答，慢慢向箱內浸透，此情此景，不禁讓觀看者目瞪口呆﹔
  
     在國產香料“孜然粉”的箱子上，我們看到了大片的尿跡，有些已經乾透了，有些
還是半濕不乾的。特別是盛放精料的棧板，已全部被人尿浸泡，塑料箱中混成的精料幾
乎也被“照顧”了。桂皮粉、黑胡粉、八角粉及海帶菜等，在它們合格牌下的精料箱上
，均是尿跡斑斑，實在令人作嘔。
  
     當問到如此衛生環境怎麼應付檢查時，一位主管很爽快地答道：“這有什麼，上面
一給通知有檢查的，一天時間就打掃乾凈了。”那以後據說就又恢復原樣了。一切都是
為了對付檢查，而全然不顧衛生狀況如何。說到這裡衛生太令人惡心時，一位工人竟笑
了，說如果到原物料倉庫去看看，保証你後半輩子不吃“康師傅”方便麵。
  
     原物料倉庫主要存放蔥片、胡蘿蔔粒及椰菜等等。由於這些東西比較輕，包裝箱就
比較大，裡面還有大的塑料袋包裝。而就是這些大的塑料袋，很多地方都人為地被撕開
口，用鼻子聞一聞，立即臭味熏人（人尿味），幾乎使人站立不穩﹔有的地方還有人屎
，竟然還拾到了用過的避孕套。
  
     這裡面，人為的破壞程度比精料庫有過之而無不及。就是這樣，這些骯髒的精料、
粉料及脫水蔬菜，正在源源不斷地加工成成品，也在源源不斷地投放市場。還真如那位姓
劉的工人講，這後半輩子不想再吃“康師傅”方便麵了。

浮屍

我去大陸玩的時候還吃過一次...
現在想起來...真噁...
還好沒拉肚子...B)