親子井(蓋飯)

Cheef

czh wrote:
沒錯
丼=蓋飯
顧名思義就是白飯上面蓋了一堆配菜
被評的亂七八糟的麥當勞飯食也進化成蓋飯了
每天在三個日本台都看到的"污泥(海膽)"蓋飯台灣吃的到嗎?

  
我們一般說的丼（DON）是接尾語，所以豬排蓋飯叫[$#12459][$#12484]丼，天婦羅蓋飯叫天丼。
而所有蓋飯的總稱叫丼（DONBURI)。事實上，裝蓋飯的碗就叫DONBURI。所以，原則上只要用DONBURI去裝飯跟菜，就是丼料理。
  
至於污泥蓋飯.....我想就算有，我也不敢嘗試
畢竟，台灣的海膽跟日本的味道真的不一樣.......