[求助] 美國的食物和餐廳

joe1073

個人覺得...熱狗很好吃
有一集日本料理東西軍有比賽熱狗跟漢堡的
另外就是有名的微波食品吧

幾乎餐廳點的到的菜你都可以在超市冰箱買到
披薩漢堡拷肋排到義大利麵甚至中式牛肉飯麻婆豆腐
價錢從50CENT的小披灑起..但也有比去餐廳吃還貴的高檔微波食品
算是美國飲食文化的獨特一部分吧
(有點像台灣的泡麵文化...種類變化再多個20倍)

joe1073

我想wonton既然較少接觸"美國的食物和餐廳"..
希望大家給點客觀一些的意見吧
當然台灣人去米國吃台灣食物(或日本人去吃日本食物)
會覺得不道地不好吃
但如果稍稍改變迎合當地口味能把中國飲食文化傳到各地不也是美事一樁嗎
再說完全的COPY是有困難的(廚師食材爐具)
所以因地制宜是必然的現象
更何況即使是中國人也有人不能接受"道地的四川麻辣"吧
如果有四川人說四川麻辣一定要辣的十足十
三分七分辣都不道地..不正宗
相信接受的人會少很多的
不如降低一點辣度"不正宗"一點
而讓多一些人能吃吧

而且文化本來就有交流融合的功能啊

joe1073

Originally posted by mezl at 2003-9-18 10:33 AM:
...不過那間餐廳似乎是偏西班牙的風味，所有員工都講西文

可能都是請老墨吧...
人工便宜

joe1073

雖然不是很清楚
看看囉
http://home.kimo.com.tw/joe1073/

跟人接借放的空間
很慢..不是當掉.請耐心等

joe1073

Originally posted by wonton at 2003-10-3 03:11 PM:
3. 感恩節大餐：宗教信仰下的飲食文化
...

ㄟ.... 恩...
感恩節的由來故事好像是第一批到美洲大陸的英國人快凍死時
接收到原住民敵人"印地安人"招待的火雞而渡過第一個冬天
從此感激敵人"印地安人"而來的
好像跟"宗教信仰"不是很直接

若你對"宗教信仰下的飲食文化"作廣意的解釋也說的通啦
角度問題