即溶咖啡要怎麼泡才好喝

LAkaiY

除了 Syphon 的操作麻煩, 美式滴濾咖啡口感差, 以及三合一的難以下嚥(對三合一愛好者抱歉一下).
在辦公室, 我建議使用 french press  (法式濾壓壺)泡咖啡.

操作起來不太麻煩. 口味也很不錯, 練習個幾次, 就可以做出不錯的咖啡了 (技術門檻不高).
一個 french press 咖啡壺大概三五百塊就很好用,
但是本錢重的人, 也可以買幾千塊一個的設計大師名牌作品. 盡本上泡出來效果一樣, 純粹是爽度問題.

一般濾壓壺都是玻璃材質做的. 我個人使用的是"猩八客"出的旅行用不鏽鋼濾壓壺.
主要是怕在辦公室洗的時候, 不小心打破玻璃
http://www.starbucks.com/retail/coffeePresses.asp

最後提醒一下, 咖啡豆要磨成粗顆粒, 才不會喝的一嘴咖啡沙(不是冰沙).