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發表於 2015-4-1 18:23 |顯示全部樓層
「一天一蘋果,醫生遠離我。」這句經典名言,最近被「打臉」。根據《美聯社》報導,常吃蘋果和少吃蘋果的民眾,看病次數其實大同小異。專家表示,並不是蘋徵信社果對健康沒幫助,而是要攝取均衡的食物,才能真正達到預防疾病的功效。刊登於最新一期《美國醫學會雜誌》研究指出,常吃蘋果的人和不愛吃蘋果的人徵信社相比,前者看醫生的次數少於後者。可是,當研究者考慮到體重、種族、教育和其它可能影響看病次數的因素後,差異就減少了。原因是,能夠常常吃到蘋果的人,徵信社通常教育程度比較高,同時也比較少抽菸,且有足夠的金錢購買水果,身體自然比較健康。蘋果具有豐富的維他命C,而一顆中等大小的蘋果具有約100徵信社卡,並提供一天所需的20%纖維量。此外,蘋果還含有微量的維他命A、鈣和鐵,仍是相當營養的水果。這也是為什麼從18世紀開始,就存在這句經典名言。而徵信社上述最新研究則是提醒民眾不要迷信傳言,美國北卡羅萊大學營養研究機構執行長Steven Zeisel博士表示,建立均衡的飲食習慣才是王道。徵信社不過,去年底加拿大阿爾伯塔大學的研究就已經發現,對運動量大的人而言,每天如果只攝取一顆蘋果,蘋果內的維他命C含量其實並不足以降低罹患疾病的風險
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