麵 ARUBISU 料理東西軍應援團

還是要感謝﹝yellowsand﹞的﹝吃喝玩樂全記錄﹞。要不是 yellowsand 的資料，也不可能吃到如此美味的拉麵。



池袋西口的﹝麵‧ARUBISU﹞即是上東西料理軍的本店。kru24 跟老婆一到店門口，就已經看到一串排隊的人。門內飄來陣陣的濃香味，讓人口水直流，



好不容易拿到菜單，也看不懂，肚子極餓狀態中，跟店員比手畫腳的能力瞬間變強，點到本店最有名的豚骨拉麵，及乾湯麵？

印象中，日本有名的拉麵，對台灣人來說不是太鹹就是太油！但是 ARUBISU 的豚骨湯頭真是太絕妙了， 濃而不油不鹹、恰到好處，加上自家製的麵條，嚼勁十足。






而 kru24 點的乾湯麵﹝魚湯底？﹞，看看旁人的吃法，原來是類似蕎麥麵的吃法，把麵泡在湯內，再撈起來吃，實在太夠味。不過，剩下的湯汁要喝之前，建議還是加些水，不然鐵定鹹到受不了。