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[分享] 關於各牌黑巧克力的味道

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發表於 2004-2-9 17:54 |只看該作者 |倒序瀏覽
關於各牌黑巧克力的口味

之前看了PIL上「超好吃黑巧克力」的文章後,
我就開始了各牌黑巧克力的試吃巡禮…|)

截至目前,我吃了四種牌子:GODIVA(72%)、VALRHONA(66% CARAIBE, 70% GUANAJA)、Maxim's(70%)、FEODORA(65%)

以下純為個人感想:

● Godiva
Godiva好像還有50%的黑巧克力?不過我只買72%的來吃。(遠企一樓有Godiva專櫃)
雖然苦味較明顯一點,但是苦中帶香,口齒留香,讓人回味再三。我個人最喜歡這個牌子的72%黑巧克力,雖然也是最貴的 (平均一片25元)。

● Valrhona
我試了66%與70%兩種。(微風廣場地下一樓麵包店,感謝PIL網友提供的資訊)
感覺上,70%的味道和Godiva差不多,但是少了一點苦味、多了一點點酸味。雖然如此仍然很好吃,瑕不掩瑜!而66%的酸味更明顯一點,稍微甜一點點。我個人偏好70%的味道,感覺較為香醇。

● Maxim's
法商美新的黑巧克力,可可純度70%。(和平東路上、近敦化南路口有Maxim's專賣店)
Maxim's的黑巧克力不錯,吃起來的苦味很像Godiva,但是可惜比起G牌的少了那麼一點香味,其實平心而論 Maxim's的70%也很好吃,但是吃過G牌後,會讓我感覺「好像少了那麼一點點」。
不過若從「價格口味比」來看,Maxim's也許比較超值大碗喔!(平均每片才20元)

Maxim's的專賣店好像很少,po個網址:(台灣是由元禧食品總代理)
http://www.panssica.com/

● Feodora
同事告訴我這個牌子就是「賭神」戲中小馬哥吃的巧克力。
(不知正確與否,若有錯誤請指正)
我個人是在Maxim's的專賣店買的,好像也是由元禧食品代理的。
我是試Feodora的65%黑巧克力。比起前面三個牌子,Feodora是相對上較甜的一種,但是就少了苦苦的香味(我個人偏好的味道),我個人認為這個牌子的可能比較適合年輕人的口味!


☆總結☆
若不考慮價格,僅考慮味道,我個人的排名是 Godiva > Valrhona > Maxim's > Feodora
但是若以價格味道比來看,排名會變成 Valrhona > Maxim's > Godiva > Feodora

但是,也許是我買到的Godiva太貴了(遠企專櫃好像很貴?B)),若是有便宜的地方,請各位呷好道相報吧。
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發表於 2004-2-9 20:45 |只看該作者

Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

Originally posted by bartslin at 2004-2-9 05:54 PM:
● Maxim's
法商美新的黑巧克力,可可純度70%。(和平東路上、近敦化南路口有Maxim's專賣店)
Maxim's的黑巧克力不錯,吃起來的苦味很像Godiva,但是可惜比起G牌的少了那麼一點香味,其實平心而論Maxim's的70%也很好吃,但是吃過G牌後,會讓我感覺「好像少了那麼一點點」。
不過若從「價格口味比」來看,Maxim's也許比較超值大碗喔!(平均每片才20元)

Maxim's的專賣店好像很少,po個網址:(台灣是由元禧食品總代理)
http://www.panssica.com/


上上星期剛吃了Maxim's的66%的苦味巧克力,如下圖(圖片來源:http://www.panssica.com/products/maxims/index.htm
<img src=http://dream.imgz.info/200402/200402_9df341429b82b459be3e35c680d12e41.jpg>
我覺得不夠苦,也不香。。。
這星期六就可以吃到他們的70%的巧克力,因為我有買一小盒送男友(形狀像鉛筆盒的鐵盒,還蠻好看的唷!),等他拆封,我就順便幫他吃。
台南新光三越新天地有Maxim's的專櫃。

至於Valrhona,上星期到台北時,特地跑去新光三越南西店,
可是竟然找不到,害我好失望。。。

[ Last edited by vivian on 2004-2-9 at 20:53 ]
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    發表於 2004-2-12 01:02 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    我吃過Godiva 不知道多少的巧克力棒… 有一種特別的香味…
    可能是吃到低% 的吧… 太甜了…沒有苦味… 吃了一塊之後剩下3塊都送人吃掉了

    我昨天又訂了 12 盒的 Valrhona 巧克力bar(70%, 66%, 64%橘皮各4盒)
    在台中的人可以一起品嚐呀
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    發表於 2004-2-12 10:24 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    Originally posted by AlexPro at 2004-2-12 01:02 AM:
    我吃過Godiva 不知道多少的巧克力棒… 有一種特別的香味…
    可能是吃到低% 的吧… 太甜了…沒有苦味… 吃了一塊之後剩下3塊都送人吃掉了

    我昨天又訂了 12 盒的 Valrhona 巧克力bar(70%, 66%, 64%橘皮各4盒)
    在台中的人可以一起品嚐呀


    12盒?不會吧…你需求量這麼大?莫非是潘安再世… |)
    這個買起來很驚人啊…

    哇…少說三千暗踢元?
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    發表於 2004-2-12 10:41 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    Originally posted by vivian at 2004-2-9 08:45 PM:
    至於Valrhona,上星期到台北時,特地跑去新光三越南西店,
    可是竟然找不到,害我好失望。。。
    [ Last edited by vivian on 2004-2-9 at 20:53 ]

    我上次去買,也是在地下室逛了一大圈才找到...
    攤位的位置在手扶梯一下去左手邊轉角的地方
    1)下手扶梯
    2)直走到可以左轉的地方,停住,向左轉
    3)往前跨兩步,向左看
    4)恭禧!! 你找到了
    那是..CESAR PARK(凱撒飯店)的攤位
    所以也有他們自己的手工巧克力~
    下次上來.你再試試看囉

    『當是非對錯不能用黑白劃分,標準答案與事實真相早就沒有了意義』

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    發表於 2004-2-12 14:29 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    Originally posted by 流浪漢子 at 2004-2-12 10:41 AM:

    我上次去買,也是在地下室逛了一大圈才找到...
    攤位的位置在手扶梯一下去左手邊轉角的地方
    1)下手扶梯
    2)直走到可以左轉的地方,停住,向左轉
    3)往前跨兩步,向左看
    4)恭禧!! 你找到了
    那是..CESAR PARK(凱撒飯店)的攤位
    所以也有他們自己的手工巧克力~
    下次上來.你再試試看囉


    我在地下室逛了二圈,
    有看到CESAR PARK(凱撒飯店)的攤位
    還特地瞄了一下,可是我不知道他們有賣Valrhona的巧克力…
    嗯…記起來了,下次再去買。。。謝謝唷!
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    發表於 2004-2-12 14:44 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    http://shopping.pchome.com.tw/chocolate2/detail.php?pid=SBH00012
    這是在PCHOME上看到的比利時72%純巧克力片
    以上前輩所介紹的 我都未曾嘗試過(有機會一定會去吃吃看)
    我只吃過PCHOME這種 價格上是還好
    味道有點偏酸 但這樣的價格 我覺得還不錯了!(不知道吃過的認為如何?)
    上面還有賣荷蘭的 但不知味道好不好?
    太大~
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    發表於 2004-2-13 00:12 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    Originally posted by PEACH at 2004-2-12 02:44 PM:
    http://shopping.pchome.com.tw/chocolate2/detail.php?pid=SBH00012
    這是在PCHOME上看到的比利時72%純巧克力片
    以上前輩所介紹的 我都未曾嘗試過(有機會一定會去吃吃看)
    我只吃過PCHOME這種 價格上是還好
    味道有點偏酸 但這樣的價格 我覺得還不錯了!(不知道吃過的認為如何?)
    上面還有賣荷蘭的 但不知味道好不好?

    比利時72%純巧克力片的口感沒有V牌的好
    將薄片放於舌頭上,讓口中唾液、熱氣慢慢融化,有一股苦苦甘甘的味道,讓口頰留香。-->完全感受不到
    反而覺得直接用咬的,味道較佳
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    發表於 2004-2-13 05:22 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    Originally posted by bartslin at 2004-2-12 10:24 AM:


    12盒?不會吧…你需求量這麼大?莫非是潘安再世… |)
    這個買起來很驚人啊…

    哇…少說三千暗踢元?


    巧克力Bar 啦,不是巧克力「盒」…
    所以沒那麼貴…
    大部份都是送人送掉了@@
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    發表於 2004-2-13 05:45 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    Originally posted by PeterRabbit at 2004-2-13 12:12 AM:

    比利時72%純巧克力片的口感沒有V牌的好
    將薄片放於舌頭上,讓口中唾液、熱氣慢慢融化,有一股苦苦甘甘的味道,讓口頰留香。-->完全感受不到
    反而覺得直接用咬的,味道較佳


    對 沒錯!!!我都是用咬的~
    他形容的 我都感受不出來~
    只是 以一般的價格 這算還可以的吧!
    我買過MARY'S的黑巧克力~嗯!!!失望~~
    太大~
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    發表於 2006-3-25 15:31 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    真跑去比利時的話,就不會買 GODIVA 這種台灣一大堆的常見品牌了。
    [1996] 神寶 Palmax PD-95T [2000] Palm IIIx [2001] SONY S300, HandEra330 [2002] Diamond Mako, CASIO G-FORT, JVC MP-C102, SONY SL10, SHARP SL-5500 [2003] SHARP SL-C700, SONY NZ90/NX60, NEC Sigmarion III, SONY NX73V/U [2004] SONY NX73V/E, SHARP SL-6000L, Handspring treo 600 [2005] SE P900i, Tapwave Zodiac 2 [2006] Garmin iQue 3600, Palm Treo 650/680 [2007] Nokia 9300i/E61 [2008] Nokia E70/E90 [2010]
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    發表於 2006-3-25 16:40 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    但如果不想要踩地雷的話,
    買Godiva還是比較好的選擇,
    我下次去比利時還是要帶一大帶Godiva回來啃,
    雖然價差可能不是很大就是了.........
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    發表於 2006-3-25 17:07 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    先試吃過再買不是?
    [1996] 神寶 Palmax PD-95T [2000] Palm IIIx [2001] SONY S300, HandEra330 [2002] Diamond Mako, CASIO G-FORT, JVC MP-C102, SONY SL10, SHARP SL-5500 [2003] SHARP SL-C700, SONY NZ90/NX60, NEC Sigmarion III, SONY NX73V/U [2004] SONY NX73V/E, SHARP SL-6000L, Handspring treo 600 [2005] SE P900i, Tapwave Zodiac 2 [2006] Garmin iQue 3600, Palm Treo 650/680 [2007] Nokia 9300i/E61 [2008] Nokia E70/E90 [2010]
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    發表於 2006-3-25 20:31 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    如果不是自由行,
    很少有時間可以好好逛逛順便試吃,
    不然就要先蒐集相關的資訊才行,
    可惜我是個懶惰鬼,
    只好被Godiva給纏身囉........
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    發表於 2006-3-25 21:00 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    巧克力吃過Godiva, 真的是不管F牌或V牌都會被比下去, 不過如我真的去比利時, 我會嚐嚐其它種的巧克力 (好吃跟嚐鮮是不一樣的)
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    發表於 2006-3-26 03:42 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    我個人是偏愛V.....同樣7x%的,我是覺得v的味道比較留的久~~~

    別的牌子的話,有家 neuhaus,我也蠻喜歡吃的~~
    比較薄,比較快融化在嘴內~~
    重點是,台南有專櫃...XD
    Godiva一度在台南有,但大概賣得不好,收掉了... >"<
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    2009.10.23~ 新開始
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    發表於 2006-3-26 20:57 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    我也是比較喜歡 V 牌的,之前有買過 Godiva 的 72% 幾次,口味總覺得淡了點
    現在台中 Godiva 比較好找了,至少在新光三越就有得買
    V牌還是不好找~

    最近不能再胖了… 很久沒吃巧克力 orz...
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    發表於 2006-3-27 04:23 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    台北以外還是靠peoko吧.. Orz
    雖然說夏季就不賣.... >"<

    要省運費的話,可以去博客來買~~
    一樣是pekoe的貨,博客來免運費的門檻比較低

    [ Last edited by tako on 2006-3-27 at 04:36 ]
    網際網路的廣度是無與倫比的,因此它的膚淺卻也無人能及。          from 數位之牆牆主

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    發表於 2006-3-27 06:12 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    我怎覺得 Godiva 好甜啊... 我買了都是拿來送人的, 自己不吃
    New House 也很有名, 記得比 Godiva 更貴一些 (還是差不多, 我忘了..)
    比利時還有一種較為平價但是也很好吃的, 叫做 Cote d'Or (俗稱大象牌,
    包裝上有大象圖案)

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    發表於 2006-3-27 13:44 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    Godiva分85, 72, 50三種, 太甜的可能是50, 72是一般可接受的口味, 85黑巧克力則偏苦, 多半是屬"巧克力進階版"人士使用.
    V牌在高島屋或微風等超市亦有賣, 價格一樣390一盒. 不一定要到peoko買.
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    發表於 2006-3-30 07:16 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    我也來說一下心得.
    不過我沒買那種貴的, 我都是買瑞士蓮 Lindt's 85%
    吃的很高興 效力跟喝espresso一樣, 都會有點睡不著.
    不過我發現週遭朋友有許多是"偽.巧克力進階版"人士,
    嚷著說自己不喜歡吃太甜的巧克力,
    但是一吃我請他們吃的85%, 還是直說太苦.
    不過70%就大家接受度還算可以.

    我還在超市買過一種叫DAGOBA 據它說是有機可可豆
    http://www.dagobachocolate.com/
    還不錯 有人吃過嗎?
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    發表於 2006-3-30 07:30 |只看該作者

    Re: [分享] 關於各牌黑巧克力的味道

    只吃過法芙納的...也是被01那些文章勸敗成功的...
    第一次吃的時候(70%),覺得...
    恩~~稍微有點酸酸的味道.有點類似濃咖啡不加糖那種酸味
    而甜度又剛剛好,不會膩!
    久了,隔幾天再吃,那種酸味舊慢慢感覺不到了!!
    ps.那鐵盒還蠻不錯看的!把它拿來裝小東西,過幾個月打開時,那味道真是....>_<
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