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[交流] 德國豬腳美食

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發表於 2005-2-12 23:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
最近在迷德國豬腳,在新竹竹北總是出不到道地的口味
乾脆請各位美食專家推薦全省的[德國豬腳],而且自己認為不錯的口感
我目前印象深刻的是天母的

[洋蔥]
地址: 台北市士林區天母北路9巷5號 電話:2873-9992

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    發表於 2005-2-13 00:18 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by cmcyijui at 2005-2-12 11:56 PM:
    最近在迷德國豬腳,在新竹竹北總是出不到道地的口味
    乾脆請各位美食專家推薦全省的[德國豬腳],而且自己認為不錯的口感
    我目前印象深刻的是天母的

    [洋蔥]
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    原本個人對“豬腳“這個食材沒什麼好感,記得去年去德國時友人帶到某一以“德國豬腳“著名的餐廳(忘了名字了),只記得有水煮跟燒烤的,有趣的是常駐當地的友人清一色點水煮的,因水煮的口感較嫩;台灣去的友人看了鄰桌點水煮的豬腳,也許是“色澤“上怪怪的,大家統一點“燒烤“口味的,份量以我的食量覺得可以兩個人吃一客(還是因為我點了1L的啤酒兩杯?|))

    洋蔥的個人覺得有點硬且不夠香,上個星期在淡水的雅蒂餐廳點“德國豬腳“更令人失望……

    我和板主一樣期待各位的推薦

    [ Last edited by busykevin on 2005-2-13 at 00:21 ]
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    發表於 2005-2-13 00:22 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    台北最有名的德國豬腳
    大概就是 老德廚房 了
    地址:台北市復興北路225號
    電話:(02)25463046

    洋蔥根本沒得比

    上次熊爺跟哈力還有 matika 去林森北路一家餐廳
    聽說也相當不錯
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    發表於 2005-2-13 00:38 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    強烈建議:
    黑森林
    地址:台北市大安區溫州街20號
    電話:(02) 2369-3785或(02) 2369-3786

    我在台北唸書時,吃好幾次,吃過的人也都說好。
    而且聽在德國待過的人說,道地!那家店不知是否還在
    建議一試。(不過座位實在有限,假日一定要先預約)


    有一個連結如下:
    http://www.taiwanfun.com/north/t ... eview-WesternTW.htm
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    發表於 2005-2-13 00:42 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by 拍郎 at 2005-2-13 00:22:
    台北最有名的德國豬腳
    大概就是 老德廚房 了
    地址:台北市復興北路225號
    電話:(02)25463046

    洋蔥根本沒得比

    上次熊爺跟哈力還有 matika 去林森北路一家餐廳
    聽說也相當不錯

    拍郎說的應是"香宜"
    http://www.zumfass.com.tw/chinese/chinese.htm

    香宜德國料理
    台北市林森北路119巷55號B1(七條通底)
    訂位專線: 02-25313815

    我只能說, 不吃絕對會後悔的~~
    我的部落格 http://matikawang.blogspot.com 我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/66566939@N00/
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    發表於 2005-2-13 00:49 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by cmcyijui at 2/12/05 23:56:
    最近在迷德國豬腳,在新竹竹北總是出不到道地的口味
    乾脆請各位美食專家推薦全省的[德國豬腳],而且自己認為不錯的口感
    我目前印象深刻的是天母的

    [洋蔥]
    地址: 台北市士林區天母北路9巷5號 電話:2873-9992

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    洋蔥 是否也有分店,我在南京東路三段及復興北路交义口,近世華銀行也看到一家,每次門口都排一堆人。
    買賣守則:
    確認您是要買才留言,預留或要先問老婆、女友、媽媽及直屬親戚的意思,請不用留言,避免雙方困擾,購買者請於三天內完成交易,如得標後,請勿任意棄標及再殺價,違規者一切將PIL積分扣至負積分為止,這將會造成您日後在社會發展的困擾,也可能遭站長通知約見父、母親,請您下標前審慎考慮清楚,一失足成千古恨,三思。
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    發表於 2005-2-13 00:51 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    黑森林和香宜都吃過
    香宜個人覺得比較好吃,但服務態度不好
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    發表於 2005-2-13 00:52 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by 拍郎 at 2/13/05 00:22:
    台北最有名的德國豬腳
    大概就是 老德廚房 了
    地址:台北市復興北路225號
    電話:(02)25463046

    洋蔥根本沒得比

    上次熊爺跟哈力還有 matika 去林森北路一家餐廳
    聽說也相當不錯


    當天我也有去,還有czh,因故遲到了十分鐘,我只剩德國豬腳汁配麵包。
    買賣守則:
    確認您是要買才留言,預留或要先問老婆、女友、媽媽及直屬親戚的意思,請不用留言,避免雙方困擾,購買者請於三天內完成交易,如得標後,請勿任意棄標及再殺價,違規者一切將PIL積分扣至負積分為止,這將會造成您日後在社會發展的困擾,也可能遭站長通知約見父、母親,請您下標前審慎考慮清楚,一失足成千古恨,三思。
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    發表於 2005-2-13 00:53 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    洋蔥好像已經有至少兩家分店了

    洋蔥會很多人去吃的原因跟『西堤』很像
    價位中等,口味尚可,但是份量足
    主要顧客群都是學生,或是要聚餐的上班族

    簡單的說就是『俗又大碗』
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    發表於 2005-2-13 01:34 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    富利德利餐廳
    地址:台北市克強路17號1樓
    電話:(02)28312741
    營業時間:10:00~21:00

    推薦,有五年沒去了,味道有點重,不過口味跟德國很接近,都是專賣一些德式肉食品類的餐廳。
    ps 印象中有四五種德國啤酒,搭配起來還不錯
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    發表於 2005-2-13 01:36 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    再轉貼一下
    富利德利
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    發表於 2005-2-13 02:22 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    洋蔥據說換主廚了..?
    吃了幾次, 是感覺沒第一次去好吃, 大概膩了吧..

    說真的, 我挺懷念高雄讀書時, 跑去屏東吃萬巒豬腳...T___T
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    發表於 2005-2-13 02:56 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by chihhsiungchen at 2005-2-13 12:38 AM:
    強烈建議:
    黑森林
    地址:台北市大安區溫州街20號
    電話:(02) 2369-3785或(02) 2369-3786

    我在台北唸書時,吃好幾次,吃過的人也都說好。
    而且聽在德國待過的人說,道地!那家店不知是否還在
    建議一試。(不過座位實在有限,假日一定要先預約)


    有一個連結如下:
    http://www.taiwanfun.com/north/t ... eview-WesternTW.htm


    黑森林不錯!
    學生時期也曾跟朋友去吃過幾次
    這位朋友目前在德國唸書,線上碰到再問問她覺得道不道地吧!
    Doo-Bop的比利時啤酒週記 [url]http://blog.roodo.com/doobop/[/url]
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    發表於 2005-2-13 03:01 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    不過我想問,最近病死猪新聞不是還未結案,這陣吃豬腳不會心裏怪怪的嗎?
    買賣守則:
    確認您是要買才留言,預留或要先問老婆、女友、媽媽及直屬親戚的意思,請不用留言,避免雙方困擾,購買者請於三天內完成交易,如得標後,請勿任意棄標及再殺價,違規者一切將PIL積分扣至負積分為止,這將會造成您日後在社會發展的困擾,也可能遭站長通知約見父、母親,請您下標前審慎考慮清楚,一失足成千古恨,三思。
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    發表於 2005-2-13 03:03 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    除了黑森林之外,推薦一家店。
    德屋美食。
    地址電話:新生南路1段142號,(02) 2351-8767

    這家菜算是蠻有特色的,雖然吃幾年覺得漲了不少,
    但如果點豬腳的話,是絕對相當有飽足感的。
    飯後甜點也很讚喔~

    還找到了一個豬腳評鑑的連結,參考一下。
    這裡
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    發表於 2005-2-13 03:38 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    小時候常去一家叫盛鑫的庭園餐廳,之前在天母美國學校附近,後來好像搬到榮總後面行義路還是的什麼路的,豬腳的味道令我印象深刻,但是也好幾年沒去,現在就不知道如何了。
    世事難預料 只有老婆好
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    發表於 2005-2-13 09:30 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by superman at 2005-2-13 03:01 AM:
    不過我想問,最近病死猪新聞不是還未結案,這陣吃豬腳不會心裏怪怪的嗎?


    聽說已流出“七年“了,應該多多少少都吃過了吧B)

    不過這樣一提起,我想還是過一陣子等淡忘這件新聞再去品嚐吧
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    發表於 2005-2-13 10:26 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    我來提供一家, 不是有名的餐廳, 外觀以及內裝都像是家庭餐廳, 還有雜誌漫畫可以翻閱, 但是老闆專注於豬腳上
    記憶中一客不過 350, 但份量不大, 可是香酥的口感還有自製的酸菜是別的地方沒有嘗過的

    "分享餐廳"
    台北市松仁路269號 (離吳興街公車總站不遠,附近有一家Welcome)
    電話:2720-6463
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    發表於 2005-2-13 17:54 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by chihhsiungchen at 2005-2-13 12:38 AM:
    強烈建議:
    黑森林
    地址:台北市大安區溫州街20號
    電話:(02) 2369-3785或(02) 2369-3786

    我在台北唸書時,吃好幾次,吃過的人也都說好。
    而且聽在德國待過的人說,道地!那家店不知是否還在
    建議一試。(不過座位實在有限,假日一定要先預約)


    有一個連結如下:
    http://www.taiwanfun.com/north/t ... eview-WesternTW.htm


    吃黑森林的德國豬腳時
    請一定要搭配Edinger香草啤酒
    絕佳搭配!
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    發表於 2005-2-13 22:03 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    謝謝各位的資訊分享
    各位提的餐廳我只有吃過洋蔥而已B)
    最常吃的德國豬腳
    在南部的冒煙的喬
    連平常很少吃肉的老大
    可以把半盤豬腳吃完
    上面提到的餐廳
    已列為上半年重點
    感謝
    已經輸入pda中了
    享受ing Treo 650...
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    發表於 2005-2-15 01:47 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by yawwenc at 2005-2-13 05:54 PM:


    吃黑森林的德國豬腳時
    請一定要搭配Edinger香草啤酒
    絕佳搭配!


    香草啤酒?
    據我所知,德國啤酒是不允許加料的。
    所說的香草啤酒,會不會是無酒精的飲料?
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    發表於 2005-2-15 02:12 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    黑森林剛開的時候不錯( 第一次吃是七八年前 ),
    不過幾年前( 四五年了吧)德國老闆換台灣人就差很多.
    ( 菜, 服務態度. 不知道現在好不好? )

    香宜兩年前吃過一次, 味道不錯, 我覺得份量對壯丁是不夠的,
    好貴啊! ( 記得每人平均一千有找的樣子 )
    鍋蓋的好,只有鍋懂!
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    發表於 2005-2-15 08:59 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by willyhuang at 2005-2-13 03:03:
    還找到了一個豬腳評鑑的連結,參考一下。
    這裡



    我轉成iSilo檔案需要者請服用
    最近會先去黑森林吃看看

    真的謝謝大家

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    發表於 2005-2-15 23:59 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by matika at 2005-2-13 12:42 AM:

    拍郎說的應是"香宜"
    http://www.zumfass.com.tw/chinese/chinese.htm

    香宜德國料理
    台北市林森北路119巷55號B1(七條通底)
    訂位專線: 02-25313815

    我只能說, 不吃絕對會後悔的~~


    沒錯...
    在下以前住X條通附近...
    香宜真的很道地...
    我那德國長大的混血姪子回台度假時...
    就是靠香宜來滿足家鄉味的...
    缺點是頗貴...
    ~接近無限透明的藍~
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    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by hanabi at 2005-2-15 01:47 AM:


    香草啤酒?
    據我所知,德國啤酒是不允許加料的。
    所說的香草啤酒,會不會是無酒精的飲料?


    這只是進口商取的中文名稱
    其實跟香草一點關係都沒有
    而是小麥啤酒
    不過喝起來帶有一些些的香草香味

    黑森林的德國豬腳 http://toybirds.blogspot.com/2004/09/blog-post_20.html
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    發表於 2005-2-18 18:40 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by yawwenc at 2005-2-16 06:55 PM:


    這只是進口商取的中文名稱
    其實跟香草一點關係都沒有
    而是小麥啤酒
    不過喝起來帶有一些些的香草香味


    原來是小麥啤酒。
    我也很喜歡喝,確實是很甘醇,單喝佐餐都很合適。
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    發表於 2005-2-19 08:22 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    我每次吃德國豬腳,吃到一半時就會很膩耶...
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    發表於 2005-2-19 08:37 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by ajackliukimo at 2005-2-19 08:22 AM:
    我每次吃德國豬腳,吃到一半時就會很膩耶...


    很膩就打包回去餵寵物吧。不然兩人吃一份。

    如果是因為不好吃而膩的話,亦可參考一下別人的心得。
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    發表於 2005-2-20 01:10 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    盛鑫的我也曾經吃過
    味道確實也不錯
    除了天母店外,安和路信義路口附近也有一家分店
    另外永康街有一家「 歐嬤烏蘇拉 」德國料理也有
    雖然我沒吃過她們的德國豬腳
    不過上次去吃的印象很好
    而且老板和黑森林老板娘是姐妹(所以店名原本也是吃黑森林拉~)
    後來因為某些原因改名了.........
    可以上這裡看看
    http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=4402
    3GS / Dahon Helios P8 / G10 ...
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    發表於 2005-2-20 01:51 |只看該作者

    Re: [交流] 德國豬腳美食

    Originally posted by hanabi at 2005-2-18 06:40 PM:


    原來是小麥啤酒。
    我也很喜歡喝,確實是很甘醇,單喝佐餐都很合適。


    Edinger的黑麥也不錯啊啊啊~
    雖然沒配過豬腳一起喝
    雖說是黑啤,實際上卻不會過於濃烈,應該也蠻適合佐餐的
    (上次是拿健力士配馬來西亞料理,也頗為合適的唷)
    Doo-Bop的比利時啤酒週記 [url]http://blog.roodo.com/doobop/[/url]
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