[分享]老德廚房三人行(圖多)

流浪漢子

翻了一下資料, 發現了幾張在今年3月去老德廚房的照片.
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在年初PIL掀起一陣德國豬腳熱的當時,
小弟就拉著女王一同進出了兩家德豬名店.
首先去的第一家是 香宜.
吃完之後, 我們都有相同的感覺...
We'll be BACK!!

過了幾個星期, 我們才又殺到了老德廚房.

在老德用餐的當日, 主要是因為出了些狀況,
(酸菜的水沒瀝乾, 搞的整盤都是水)
使得女王當下就把它列為拒絕往來戶.

就個人的而言, 若純以用餐的觀點來看, 老德的食物還算可以, 仍有成長的空間.
但至於是不是道地的德國口味亦或是有其它的考量, 那就見仁見智.

接下來要為各位撥放的是在老德用餐的歷史畫面
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德國啤酒, 厚搭啦~


很普通的生菜(我們一致認為...這個是酸菜的半成品)


好吃的餅乾、料多味美的湯品、下酒的花生


湯內有不少的蔬菜, 還有不少的德國香腸丁


熱呼呼的麵包, 不錯吃哦~


種類不少的德國香腸, 算一算...有五種.比香宜的多~


它就是今天的"豬腳"啦~
明眼人一看, 就知道這裏的豬腳皮, 是屬於那種...咬呀咬呀(韌).
但小弟偏好的是另外一種...咔嗞咔嗞(脆)的類型~


如果想要兩者兼顧...那就來份雙拼囉|)


[ Last edited by 流浪漢子 on 2005-10-23 at 12:00 ]

ricksg

我很有興趣，可否提供相關資料呢?

流浪漢子

各位注意一下最後一張照片.
馬鈴薯的右側以及照片下方酸菜的旁邊..
這些缺失就是讓女王十分不滿的地方.
---整盤菜都鬧水災啦, 怎麼吃呀?!:!(
以下非廣告.請淫癢師自行反白參閱.
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老德廚房
地址：台北市復興北路225號
電話：(02)25463046
營業時間：11:30~23:00

[ Last edited by 流浪漢子 on 2005-6-22 at 00:44 ]

拿波里昂

咦？我怎麼看不出來？
難道又是帳單塞在裡面？？

czh

香宜真的很不錯
比較值得推薦
不過消費真的是很高

ricksg

應映目前潮流?
真希望水趕快退

Originally posted by 流浪漢子 at 2005-6-22 00:32:
這些缺失就是讓女王十分不滿的地方.
---整盤菜都鬧水災啦, 怎麼吃呀?!:!(


[ Last edited by 流浪漢子 on 2005-6-22 at 00:44 ]

chrispinyang

他們沒有把酸菜的湯汁再多瀝掉一些 (以前在德國的時候把它稱做德國泡菜)
德國豬腳基本上分成水煮的與烤的
我也喜歡烤的, 豬皮香香脆脆的(不過吃太多就會太膩)

德國漢堡有一家餐廳的豬腳很有名, Anno 1750 ( 其實這不是店名, 應該是
since year 1750的意思, 不過旅遊書多稱它 Anno 1750, 因為門口掛了好幾個
Anno 1750的牌子), 每次有同事來出差大概都會帶他們去吃那一家的豬腳.
半顆豬腳加上酸菜, 香腸, 德國麵包+塗抹白色凝固的豬油(無限量提供),
差不多 EUR 15.00~EUR18.00 左右. 另外他們自製的啤酒也很有名, 叫做
Alster Wasser --阿斯特湖水(漢堡市中心區的人工湖) 所釀的啤酒, 漢堡的
超市也有賣,不過沒有這家自製的好喝.
兩三年前我學妹來漢堡找我, 我也帶她去吃這家餐廳, 她一口氣連喝兩杯
還想叫第三杯 (大杯的喔) 還好被我制止

各位若有機會去漢堡的話, 建議一定要去這家吃吃看道地的
德國豬腳 !

各位也可以自己嘗試調出 Alster Wasser 的口味 -- 只要隨便找一種啤酒
再加上 7up 或是 Sprit, 喝起來就跟 Alster Wasser 差不多了 !

jedij

Originally posted by chrispinyang at 2005-6-22 02:45 AM:
他們沒有把酸菜的湯汁再多瀝掉一些 (以前在德國的時候把它稱做德國泡菜)
德國豬腳基本上分成水煮的與烤的
我也喜歡烤的, 豬皮香香脆脆的(不過吃太多就會太膩)

德國漢堡有一家餐廳的豬腳很有名, Anno 1750 ( 其實這不是店名, 應該是
since year 1750的意思, 不過旅遊書多稱它 Anno 1750, 因為門口掛了好幾個
Anno 1750的牌子), 每次有同事來出差大概都會帶他們去吃那一家的豬腳.
半顆豬腳加上酸菜, 香腸, 德國麵包+塗抹白色凝固的豬油(無限量提供),
差不多 EUR 15.00~EUR18.00 左右. 另外他們自製的啤酒也很有名, 叫做
Alster Wasser --阿斯特湖水(漢堡市中心區的人工湖) 所釀的啤酒, 漢堡的
超市也有賣,不過沒有這家自製的好喝.
兩三年前我學妹來漢堡找我, 我也帶她去吃這家餐廳, 她一口氣連喝兩杯
還想叫第三杯 (大杯的喔) 還好被我制止

各位若有機會去漢堡的話, 建議一定要去這家吃吃看道地的
德國豬腳 !

各位也可以自己嘗試調出 Alster Wasser 的口味 -- 只要隨便找一種啤酒
再加上 7up 或是 Sprit, 喝起來就跟 Alster Wasser 差不多了 !

所以您住在"羅騰堡"?
如果真的那可真是令人羨慕....

MissX

去德國吃過一次豬腳＋酸菜之後...
(當時一課折合台幣約125塊的價錢可以獨享在台灣兩個人啃不完的份量@_@)
那滋味真是令人難以忘懷...

但是這家的賣相怎麼跟我去年吃過就不會想再去第二次的[德黑蘭]有點像@_@

erictsai

不知道名字的德國餐廳豬腳。
ㄟ，還有腿毛耶。



[ Last edited by erictsai on 2005-6-22 at 11:11 ]

irdiot

不想掃各位的興，不過我朋友去老德打工過一天，
回來勸我別去了。:o

chrispinyang

Originally posted by jedij at 2005-6-22 12:33 AM:


所以您住在"羅騰堡"?
如果真的那可真是令人羨慕....

以前曾在漢堡市工作所以住在漢堡三年
不過也去過羅騰堡三次,住過兩晚
最近一次是一個月前跟老婆去的,城內部分路段
正在整修, 感覺有點破壞景觀