[求助] 台中 "現在" 還能免費無線上網的聚餐地點

Larry

Originally posted by Julie at 2005-8-15 19:00:
問過師傅，目前如果要準備要一套素食專用鍋具，有場地與操作上的困難
所以要完全不沾葷腥不大可能...
但是材料方面要純素倒是沒有太大問題
現在素食菜單有"柏士圖野菇義大利麵"與"花香蕈菇香草焗飯"
可以先參考看看...也接受新的建議

嗯嗯，是奶蛋素沒錯，我和內人都是一樣，但是肉邊菜可就不行了...@_@
專用鍋具對素食者來說的確重要，畢竟這代表了「精神」上與「信念」上的某種意義。
(雖然很多時候嘴巴根本吃不出來，就算被矇了也不知道，尤其出國的時候..... )

不過，要做到上面的條件，對於非素食餐廳而言未免太過苛求，
反正吃素久了，吃飯這件事對現在的我來說，
目的不外乎就為了求個溫飽，有體力可以活下去為優先，
對於味覺上的滿足似乎已不再那麼重要。
不過，喜歡吃飯的我倒是有一些些建議：

不論葷食素食，能把炒飯炒得好吃的還真的不容易，
常常吃到那種被炒到「魂飛魄散」的炒飯，
不僅整個炒飯的「精神」已不復存在，
太乾、太油、太爛、太硬... 等等，都不對味。

如果貴餐廳也打算供應炒飯的話，
倒是很期望有機會吃到有「精神」、有「靈魂」的炒飯。

(以上僅依個人喜好建議，當然，餐飲的設計還是要以搭配餐廳特色為前提)

AlexPro

Originally posted by Larry at 2005-8-16 12:14 AM:

不論葷食素食，能把炒飯炒得好吃的還真的不容易，
常常吃到那種被炒到「魂飛魄散」的炒飯，
不僅整個炒飯的「精神」已不復存在，
太乾、太油、太爛、太硬... 等等，都不對味。

是我太敏感嗎?

小酒蟲

Larry 又想要別人幫他加分了....8D

Larry

Originally posted by AlexPro at 2005-8-16 03:22:


是我太敏感嗎?

是的！！！

Originally posted by 小酒蟲 at 2005-8-16 08:13:
Larry 又想要別人幫他加分了....8D

這......... 想太多...B)

matika

Larry 我看你還是點個厚片奶酥吐司了事吧~

ricksg

Larry還要考慮女兒會吃的東西

我好期待小包出現喔

Julie

Originally posted by Larry at 2005-8-16 12:14 AM:

嗯嗯，是奶蛋素沒錯，我和內人都是一樣，但是肉邊菜可就不行了...@_@
專用鍋具對素食者來說的確重要，畢竟這代表了「精神」上與「信念」上的某種意義。
(雖然很多時候嘴巴根本吃不出來，就算被矇了也不知道，尤其出國的時候..... )

不論葷食素食，能把炒飯炒得好吃的還真的不容易，
常常吃到那種被炒到「魂飛魄散」的炒飯，
不僅整個炒飯的「精神」已不復存在，
太乾、太油、太爛、太硬... 等等，都不對味。

如果貴餐廳也打算供應炒飯的話，
倒是很期望有機會吃到有「精神」、有「靈魂」的炒飯。

(以上僅依個人喜好建議，當然，餐飲的設計還是要以搭配餐廳特色為前提)

目前素食飯以焗飯為主，試菜結果覺得以菇類為主的飯，雖有菇類與焗烤的香氣，
但口味對於我而言有點太淡（相較於同時試的海鮮等菜色）

師傅的說法是：
素食主義者，一般口味較淡，如果硬做成強烈的爆香或是香料香氣，
反會搶走菇類的原有滋味，並不是太適合市場的口味

不知這樣的解釋是否正確
也請大家提供意見

Larry

感謝Julie費心啊～！

對於茹素者而言，去掉葷食那一大部分之後，
能碰的東西就相當少了，久而久之，
對於口味上的要求自然也就不再那麼重視，
即便在吃素之前，只需要一碗白飯配上沙茶醬就能吃飽的我，
在吃素幾年後其實也沒什麼太大的變化，總之能吃飽有體力就行。

當然，以貴餐廳師傅的精緻手藝，設計的菜色絕對在水準之上，
個人覺得不需要刻意在素食上耗費太大力氣。(為了我？)
焗飯焗麵我覺得都很棒啊！濃濃的起士香味，烤到微焦的脆皮...
光想就令人垂涎三尺...... (糟糕！想著想著肚子就餓了...)

還有，最重要的「精神食糧」更不能少喔～！
趕快催業者快快把ADSL拉進來啦！... :

Originally posted by matika at 2005-8-16 16:11:
Larry 我看你還是點個厚片奶酥吐司了事吧~

這個好！～... 奶酥厚片我也愛。

Originally posted by ricksg at 2005-8-16 16:26:
Larry還要考慮女兒會吃的東西

我好期待小包出現喔

現正逢「民俗月」，帶小喇妹出門怕有點麻煩，
而且20日當天其實我還要上PDA的課，
大概只會在中午前後抽空跟大家吃個飯聊一聊，
所以我們家「大包」不會帶出門哩！

小酒蟲

Originally posted by ricksg at 2005-8-16 01:26:
Larry還要考慮女兒會吃的東西

不會從出生就打算讓她吃素吧？

Julie

Originally posted by Larry at 2005-8-18 01:35 AM:
當然，以貴餐廳師傅的精緻手藝，設計的菜色絕對在水準之上，
個人覺得不需要刻意在素食上耗費太大力氣。(為了我？)
焗飯焗麵我覺得都很棒啊！濃濃的起士香味，烤到微焦的脆皮...
光想就令人垂涎三尺...... (糟糕！想著想著肚子就餓了...)

還有，最重要的「精神食糧」更不能少喔～！
趕快催業者快快把ADSL拉進來啦！... :

其實長輩也有素食主意者，我僅是本著尊重素食人士的前提，
雖然不能完全滿足純素的需求，但在能力範圍內盡力為少數族群提供服務而已

不光對Larry桑，也包括其他素食者
如果我們的菜色不合胃口，歡迎自帶飯盒當來聚會，千萬不必客氣喔
我們的服務生會照常為您服務的...