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[分享] 中秋節晚上的木炭

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發表於 2002-9-22 10:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
昨晚中秋節回台中老家,到崇德路的X樂福買了些晚上烤肉要用的東東,
哇!滿山滿谷的購物人潮,在入口買了包49元的木炭,其餘的東西所剩不多,
我們甚至還買不到烤肉醬,因為都被搶光了
後來只好買兩瓶醬油用一瓶烤肉醬的組合包;
  
快六點回到家中準備烤肉,跟老第兩人一人起一爐,結果每次都是木炭快紅時,
把木炭攤開來,一分鐘內溫度就降了下來,緊接著紅色的部分就不見了,
原來以為是自己技術生疏,連續五次都一樣(因為太鐵齒了),我那老弟也好到哪裡,
後來老弟準備到五金行買支瓦斯槍(不是自衛的那種),同時老媽把去年剩下的木炭拿了出來,
就在瓦斯槍還未買回來前,我的木炭就著了,以瓦斯搶「火烤」當時買的木炭,
其結果與我們用火種起了多次的情形一樣,原來是木炭的問題,
後來請老妹騎著機車到五金行也買了木炭,才能好好的烤肉。
  
真是輸給X樂福的木炭,還是我們買到了不良品?B)
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發表於 2002-9-22 10:48 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

撇開木炭因素."瓦斯噴火槍"似乎已經變成烤肉必備良伴之一.......
Overtaking is Art......
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發表於 2002-9-22 11:00 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

唉......火種加打火機外加扇子才是正統的王道啊
^_^
IE...?? 還用這爛東西..@@;;;...一起來用Firefox吧!! 燃燒吧...小火狐...^^
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發表於 2002-9-22 11:09 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

老實說,要不是木炭的問題,
一般只要一顆火種加火柴(或打火機)就可以生火了!
  
中秋節前一晚(9/20),不是有一家人用攜帶型的小瓦斯爐在戶外烤肉(也許是煮湯吧!)
結果發生了氣爆!用瓦斯還是小心點!!
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發表於 2002-9-22 11:27 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

在美國都是會買一瓶油(煤油!!??),粉快就OK了~~
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發表於 2002-9-22 11:36 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

十多年前,曾在美國東岸住過一兩年(oops!不小心暴露自己的年齡)
那時大家也都是用煤油來先讓木炭著火(其實,在影片中也常看得到),
到現在我都還記得那種味道的感覺,實在不喜歡那種先澆油的味道。
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發表於 2002-9-22 11:41 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

我家也買了家x福的木炭,問題的確是出在木炭的品質上,乾燥不完全,加熱時火星四射,我掛彩三處,而且沒有凍頭,燃燒一瞬間後,就沒什麼火力了。這給我一個教訓,類似家x福這種大賣場,以後也很可能做這種事,市場需求量大時,就讓一些劣質品搶上市,賣完了,也就算了。
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發表於 2002-9-22 12:56 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

我星期五晚上烤肉時也是有部分用x樂福的木炭
火星四賤的情況真的很誇張
什麼東西放上去都馬上變成黑胡椒口味的
後來是整包丟棄不用...
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發表於 2002-9-22 14:37 |只看該作者

Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

某些因素
從今天凌晨1點多才開始在頂樓烤
整條街的烤肉味還沒消散.....@_@
  
在家生火還是用用吹風機就好~
比那種噴的淋的
理論上是安全一點點
不為五斗米折腰...那五點五斗呢? 六斗呢? 七斗呢?
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    發表於 2002-9-22 15:04 |只看該作者

    回覆: [分享] 中秋節晚上的木炭

    ccc....... 昨晚我也去烤「肉」了...  
    不過其實沒有肉,而是一些素食料,
    和玉米、花椰菜、茭白筍之類的蔬菜。
      
    老婆帶回一包無煙煤,這種東東我還是頭一次用,
    只要一張紙就可以點燃,的確很方便。
    不過實在不清楚無煙煤的效能如何,
    所以還是準備了一包傳統煤炭,
    敲碎之後丟入無煙煤堆裡中增加火力。
    利用無煙煤的易燃性,藉以點燃較不易燃的煤炭,
    似乎是個不錯的方法,省去了不少煽風的力氣,
    而且也不會有傳統煤炭生火過程所產生的大量濃煙... 8D
    (切記,咱們燒煤炭是用來烤肉的,不是用來自X......)
      
    中秋節前兩天,同事託我代購月餅,結果沒想到早已經賣光了...
    越到最後關頭,不是買不到東西,便是買到劣質品,
    所以,如果早已計畫好烤肉活動,就盡早做準備吧!
      
    PIL會員當中有人可以提供烤肉用品嗎?
    也許將來可以弄個「烤肉套件」來團購... |)
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    發表於 2002-9-22 17:22 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    回應 fuhoren 的說法,昨晚的木炭真的是「加熱時火星四射」,
    不論是用扇子搧,或是用火焰瓦斯槍時,真是火星四射,
      
    唉!一包49元X家福的木炭,還不如五金行買的一包15~20元的木炭。
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    發表於 2002-9-22 17:53 |只看該作者

    回覆: [分享] 中秋節晚上的木炭

    Lucian wrote:
    十多年前,曾在美國東岸住過一兩年(oops!不小心暴露自己的年齡)
    那時大家也都是用煤油來先讓木炭著火(其實,在影片中也常看得到),
    到現在我都還記得那種味道的感覺,實在不喜歡那種先澆油的味道。

    現在不用澆油,木炭買來就已經有含在裡頭,
    一點就大火四起,要等那股油味燒完再繼續烤。
    [1996] 神寶 Palmax PD-95T [2000] Palm IIIx [2001] SONY S300, HandEra330 [2002] Diamond Mako, CASIO G-FORT, JVC MP-C102, SONY SL10, SHARP SL-5500 [2003] SHARP SL-C700, SONY NZ90/NX60, NEC Sigmarion III, SONY NX73V/U [2004] SONY NX73V/E, SHARP SL-6000L, Handspring treo 600 [2005] SE P900i, Tapwave Zodiac 2 [2006] Garmin iQue 3600, Palm Treo 650/680 [2007] Nokia 9300i/E61 [2008] Nokia E70/E90 [2010]
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    發表於 2002-9-22 18:06 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    不是還有種透明液態的助燃劑?
    網際網路的廣度是無與倫比的,因此它的膚淺卻也無人能及。          from 數位之牆牆主

    2009.10.23~ 新開始
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    發表於 2002-9-22 21:49 |只看該作者

    回覆: Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    tako wrote:
    不是還有種透明液態的助燃劑?

      
    指的是酒精膏嗎?
    小心使用喔,那種東西可危險的..
    Rainman is finding the truth!
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    發表於 2002-9-23 11:55 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    烤肉好像是中秋節的主角了!
    偶也當了一晚的「爐主」,
    偶也覺得用火種+扇子(偶是用報紙)才是起爐的王道。
      
    偶在pc/nb綜合討論區向大家請教intel無線上網組的看法,
    請大家幫忙!
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    發表於 2002-9-23 18:13 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    中英對照組....... 純哈拉|)
      
    元宵節 --- Lantern Festival
    端午節 --- Dragon Boat Festival
    中秋節(以前) --- Moon cake Festival
    中秋節(現在) --- BBQ(Barbecue) Festival |)|)|)
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    發表於 2002-9-23 22:10 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    前陣子新聞才提過,現在台灣用的木炭都是從大陸與印尼進口。原本一直是以印尼為最大宗,結果殺出大陸炭低價搶市場。去年第一次大量引進大陸木炭,沒想到大陸奸商居然在木炭裡灌水!因為盤商的木炭是秤斤交易,灌了水自然價錢高。而這些灌水木炭一到消費者手上,那效果可想而知...去年中秋節過後,台灣盤商認賠將所剩的大陸木炭全數退貨。有了去年的經驗,今年據說是又轉向印尼進口了。
      
    看來家樂福是引進了低價的大陸灌水木炭?好一個"水火同源"啊!
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    發表於 2002-9-23 22:16 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    黑眼兄, 那這樣可告家樂福嗎?
    我的部落格 http://matikawang.blogspot.com 我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/66566939@N00/
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    發表於 2002-9-24 14:42 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    這....這要請出咖啡名人ARNY了。不過這勝訴所得的利益與所耗的"勞時費"相較之下,還不如去ARNY那裡喝杯咖啡。
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    發表於 2002-9-24 14:52 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    目前看來是滿多case都是發生這樣的狀況.,,,
    家x福應該是難辭其咎...
    我的部落格 http://matikawang.blogspot.com 我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/66566939@N00/
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    發表於 2002-9-24 22:45 |只看該作者

    回覆: Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    matika wrote:
    目前看來是滿多case都是發生這樣的狀況.,,,
    家x福應該是難辭其咎...

      
    這就是所謂的羞咪謀齁毀
    好在我人容易上火不吃烤肉....
      
    做生意商譽最重要啊
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    發表於 2002-9-25 00:41 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    嗯,讓家樂福警惕一下也是好事啦。
    亞太 0980/050/589
    中華 0989/907/695
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    發表於 2002-9-25 01:24 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    木炭的堆法很重要,以前幹童子軍的時候,基本要求是不用火種,三根火柴和一支童軍刀要升起一堆營火,根據童軍表解的指導,掌握住火心要虛的要訣。
    我的烤肉生火法是用二顆火種(拜託,不要叫我只用火柴,那是用來操童軍團的小朋友用的),在週圍擺三顆大一點的木炭,之後就是用架橋的方式把條狀的木炭架在火種上,大小木炭交互使用,堆出一座小山後就可以去洗菜張羅烤肉醬,回來之後就是一堆紅紅的炭火了。
    家X福的木炭是用炭屑壓出來的劣質炭,在我眼中,烤肉木炭的王道就是相思木炭啦,什麼?備長炭?別說笑了,烤的肉又不是松版牛肉。
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    發表於 2002-9-25 01:32 |只看該作者

    回覆: Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    Larry wrote:
    中英對照組....... 純哈拉|)
      
    元宵節 --- Lantern Festival
    端午節 --- Dragon Boat Festival
    中秋節(以前) --- Moon cake Festival
    中秋節(現在) --- BBQ(Barbecue) Festival |)|)|)

      
    民族烤肉節啦!!!8D
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    發表於 2002-9-25 17:05 |只看該作者

    Re:[分享] 中秋節晚上的木炭

    真的是木炭的問題,我也去買了一包(3KG包裝$45大洋)
    結果根本生不起來(用掉2大包火種)
    原因竟然是木炭根本就太潮濕,生起火來還會BB趴趴的!
    爛木炭~~
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