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麥當勞可能出現首次單季營運虧損

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tako

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電梯直達

1^#

發表於 2002-12-22 18:02 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

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剛剛找新聞,無意間看到的
才恍然大悟為啥之前回高雄看到好幾家店都收起來了

嗯,我想這在2000年前，m大力擴展新店，
之後又開始銷價競爭，就可預見的
我這樣好像在放馬後炮....
不過在m大力擴店的那段時間剛好我也在m打工(1996~2000年初)
那時就就覺得m為了擴展店面，人員的訓練確沒有跟上....
舉例...我剛進m時,洗手間的清潔是真的在清,我離開時,已經變成用芳香劑來掩蓋味道,廚房的訓練的話,也是日趨草率....

然後開始銷價時(第一波是優待卷,然後是3個五十的促銷)
又常常為了節省成本減少人力，然後在rush time時一個人當兩個人用....
間接的影響到離職率的增加.....
那情況在我離開時就是那樣(大都發生在新的店)......兩年後的現在不知道如何?

嗯,寫出來也沒啥特別意味,只是看到那新聞就想到,就po出來了....
而提到的情況,可能也只是一兩間店的狀況,
嗯....反正我現在跟m又沒啥瓜葛...我擔心啥?.....(笑)

--
剛剛往回看了一下新聞...
呃...
"高雄地區臨時關閉的五家麥當勞門市分別是高雄縣的五甲店及五甲家樂福門市，高雄市的三多路、七賢路和西子灣三家門市．"
三多跟西子灣都是我待過的....(狂汗)

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2^#

發表於 2002-12-22 18:24 |顯示全部樓層

Re:麥當勞可能出現首次單季營運虧損

只有假日人多啊.......==
三多的話,雖然對面是三信家商,
但旁邊確有條小吃街.......

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發表於 2002-12-23 15:25 |顯示全部樓層

回覆： Re:麥當勞可能出現首次單季營運虧損

sohopro wrote:
覺得現在點餐動作好慢哦.....

>不過專家表示，麥當勞無法維持創辦人雷克拉克的高品質要求才是麥當勞陷入中年危機的主要原因。

==;;

另外我想還有個原因,就是為了節省成本,所以bin上的東西並不是維持的很多
然後就變成你點完餐後,如果bin上沒的話,就只好等了~
rush time速度慢的話,也可能是因為人手不夠的關係~
也可能是廚房生產或品管的指揮上出了問題
然後一環扣一環.....hmm..... 然後就是這樣子了.....(爆)

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