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鹹魚爸魅力四射舞蹈教室
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台中逢甲夜市–吉利粉圓 (加映:"地頭蛇擋路")

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發表於 2008-4-23 09:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
上禮拜六不知道發什麼瘋,突然凌晨5點睡來,發呆了半小時候,包福仔整理一下,決定來個鮭魚返鄉一日遊,從高雄騎機車回台中老家晃晃…

晚上第一站當然是到一中街吃個大雞排、買杯大杯木瓜牛奶,坐在路邊看正咩。
第二站當然是到逢甲夜市逛。

吃完逛完後,看到一個醒目的招牌:「吉利粉圓」,腦中靈光一閃…進去吃吃再說吧。對這四個字有印象是因為這篇「藍色哈士奇」。這篇對我的人生有起些許影響,我還把全部的文用Repligo印成檔案存在Treo記憶卡,有空就拿出來拜讀一下。

一碗45元,不算便宜,可選4樣料。吉利粉圓的賣點是材料為全天然食材製作、特選過的碎冰跟糖水。我選了粉圓、珍珠、蓮子、愛玉。跟網路上的一些評語一樣,料真的很多、糖水真的跟其他家不一樣的的味道,很香但不是假假的香、碎冰真的好吃。因為店內貼了一張可加冰加糖水的告示,所以我當然義不容辭地也加了。










吃完後害羞地跟老闆問說能不能跟他合照,當然ok。(ps: 因為本人仇家太多,故臉部做適當處理)



放馬後炮感想:
碎冰真是一絕,很沒吃過口感這麼讚的碎冰,想知道這碎冰是怎麼生出來的請點我;粉圓真的不錯吃,咬一口就大概知道這是有用心做的料;開店的理念也很棒,但因為是開在逢甲夜市的緣故,這種價位的商品註定不會很多銷,加上其地點位於福星路上,也就是逛完夜市走出來牽車準備回家的路線上,這時大家肚子一定飽嘟嘟,再來吃個大份量的冰品粉圓…撐,真的很撐,連我這種愛吃甜食的中年男子都覺得撐了,所以建議最好有小碗之類的擇,應該比較能吸引到小女生或其他逛累想找地方歇歇的人。


----------------------------------------------加映:地頭蛇擋路------------------------------------------------------------------------

吃完粉圓準備回家睡覺時,想到夜市裏邊好像還有個小巷子沒逛到,又折回去逛。又買了一個味道很像烤玉米的雞排邊走邊吃,前方突然看到當地的路霸一枚擋住去路,牠老大就直挺挺坐在路中央,所有人碰到牠都自動靠邊閃,這路霸的玉照如下:

正面一張


側面一張


轉頭不理我一張


所有人看到牠第一反應是睜大眼睛不敢相信,怎麼會有這麼胖的小米;再來的反應就是掩嘴偷笑,還有人說牠是不是懷孕呢!我是覺得牠跟小叮噹大概有血緣關係吧,從手掌就看得出了。
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tako + 10 高雄->台中 by 機車 (Y)
blueguy + 1 您的照片會不會改太邪惡了~科~科~

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發表於 2008-4-23 09:38 |只看該作者

Re: 台中逢甲夜市–吉利粉圓 (加映:"地頭蛇擋路")

看到糖水,無聊來回一下

一般只有用二砂煮的糖水吃起來甜又膩,分享一下我之前作仙草冰的糖水秘方:

冬瓜糖1塊,賣場都有,約1台斤,像塊磚,用大同電鍋內鍋大小的鍋,把水淹沒冬瓜糖   
煮到溶解,然後加水到半鍋,滾後再邊攪邊加入二砂約2斤,煮到溶解完全再加ㄧ布丁匙鹽,待冷卻後再裝罐放冰箱,夏天來加仙草非常棒~如果有閒的朋友,二砂用鍋子炒過會更香,以前很夯的鴉*粉圓有加這道手續
                                                                             以上來自30年老店師傅的秘訣

  不過比較甜而不膩的比例是冬瓜糖*1:二砂*3

  另外冬瓜茶要更好暍的秘方在於其中加了些咖啡汁,這說法來自友人,個人還沒試過


ps,特別要注意的是一定要在爐火邊顧好,會溢出來,看濃郁度加水,像蜂蜜的稠度就ok了,如果會結晶表示水太少,加水再滾一次就好了

[ 本文最後由 blueguy 於 2008-4-23 09:42 編輯 ]
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發表於 2008-4-23 10:11 |只看該作者

Re: 台中逢甲夜市–吉利粉圓 (加映:"地頭蛇擋路")

這…這是仙人狀態的糖水吧?我只會加紅糖或白糖而已。
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