[分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

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電梯直達

1^#

發表於 2004-12-1 21:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

在下的外婆是半個日本人...
從小就跟著外婆吃慣日本家庭料理...
有時候覺得日本媳婦要學的菜還真多啊...
可樂餅...洋蔥肉丸...蛋包飯...咖哩...什錦燒...文字燒...各式魚類煮物等等等...

後來外婆吃素之後...
就再也吃不到這些好料了...
啥...你問我媽...不好意思...她是個料理白癡(媽...對不起爆你的料

)

上台北唸書時代...
住在林森北長安東附近...
是的...就是所謂的X條通...
那時如同魚前輩海一樣地發現超多好吃道地的日本料理...
只是大多數都頗貴...
後來發現一間有日本媽媽味道的小店...
店裡很小又簡陋...
但是那味道卻是絕對質樸道地的美味...
重點是非常便宜...
從此我就成為常客了...
連去大陸工作時都念念不忘...

這是我今晚吃的
豚勝定食...
他的定食都會附上三到四樣小菜...
然後飯是自己填的...
還有老闆娘特製的養生茶...
跟味增湯...

炸得剛剛好...
沾醬也很道地...

附上的小菜...
不夠可以再要..

內面的特寫...
很嫩喔...

他的菜單上還有很多好吃的東西喔...
可樂餅定食跟洋蔥肉丸定食也都很好吃...
都炸得很扎實...

重點是便宜...
但是所謂的餐廳氣氛就完全沒有了...
基本上這比較像日本的食堂...
我是很愛這種家庭的味道啦...

我點的炸豬排是140元...
可樂餅跟洋蔥肉丸是130元...

你平常常去吃吉野家或者其他台式日本料理店嗎...
花相同的錢卻可以吃到道地的家庭料理...
我已經很久沒去過吉野家了...

店名叫山小屋...
在林森北路跟長安東路的交叉路口附近...
從天津街往北過了長安東路後第一條巷子右轉...
就在柯達大飯店旁邊...

台北市林森北路96之1號
電話：(02)2542-7027

[ Last edited by fanchi on 2004-12-1 at 22:30 ]

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2^#

發表於 2004-12-1 21:55 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

很多謝你的分享啦，不過地址在哪裡？

貼圖有方便又好用的免費相簿 FLICKR可以用
求求你就放資源吃緊的PIL一馬吧？

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czh

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永遠想不透一直是個謎

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	慵懶 2012-1-1 10:38

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3^#

發表於 2004-12-1 21:59 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

http://www.flickr.com/
這個免費空間那麼好用
為何不用
怕英文也有討論過怎樣使用啊
http://forum.palmislife.com/viewthread.php?tid=37410

不回答已經有答案或內容不清晰的問題
把問題PM我也沒用，會答的在討論區已經答了，你PM我我也只會叫你去討論區發問

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發表於 2004-12-1 22:04 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

拍謝...
馬上去修改...

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發表於 2004-12-1 23:08 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

相同位址附近有一間就紅日的(現在叫啥名我忘了, 改天看要不要我帶對大家約ㄧ約去吃), 以前是位日本媽媽開的.
後來改為台灣人自己開.
連啤酒杯都幫你先冰好, 等到你點的時候撥子才從冰箱拿出來. 超感動的~

還有啥納豆, 大阪燒, 東京燒, 日式黑輪
位址我想想...恩, 在林森北路, 快到南京東路那邊. 有間錢櫃旁邊的巷子裡面.(差不多是南京西路上的西雅圖咖啡正後面兩條巷子)

這是我私藏的餐廳, 每次帶朋友去那邊. 總是朋友非常驚艷~
強力推薦

[script]http://forum.palmislife.com/mydigest.php?aid=4857[/script]

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rick_chen

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發表於 2004-12-1 23:19 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

這家也是超好吃的,份量十足,又便宜,每次上台北都要去吃一頓,才滿足的回台中.
http://www.chuzu.com.tw/spring/index.html
這樣不曉的會不會有廣告嫌疑,但我發誓真的很好吃又便宜啦....

輕量化完成!! D100 + 17-35mm + 28-75mm + 60mm + 50mm + SB-80DX

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發表於 2004-12-2 00:45 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

春日??? 菜太粗了吧...
找日本人來吃絕對會被嫌到死. 感覺上就像是台式的日本料理.
而且去吃真的一點日本人的完美仔細精神都感覺不到.

不過, 很便宜到是了

[script]http://forum.palmislife.com/mydigest.php?aid=4857[/script]

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matika

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8^#

發表於 2004-12-2 01:43 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by linda045 at 2004-12-2 00:45:
春日??? 菜太粗了吧...
找日本人來吃絕對會被嫌到死. 感覺上就像是台式的日本料理.
而且去吃真的一點日本人的完美仔細精神都感覺不到.

不過, 很便宜到是了

春日向來就不是以精緻聞名吧?
我倒是滿喜歡到春日大口吃新鮮生魚片的感覺....

我的部落格 http://matikawang.blogspot.com 我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/66566939@N00/

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cheanpen

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9^#

發表於 2004-12-2 01:44 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

最近有可能會去日式料理"吃到爆",不曉得各位料理通,能否幫我列個高熱量清單,讓我大快朵頤的時候,又能避開這些高熱量食品??

Thank you!!

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小酒蟲

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10^#

發表於 2004-12-2 03:29 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

精緻日本菜大概是指價位較高檔那一級，一般價位較便宜的店家，我只要求味道好。

[1996] 神寶 Palmax PD-95T [2000] Palm IIIx [2001] SONY S300, HandEra330 [2002] Diamond Mako, CASIO G-FORT, JVC MP-C102, SONY SL10, SHARP SL-5500 [2003] SHARP SL-C700, SONY NZ90/NX60, NEC Sigmarion III, SONY NX73V/U [2004] SONY NX73V/E, SHARP SL-6000L, Handspring treo 600 [2005] SE P900i, Tapwave Zodiac 2 [2006] Garmin iQue 3600, Palm Treo 650/680 [2007] Nokia 9300i/E61 [2008] Nokia E70/E90 [2010]

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lcm3647

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發表於 2004-12-2 07:52 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

精緻日本菜大概是指五道菜用了15個盤子的那種..

ENeT

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12^#

發表於 2004-12-2 09:01 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by linda045 at 2004-12-1 11:08 PM:
相同位址附近有一間就紅日的(現在叫啥名我忘了, 改天看要不要我帶對大家約ㄧ約去吃), 以前是位日本媽媽開的.
後來改為台灣人自己開.
連啤酒杯都幫你先冰好, 等到你點的時候撥子才從冰箱拿出來. 超感動的~

還有啥納豆, 大阪燒, 東京燒, 日式黑輪
位址我想想...恩, 在林森北路, 快到南京東路那邊. 有間錢櫃旁邊的巷子裡面.(差不多是南京西路上的西雅圖咖啡正後面兩條巷子)

這是我私藏的餐廳, 每次帶朋友去那邊. 總是朋友非常驚艷~
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兄說的是"紅"吧...
我以前也常去吃...
他們家的大阪燒文字燒很道地...
個人以為比"初穗"好吃...
地址是台北市林森北路159巷48號1樓...
其實X條通裡面有很多好吃的東西...
超多日式SNACK...

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zard

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13^#

發表於 2004-12-2 09:30 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

"紅"後來變成兩家,一家在八條通,另一家在十條通那邊.
(那一家是正牌的我也不知道)
個人認為是十條通(159巷)那一家比較好吃,感覺比較好.

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chihhsiungchen

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14^#

發表於 2004-12-2 10:51 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by matika at 2004-12-2 01:43 AM:

春日向來就不是以精緻聞名吧?
我倒是滿喜歡到春日大口吃新鮮生魚片的感覺....

呼叫台中美食通Matika兄：

台中我還沒吃過好吃的平價日本料理啊，有無強烈建議者？

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ypc

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15^#

發表於 2004-12-2 11:00 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by chihhsiungchen at 2004-12-2 10:51 AM:

呼叫台中美食通Matika兄：

台中我還沒吃過好吃的平價日本料理啊，有無強烈建議者？

看了這麼多東西
肚子又餓了拉

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matika

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16^#

發表於 2004-12-2 11:23 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by chihhsiungchen at 2004-12-2 10:51:

呼叫台中美食通Matika兄：

台中我還沒吃過好吃的平價日本料理啊，有無強烈建議者？

有阿~~ 近南屯的裕毛屋那裡有一家"樂味", 也是家庭式的..
永春東路(大敦路跟東興路間)

推薦:
生牛肉
奶油軟絲燒
和風沙拉(讚!)
鮮魚味磳湯

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vivian

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17^#

發表於 2004-12-2 14:42 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by claureliao at 2004-12-2 11:09 AM:
在東海..
有家小莊壽司
我要星期六回去才有得照
準備把小麥換成日式豬排

mobile01有一篇小莊壽司的介紹，有照出生魚片的相片，可參考一下！
台中東海超大豬排驗證篇(飢腸者勿入)

另外下列這篇，也有將大家介紹過的餐廳，依照北、中、南整理列表。
【美食達人筆記】(12/02/2004 Updated )

你問我有多愛你… [color=red]愛沒有百分之百的，所以我要用往後的時間來讓我們的愛無限大無限大地發展下去..... [/color] 這就是答案！

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Black-AC

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18^#

發表於 2004-12-2 16:07 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

山小屋是不是也有炒烏龍?

在那邊吃炒烏龍有不太好的經驗,
盤子裡多了一些不太受歡迎的客人 ><

僅供參考囉!

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19^#

發表於 2004-12-2 18:47 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

小莊壽司是我以前同事的同學開的. 東西俗又大碗.
尤其研發精神非常之利害. (他用心做的日本炸豬排真是...極品阿)

強力推薦去吃.

晚上快打烊還會壽司大特價給學生.

嗚...肚子好餓

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20^#

發表於 2004-12-2 18:50 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Yes, 是紅....
八年前叫做紅日就是了.

兩家都不錯, 平燈平分

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21^#

發表於 2004-12-2 18:53 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

再補充, 他的炸豬排是把豬排炸過之後, 再把薑 / 蕃茄分別打碎和切片.
再放到豬排裡面.

風味真棒阿阿阿

下次在去和以前同事凹小莊請客

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Davidman

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22^#

發表於 2004-12-2 19:28 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

多謝諸位大哥的分享，小弟最近要應付家中女人想吃道地日本料理的需求，終於有地方可以去了...

呵呵...半個PDA雙槍俠逃兵...

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23^#

發表於 2004-12-3 09:47 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by linda045 at 2004-12-2 06:50 PM:
Yes, 是紅....
八年前叫做紅日就是了.

兩家都不錯, 平燈平分

哇...八年前:o
比我上台北的時間長一點...
我上去時就已經改成紅了...

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24^#

發表於 2004-12-3 09:50 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by alanchang at 2004-12-2 04:07 PM:
山小屋是不是也有炒烏龍?

在那邊吃炒烏龍有不太好的經驗,
盤子裡多了一些不太受歡迎的客人 ><

僅供參考囉!

是的...有炒烏龍...
客人是指強字輩的嗎...
你可以跟老闆娘反應...
應該會幫你換一盤吧...

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taisani

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	擦汗 2012-5-30 21:08

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25^#

發表於 2004-12-3 09:56 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

以下摘自PTT 美食板精華區

作者: clee (心) 看板: Food
標題: Re: [問題]有關紅 (大阪燒)
時間: Tue Jun 17 12:17:02 2003

※ 引述《cacy (天空藍而寂寞)》之銘言：
:       我在報紙上有看到  介紹  一家叫 "紅日式煎餅" 的店
:       是在林森北路上的
:       不過我剛剛在精華區看到的
:       是一家叫做 " 紅 "的店
:       一樣是賣日式煎餅
:       也同樣在林森北路上
:       不過  一家在 159巷  一家在 133巷
:       這是不同家嗎??

  ㄟ又要再解釋一遍
  紅是我們家開的
  因為88年我和我媽相繼開了刀住了院
  為了要好好修養所以89年買掉了133巷那一家
  買的是我們原本的員工,對於他不肯換名字我們也很頭痛
  後來我媽咪不甘寂寞又跑去天母開一間
  後來又因為還是林森好又跑回去159巷開店
  裝了塌塌米也可以刷卡整體來說比以前舒服多了
  歡迎你去吃吃看
  有任何問題也可以寫信給我
  祝你用餐愉快囉

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.222.122.6

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Black-AC

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26^#

發表於 2004-12-3 11:45 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by fanchi at 2004-12-3 09:50 AM:

是的...有炒烏龍...
客人是指強字輩的嗎...
你可以跟老闆娘反應...
應該會幫你換一盤吧...

是的,是強字輩的客人,
而且遇過2次,
一次在店內,有去反應,
但是那時是吃到見底才發現那位客人,
也沒啥胃口再吃一盤了.

另一次則是在外帶的便當盒裡出現

好吃歸好吃, 衛生方面還是需要注意呀!!

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neosubway

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發表於 2004-12-3 14:40 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

山小屋是間很有趣的店
多幾個人來吃定食
桌上擺滿十多盤小菜很壯觀
盤子裡絕對不會有重複的菜式

那樣的小店乾不乾淨其實一進門就會知道
東西多又擁擠
老闆老闆娘兩個人要應付一直上門的客人和數量眾多的小菜和餐點
反正很熱鬧+熱情老闆娘+小菜好吃+價錢公道
祈禱小強不要出現在自己盤子裡就好

吃了幾年幸好都沒遇到

不為五斗米折腰...那五點五斗呢？六斗呢？七斗呢？

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jinx

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	無聊 2011-4-24 10:13

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28^#

發表於 2004-12-4 00:10 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by neosubway at 2004-12-3 14:40:
山小屋是間很有趣的店
多幾個人來吃定食
桌上擺滿十多盤小菜很壯觀
盤子裡絕對不會有重複的菜式

好吧，下次我們就挑這裡吧.....這個我應該請的起啦....

[ Last edited by jinx on 2004-12-4 at 00:13 ]

世事難預料只有老婆好

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29^#

發表於 2004-12-5 13:05 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by alanchang at 2004-12-3 11:45 AM:

是的,是強字輩的客人,
而且遇過2次,
一次在店內,有去反應,
但是那時是吃到見底才發現那位客人,
也沒啥胃口再吃一盤了.

另一次則是在外帶的便當盒裡出現

好吃歸好吃, 衛生方面還是需要注意呀!!

噁...
遇到強字輩是最掃興的...
我覺得可以跟老闆娘反應...
她應該會改善的...
說到這個強字輩...
錢櫃每一間包廂都會有小小強出沒...
加上包廂裡燈光昏暗...
一不小心就會讓牠跑進嘴裡玩耍...

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ShotLiang

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發表於 2004-12-5 21:25 |只看該作者

Re: [分享] 平價卻又道地的日式家庭料理

Originally posted by vivian at 2004-12-2 02:42 PM:
mobile01有一篇小莊壽司的介紹，有照出生魚片的相片，可參考一下！
台中東海超大豬排驗證篇(飢腸者勿入)
(12/02/2004 Updated )[/url]

以前很常去,
豬排的確很大,
後來發現麵衣佔了很大部分,
東西價位不貴可以接受,
可是品質不太穩定,
生魚片, 握壽司有時不太新鮮(會用比較多的醋來掩飾),
有一次豬排明顯變小了(還是比一般店家的炸豬排大一些),
我問老闆說今天豬排好像比較小,
老闆回答我說: 那是上一批進的貨,
下幾個客人點的就會比較大了B)B)B)

Palm 就是好玩 !
Mac其實也好玩!!
最近都在玩170

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