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個人大推: 鴉片泡菜

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Roco

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只負責收錢的漫畫書店老闆

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電梯直達

1^#

發表於 2007-11-21 13:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

為了這<a href="http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b36725519" target="_blank">泡菜</a>，我公司的美眉還特別從苗栗跑到新竹去團購取貨， 中午時拿來公司分享給大家...... <a href="http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b36725519" target="_blank" atomicselection="true"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2109/2051279571_97b7c9a9f0.jpg"></a> 一吃果然驚為天人真的是會一口接一口 據我嚐遍美食的舌頭判斷 應該是用豆腐乳和辣椒下來醃漬的，所以定義上不屬於台式或韓式泡菜 泡菜本身是大白菜，由於新鮮，所以口感還很鮮脆 <img src="http://farm3.static.flickr.com/2298/2051136415_73a9a3b58d_m.jpg"> <img src="http://farm3.static.flickr.com/2383/2051922536_978b552542_m.jpg"> 一罐一百五算貴，但是很值得 煮湯可能感覺不好（沒試過），不過拿來拌麵絕對合口味 <img src="http://farm3.static.flickr.com/2127/2051920998_ea1ffc047c.jpg">

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blueguy

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平凡人

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2^#

發表於 2007-11-21 14:09 |只看該作者

Re: 個人大推: 鴉片泡菜

講到豆腐乳,首推"大溪黃大目"如果再加上"岡山辣瓣醬",是冬令進補的好佐料
台中有名的豆乳雞,其中應該就加了這味來處理,看來"鴉片泡菜"其中特別的秘訣也許就在這裡

待會找食譜來試試..

話說回來,北部好像少見豆乳雞(鹹酥雞的一種),在中部夜市倒會常看到

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u329

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3^#

發表於 2007-11-21 14:32 |只看該作者

Re: 個人大推: 鴉片泡菜

豆乳雞，北部的話，我在政大附近及基隆夜市有看過，真的不多就是～

TrgPro => HE330(with CF wifi) => Zire71 => P168 => Treo650(在俄羅斯被偷了 >_< ) => P368 => Treo650二代 => Centro => palm pre plus => SE neo => hTC Titan => 小米2S
懶惰為發明之母 By 發胖的....北海小英雄？

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