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標題: 《vivian下廚記》costco的簡易即食濃湯 [列印本頁]

作者: vivian 時間: 2004-10-25 13:31
標題: 《vivian下廚記》costco的簡易即食濃湯
因為喜歡喝costco（好市多）餐飲部賣的蛤蜊濃湯，所以乾脆買回來自己煮。
煮法和煮泡麵一樣簡單唷！|)

材料：
1.主角：新英倫蛤蜊即食濃湯（內含成份：馬鈴著、熟蛤蜊、芹菜），NET WT.50OZ（3LB.2 OZ.)(1.41kg)
2.玉米罐頭
3.珍珍蟹肉棒
4.綜合菇類：金針菇、香菇…
可依個人喜好，添加其它食材，例如：紅蘿蔔…

做法：
1.一般瓦斯爐或電磁爐，將蛤蜊濃湯倒入鍋中，
中火加熱，持續攪拌（圖中是還沒加料前，即食濃湯裡面原本的料）
如果喜歡喝濃一點，就不要加太多水唷！

2.湯滾了之後，再將配料陸續加入
3.完成囉！

主角特寫
好市多的餐飲部賣的蛤蜊濃湯，就是用這個煮的，一碗45元！
這瓶約1佰多元（詳細價錢忘了！是上上星期買的，昨天男友來了，才拿來煮，平常我幾乎不開伙，因為手藝實在不行… ），costco是賣二瓶一組。
如果只想買一瓶的話，可以到高雄的大統快速店，有單賣一瓶$135元。
一瓶大概可以煮個6人份。

[ Last edited by vivian on 2004-10-28 at 02:14 ]

作者: biko 時間: 2004-10-25 14:18
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
我家女王的做法更簡便
以比例來說
罐頭料：液體(水+牛奶)=1：1
如果要濃一點牛奶的比例就提高..
然後用小火慢慢煮到滾..
完全不用調味..
好喝極了..

作者: samyih 時間: 2004-10-25 14:31
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
這個真的很美味，每次去都買起來當戰備儲糧
對了~~也該去補貨
口水直流，受不鳥~~~~

作者: frankwuna 時間: 2004-10-25 15:00
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
前天的晚餐也有喝這個，
滿好喝的，但是覺得鹹了點

配飯吃不錯喔~

作者: Wood 時間: 2004-10-25 15:04
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
這種吃法，沒有試過，每次都是直接加熱後食用。

唯一的問題就是太大罐了，六人份，

每次打開就要想辦法吃完，很辛苦的。

作者: gcvincent 時間: 2004-10-25 15:09
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
我都是買小罐的, 大約49~39元左右,
一般都是整罐挖出來放進碗公內, 加一罐熱水攪拌均勻後.
( 儘量將膠狀的部分弄成小塊點, 不然容易有小塊湯化不開 )
蓋上保鮮膜後, 膜上扎兩三個孔( 不扎孔就等著聽氣球爆炸, 清微波爐),
放到微波爐強火加熱五分鐘.
爐停後休息三分鐘, 小心掀開保鮮膜( 會有很熱的水蒸氣 )

如果要喝濃的, 我一般會加林鳳營全脂鮮乳代替熱水.
不過這樣熱量應該是超高的吧......
( 加調味乳味道會怪怪的, 我試過葡萄仔牛乳, 還是算了...)

作者: ameba 時間: 2004-10-25 15:19
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
沒想到大家都喜歡喝這一品牌的湯。

我每次都到頂好買「羅宋湯」，一次買個五罐。

回家要煮的時候，先用碎洋蔥炒牛肉，加上一些配料。
最後把罐頭湯倒進去，真的很好喝歐。

[ Last edited by ameba on 2004-10-25 at 15:23 ]

作者: ricksg 時間: 2004-10-25 15:32
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
這種湯如果煮的濃稠一點，可以拿來配飯或麵吃，也就是拌飯拌麵
如果煮的稀一點，我還會打個蛋花進去，會更香喔

作者: joe1073 時間: 2004-10-25 15:51
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
我都是直接加熱完就喝了
完全不加水
超讚

作者: gcvincent 時間: 2004-10-25 16:32
標題: Re: costco的簡易即食濃湯

Originally posted by joe1073 at 2004-10-25-0303-52 03:51 PM:
我都是直接加熱完就喝了
完全不加水
超讚

跟我以前大學同學...
不加熱, 用湯匙直接挖來吃有異曲同工之妙.

作者: gstyle 時間: 2004-10-25 18:12
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
另外煮面條,再放進去

有人這樣吃過嗎.

作者: kt 時間: 2004-10-25 18:24
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
義大利面煮煮丟到盤子裡和湯和一和

作者: PEACH 時間: 2004-10-25 18:36
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
這真是很便利的食材!!!
前陣子老媽超愛喝濃湯，去COSTCO搬了一堆!!!
我喜歡加點空心通心麵，就是一餐了!!! 好吃^^
↑其實是懶惰啦~ 我也喜歡玉米農湯+通心麵!!! 我餓了~~

作者: ovm 時間: 2004-10-26 00:57
標題: Re: costco的簡易即食濃湯

Originally posted by ricksg at 2004-10-25 03:32 PM:
這種湯如果煮的濃稠一點，可以拿來配飯或麵吃，也就是拌飯拌麵
如果煮的稀一點，我還會打個蛋花進去，會更香喔

請問淫癢師，這東西不是超高鈉的？難得你會介紹即食食品。

作者: ricksg 時間: 2004-10-26 01:05
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
其實還好耶，不用太擔心啦

Originally posted by ovm at 2004-10-26 00:57:

請問淫癢師，這東西不是超高鈉的？難得你會介紹即食食品。

作者: ave 時間: 2004-10-26 11:26
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
前天回家老媽就是煮這個
雖然已經有加了水
還是覺得稍鹹了點
不會是最近吃粥吃習慣了口味變清淡了吧

作者: Black-AC 時間: 2004-10-26 12:14
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
我也是直接加熱就喝了,
不加水~加了水總覺得太稀了些.....
這樣一來光喝湯就飽了,
不過有點鹹就是

作者: 艾胖寶 時間: 2004-10-26 12:36
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
唔....除了這個濃湯外...好市多也有賣一種..墨西哥豆燉牛肉..也很好吃..加麵條..配飯也很好吃..

這個濃湯..要滲點水...加點蔬菜.配三明治....很棒的組合..
　

作者: Wood 時間: 2004-10-27 11:38
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
看了這篇，昨天就跑去Costco買了兩罐回家。
應該是245元吧？
看到別人的作法，才瞭解原來還有別的吃法。跟進學習一下。

作者: 黯然銷魂 時間: 2004-10-27 22:09
標題: Re: costco的簡易即食濃湯

Originally posted by gcvincent at 2004-10-25 04:32 PM:

跟我以前大學同學...
不加熱, 用湯匙直接挖來吃有異曲同工之妙.

我也是這樣吃的.
一次一個人要吃完一罐, 實在是有點撐

作者: ishb 時間: 2004-10-27 22:57
標題: Re: costco的簡易即食濃湯
天呀
這個標題看起來不怎麼樣
所以遲遲沒有點進來看
沒想到一點進來後
倒是學了很多招
簡單快速的調理法
看到我肚子都餓起來了
我也要來去買來試試看

作者: vivian 時間: 2004-10-28 02:17
標題: Re: 《vivian下廚記》costco的簡易即食濃湯
煮的時候，要記得邊攪拌唷！不然，底部會燒焦。昨天邊看電視忘了攪，就焦了一點點。

作者: rosebay 時間: 2004-10-28 02:37
標題: Re: 《vivian下廚記》costco的簡易即食濃湯
湯廚濃湯應該有小罐一點的
一罐的話大概兩個人喝差不多(剛結婚的時候常買)
這裡還有關於湯廚濃湯1500種的做法
http://www.campbellkitchen.com/search_results.asp

另外一個選擇是日式濃湯塊(我記得是house,中文叫好侍),
做法也是超簡單,東西丟進去水滾之後加湯塊和牛奶(沒有的話用即溶奶粉沖泡也行)
再"喇"個兩下就完成了.

濃湯啊~真是暖老溫貧的好東西....
(肚子餓起來了....)

[ Last edited by rosebay on 2004-10-28 at 02:41 ]

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