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標題: 下港人進城吃豬腳 [列印本頁]

作者: tsai2824 時間: 2006-12-17 22:25
標題: 下港人進城吃豬腳
趁著開會的理由跑了一趟台北城，星期六的晚上跑到住宿附近的豬腳店點了一份德國豬腳
由於沒帶數位相機，只好用從來沒使用過的手機相機亂拍了幾張照片，對焦不太準
希望有人去吃時能拍幾張清楚的照片來分享

和一般吃到的德國豬腳不太一樣，豬腳沒醃過，也不是脆皮豬腳，比較像是水煮的豬腳庫，很大一隻

煮得皮肉都很軟爛，怎麼吃都覺得像是大鍋煮的花生豬腳再拿去烤過的口感

用叉子隨便一撥肉就散開了，份量真的很多

吃到這時候已經快要吐了，服務生『稱讚』說一個人可以吃到剩這樣已經非常厲害了，大部分客人都是需要打包處理

這家叫『德屋』，在新生南路上，仁愛路往信義路間，離仁愛路不遠，這樣一分套餐連服務費680，要一千元以上才接受刷卡，不開發票

，下港人以後應該不會去吃了

[ 本文最後由 tsai2824 於 2006-12-17 22:29 編輯 ]

作者: Koala328 時間: 2006-12-17 22:31
標題: Re: 下港人進城吃豬腳
吃起來會很油嘛 ?
應該是套餐吧 ,,還有那些配菜 ?

作者: tsai2824 時間: 2006-12-17 22:34
標題: Re: 下港人進城吃豬腳
肥肉和皮的地方很軟，油膩的感覺倒是還好。有沙拉，麵包，湯，小小杯餐前酒，餐後甜點和飲料。

作者: leox 時間: 2006-12-18 00:45
標題: Re: 下港人進城吃豬腳
有單點的嗎？
這種份量兩個人平分應該比較適合

作者: flycatcher 時間: 2006-12-18 00:50
標題: Re: Re: 下港人進城吃豬腳

原文由 tsai2824 於 2006-12-17 22:34 發表
肥肉和皮的地方很軟，油膩的感覺倒是還好。有沙拉，麵包，湯，小小杯餐前酒，餐後甜點和飲料。

看起來不錯
只是不知道店家接不接受兩個人點一份套餐

找到電話了，可以先電話詢問
台北市新生南路一段142號
(02) 2351-8767
營業時間: 11:30 am-9:30 pm

要圖的話這裡很多
http://blog.freetimegears.com.tw/freeblog/archives/000086.html
原來他的豬腳處理方式是：水煮去油後再刷上啤酒香烤

Yahoo 上網友評價則是褒貶都有，還有不開發票

http://tw.lifestyle.yahoo.com/6dab3070/050716/143/23580.html

[ 本文最後由 flycatcher 於 2006-12-18 00:57 編輯 ]

作者: flycatcher 時間: 2006-12-18 01:00
標題: Re: Re: 下港人進城吃豬腳

原文由 leox 於 2006-12-18 00:45 發表
有單點的嗎？
這種份量兩個人平分應該比較適合

看別的地方介紹是有單點：$500 NTD

作者: willyhuang 時間: 2006-12-18 17:23
標題: Re: 下港人進城吃豬腳
德屋美食去吃過幾次，很特別的是，主廚是加拿大人，娶了臺灣老婆，賣德國豬腳跟義大利冰淇淋～

有一陣子沒去了，主要是因為附近停車不大方便，要不然以他們的價位跟食物來說，是個聚餐的好地方。

作者: 小酒蟲 時間: 2006-12-18 17:52
標題: Re: 下港人進城吃豬腳
德式豬腳應是脆皮？又不是臺式？

[ 本文最後由小酒蟲於 2006-12-18 19:34 編輯 ]

作者: tsai2824 時間: 2006-12-18 19:30
標題: Re: 下港人進城吃豬腳
http://www.enjoygourmet.com/daily/dailydetail.php?dno=762

原來德國豬腳有火烤和水煮的二種，水煮的跟台式的花生豬腳好像也沒差多少。

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