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下港人進城吃豬腳

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發表於 2006-12-17 22:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
趁著開會的理由跑了一趟台北城,星期六的晚上跑到住宿附近的豬腳店點了一份德國豬腳
由於沒帶數位相機,只好用從來沒使用過的手機相機亂拍了幾張照片,對焦不太準
希望有人去吃時能拍幾張清楚的照片來分享

和一般吃到的德國豬腳不太一樣,豬腳沒醃過,也不是脆皮豬腳,比較像是水煮的豬腳庫,很大一隻


煮得皮肉都很軟爛,怎麼吃都覺得像是大鍋煮的花生豬腳再拿去烤過的口感


用叉子隨便一撥肉就散開了,份量真的很多



吃到這時候已經快要吐了,服務生『稱讚』說一個人可以吃到剩這樣已經非常厲害了,大部分客人都是需要打包處理


這家叫『德屋』,在新生南路上,仁愛路往信義路間,離仁愛路不遠,這樣一分套餐連服務費680,要一千元以上才接受刷卡,不開發票 ,下港人以後應該不會去吃了

[ 本文最後由 tsai2824 於 2006-12-17 22:29 編輯 ]
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發表於 2006-12-17 22:31 |只看該作者

Re: 下港人進城吃豬腳

吃起來會很油嘛 ?
應該是套餐吧 ,,還有那些配菜 ?
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發表於 2006-12-17 22:34 |只看該作者

Re: 下港人進城吃豬腳

肥肉和皮的地方很軟,油膩的感覺倒是還好。有沙拉,麵包,湯,小小杯餐前酒,餐後甜點和飲料。
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發表於 2006-12-18 00:45 |只看該作者

Re: 下港人進城吃豬腳

有單點的嗎?
這種份量兩個人平分應該比較適合
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    發表於 2006-12-18 00:50 |只看該作者

    Re: Re: 下港人進城吃豬腳

    原文由 tsai2824 於 2006-12-17 22:34 發表
    肥肉和皮的地方很軟,油膩的感覺倒是還好。有沙拉,麵包,湯,小小杯餐前酒,餐後甜點和飲料。


    看起來不錯
    只是不知道店家接不接受兩個人點一份套餐

    找到電話了,可以先電話詢問
    台北市新生南路一段142號
    (02) 2351-8767
    營業時間: 11:30 am-9:30 pm

    要圖的話這裡很多
    http://blog.freetimegears.com.tw/freeblog/archives/000086.html
    原來他的豬腳處理方式是:水煮去油後再刷上啤酒香烤

    Yahoo 上網友評價則是褒貶都有,還有不開發票
    http://tw.lifestyle.yahoo.com/6dab3070/050716/143/23580.html

    [ 本文最後由 flycatcher 於 2006-12-18 00:57 編輯 ]
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    發表於 2006-12-18 01:00 |只看該作者

    Re: Re: 下港人進城吃豬腳

    原文由 leox 於 2006-12-18 00:45 發表
    有單點的嗎?
    這種份量兩個人平分應該比較適合


    看別的地方介紹是有單點:$500 NTD
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    發表於 2006-12-18 17:23 |只看該作者

    Re: 下港人進城吃豬腳

    德屋美食去吃過幾次,很特別的是,主廚是加拿大人,娶了臺灣老婆,賣德國豬腳跟義大利冰淇淋~

    有一陣子沒去了,主要是因為附近停車不大方便,要不然以他們的價位跟食物來說,是個聚餐的好地方。
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    發表於 2006-12-18 17:52 |只看該作者

    Re: 下港人進城吃豬腳

    德式豬腳應是脆皮?又不是臺式?

    [ 本文最後由 小酒蟲 於 2006-12-18 19:34 編輯 ]
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    發表於 2006-12-18 19:30 |只看該作者

    Re: 下港人進城吃豬腳

    http://www.enjoygourmet.com/daily/dailydetail.php?dno=762

    原來德國豬腳有火烤和水煮的二種,水煮的跟台式的花生豬腳好像也沒差多少。
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