[分享] 一個人的晚餐做法 #1

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發表於 2002-8-27 12:09 |顯示全部樓層

回覆： [分享] 一個人的晚餐做法 #1

matika wrote:
1.白飯一碗(不要太濕, 隔夜飯尤佳)

個人補充一下..白飯不要太濕..但不一定要用隔夜飯..
現煮飯炒起來也很好吃..不過炒法不同..
另外最好的是用現煮然後放給他冷的飯..
因為隔夜飯稍微乾硬了點..香港和大陸用冷飯炒..
這是因為米種不同..台灣米放冷炒需用較多油不然容易結團..

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