親子井(蓋飯)

tako

AlexPro wrote:
親子丼為什麼要叫親子… 因為雞肉（媽媽）和蛋（孩子）一起被拿來煮
（白痴解讀法）

嗯?
就是那樣沒說錯啊.....

julien

AlexPro wrote:
經查証：  
  
丼 中文音為 「膽」音，不為「凍」音。凍音是日文發音
  
親子丼為什麼要叫親子… 因為雞肉（媽媽）和蛋（孩子）一起被拿來煮
（白痴解讀法）

  
咦~~~我大學的聲韻學老師說這個字讀作DOM..嘴巴合起來的鼻音..
是石頭掉入井中的聲音..!!不過我忘了他說的是現代音還是中古音亦或上古音..
不過他還真是美人教師呢..!!所以我還有印象的確有聽到這一段..

tales

AlexPro wrote:
經查証：  
  
丼 中文音為 「膽」音，不為「凍」音。凍音是日文發音

呃....原來有人不知道怎麼念喔（那大家是怎麼打出字來的？）

親子丼為什麼要叫親子… 因為雞肉（媽媽）和蛋（孩子）一起被拿來煮
（白痴解讀法）

我記得我以前有貼過一篇有提到親子丼的意思（不過那一篇並不是在講吃的XD）

jack

ymk wrote:
好吧，既然有然提到親子井，
那麼我也來貼一張豬排井吧|)
  
這是在台北雙連市場附近的一家家庭式日式豬排咖哩店所拍的。
  
咖哩：普通，就是一般台式的那種裡面還加上豬肉或雞肉的那種
豬排：重點來了，這裡的炸豬排居然炸出鬆軟入口，好吃得不得了～～
附贈：店家自己醃製泡菜兩種，不錯吃。
價格：100元
  
怎樣，物超所值吧？尤其是炸豬排喔，可登上我的豬排排行榜前五名呢～～

  
地址報一下吧~~~ 光講這樣實在讓人受不了啦~~~~~
  
ps.這價錢在台北可說是低價囉

jack

czh wrote:
真好
光華附近只有吉野家,這應該不用評了,就是大眾中上口味
還有太過道地的港式燒臘飯
不只燒臘道地,飯也煮的和香港大快活一樣硬
去吃看看就知道為何香港人來台灣喜歡吃便當
那家燒臘店除了老闆是香港人外沒見過有香港人去光顧

  
光華附近
那家刀削牛肉麵不是挺有名的嗎?
  
還有年代大樓對面的咖哩飯 也頗有印度風味不是嗎?

czh

jack wrote:
光華附近
那家刀削牛肉麵不是挺有名的嗎?
  
還有年代大樓對面的咖哩飯 也頗有印度風味不是嗎?

你指的是金鍵盤斜對面隔壁是素麵的銀記嗎,我覺得素麵都比銀記的麵好吃
銀記只是大碗而已,麵太過有嚼勁,吃完一碗我的腮幫子開始痠疼,可能我沒經常作臉部運動吧
更令我翻臉的是,從沒吃過那麼天下無敵第一特超級有彈性的豬腳麵
我當時用筷子使勁的戳那豬腳皮就是無法攻入,戳到最後跳出碗還彈跳掉到桌底下
看到這樣我就不吃了,拿起手邊剛買的一罐棕色慕絲往碗裡開始迴旋,然後把錢甩在櫃檯走人,從此發誓再也不近那家店受罪
  
那家哈拉咖哩口味真的不錯,不過麵條換掉後比較沒以前好吃了
還有那洗碗水般的湯實在進不了我的口,還有那種百元以上的價位也不適合經常去吃
  
比較建議的是哈拉咖哩那條路再過去一點點過馬路後7-11隔壁的留蘭香自助餐
裡面菜色都不錯,感覺也很乾淨,不會像傳統自助餐那種映像
至於價格,會挑菜的話60元也能吃的飽
  
還有在東風衛視過去的最後一家麵食也很不錯(不是老虎麵那家),經常去吃老闆還殺必司做了特極大碗牛肉麵,加麵加肉不加錢
看再老闆這麼有誠意的份上當然要廣告一下
  
每天都去光華吃午餐,好吃的真的沒幾家,最近都買波羅麵包回來啃,免得當白老鼠吃到一天心情都很差的飼料

ricksg

czh wrote:
  
更令我翻臉的是,從沒吃過那麼天下無敵第一特超級有彈性的豬腳麵
我當時用筷子使勁的戳那豬腳皮就是無法攻入,戳到最後跳出碗還彈跳掉到桌底下
看到這樣我就不吃了,拿起手邊剛買的一罐棕色慕絲往碗裡開始迴旋,然後把錢甩在櫃檯走人,從此發誓再也不近那家店受罪
  
免得當白老鼠吃到一天心情都很差的飼料

  
真是太難想像了...

Reggae

皮皮屋 ??
哪邊啊!?能說的具體點嗎!?怎麼對這家店沒有印象,想去吃吃看蛋包飯說

tako

Reggae wrote:
皮皮屋 ??
哪邊啊!?能說的具體點嗎!?怎麼對這家店沒有印象,想去吃吃看蛋包飯說

  
嗯,從台糖那往立德走,大門口到後門間的那段路上
不是有一排的鐵皮屋嗎? 最右邊那家就是了
  
　　　　　　　　(鐵皮屋"群"
　　　　　　┌──────────┐
台糖　　　　│　　　　　　　　 　　 │
－－－－－－┘I　立德　　　　　　　I└──→興國
  
另外就是,那蛋包飯不是那種裡面糊糊稠稠的那種~~~
是那種的話不會是這種價格~~(笑)
但仍算是這一帶作的還算道地的蛋包了~

ymk

Sorry，出差到今天才回來。
  
我實在是忘了店名和地址，B)
在網路上搜尋也找不到，
但是我可以報「詳細」的路給你知：
  
面對捷運雙連站（與馬偕醫院同邊）
右手邊是雙連市場，請走左手邊
走路不用一分鐘時間，在遇到的第一個巷口「三角窗」
就是那家不起眼但頗好吃的日式咖哩炸豬排店
  
以上。希望你找得到。
  
另外，感謝諸位更正這非蓋飯，
我一時高興，將他們混為一談.....
  

jack wrote:
[quote]ymk wrote:
好吧，既然有然提到親子井，
那麼我也來貼一張豬排井吧|)
  
這是在台北雙連市場附近的一家家庭式日式豬排咖哩店所拍的。
  
咖哩：普通，就是一般台式的那種裡面還加上豬肉或雞肉的那種
豬排：重點來了，這裡的炸豬排居然炸出鬆軟入口，好吃得不得了～～
附贈：店家自己醃製泡菜兩種，不錯吃。
價格：100元
  
怎樣，物超所值吧？尤其是炸豬排喔，可登上我的豬排排行榜前五名呢～～

  
地址報一下吧~~~ 光講這樣實在讓人受不了啦~~~~~
  
ps.這價錢在台北可說是低價囉 [/quote]

cwc8711

czh wrote:
被評的亂七八糟的麥當勞飯食也進化成了
  

  
前幾天到高雄路竹找人
到的較早還沒到約定時間又剛好該吃晚飯了
因人生地不熟就只好到路竹省公路上的麥當勞解決民生問題
年紀有一點大了所以偏好米飯想說吃吃看新產品試試
  
看櫃檯上DM上印的好像料多實在又味美.裝的量好像要滿出來的樣子且肉片又大塊
於是點個薑燒醬牛肉蓋飯含飲料109元飲料改重量杯加5元共114元新台幣
  
結果~蓋子一打開我就忍不住想要贛攪
量竟然只有一半...要不是有杯重量杯可樂的CO2的幫忙~我發誓我要吃2碗才會飽
然後再仔細看了一下~花椰菜2塊.芹菜2塊.紅蘿蔔2塊.耶~等一等.........肉片呢?
我怎麼好像沒看到肉片只看到疑似碎肉的物體跟洋蔥的醬料.這.....這跟DM也差太多了吧~
  
不過說實在話味道還不錯至少還蠻和我的胃口的
但如果能降個價含飲料69元再改個名叫洋蔥碎牛肉蓋飯我就會常吃它了
  
下次到麥當勞還是點~2個20元漢堡配自己帶的礦泉水就好了.....

matika

>薑燒醬牛肉蓋飯含飲料109元飲料改重量杯加5元共114元新台幣
這種價位不如點吉野家的特餐, 牛井含飲料含泡菜也是115左右...
而料要好得多了!

tales

matika wrote:
>薑燒醬牛肉蓋飯含飲料109元飲料改重量杯加5元共114元新台幣
這種價位不如點吉野家的特餐, 牛井含飲料含泡菜也是115左右...
而料要好得多了!

喔，不不不，115元還可以再加一顆蛋哪。
（幾乎每個星期都會去吃一次吉野家的 Tales ）

czh

tales wrote:喔，不不不，115元還可以再加一顆蛋哪。
（幾乎每個星期都會去吃一次吉野家的 Tales ）

我加生蛋很多次都沒算到錢
好像這麼吃的人很少

北極星

AlexPro wrote:
經查証：  
  
丼 中文音為 「膽」音，不為「凍」音。凍音是日文發音
  
親子丼為什麼要叫親子… 因為雞肉（媽媽）和蛋（孩子）一起被拿來煮
（白痴解讀法）

  
沒錯，特種行業也有一種日式玩法...我在說啥啊我@@

tales

czh wrote:
[quote]tales wrote:喔，不不不，115元還可以再加一顆蛋哪。
（幾乎每個星期都會去吃一次吉野家的 Tales ）

我加生蛋很多次都沒算到錢
好像這麼吃的人很少 [/quote]
我也是，也不知道為什麼他們常常忘記，還要我提醒

baggio

加生蛋? 請問是連蛋白一起加在飯上攪拌嗎??

tako

今天老師說的吃法是先把蛋打散,
然後直接淋上去,或是挖個洞倒進去~
  
其實,你爽就好...
我比較懶,直接把蛋打在上面....XD

czh

牛丼加生蛋的吃法是我去日本學到的吃法
生蛋下飯前攪不攪都不所謂,也不一定要加在哪裡,但是一定要與飯和肉充分攪拌
如此會得到滑潤的飯粒與牛肉,非常美味
日本人滿喜歡滑滑滑黏黏的食物,納豆也是像這樣
  
上次提到我發誓不再進去的光華銀記麵館在附近又開了分店
只記得店名開頭是老XX的,店內桌椅調味料擺設與麵條完全與銀記100%一樣,只是廚房改到門口了
同事相邀一起去做白老鼠只好也去嚐嚐
菜單上除了麵外還多了飯,有了以前的教訓我不敢再點麵,所以我點了肉羹飯
肉羹飯倒是令我滿意外的,大碗六十五元的價格份量十足,碗當然還是銀記著名的大碗公
肉羹的量很稱頭不會覺得少,飯粒的硬度適中,湯泡飯最適合的那種顆粒分明又不用仔細咀嚼的硬度
下次有去光華不仿去嚐嚐

Reggae

Tako兄,
今天我和同學去吃了...豬排蓋飯還不錯吃,而我同學點的是招牌特餐(有豬.雞.魚)
據說也相當好吃(因為他吃完又點了一份 )您有機會可以試試看~

julien

uwsilent wrote:
[quote]julien wrote:
台北和平東路底接近軍功路一帶..約在捷運麟光站附近..
在一條巷子邊..巷子另一邊是家全家便利商店..
有一家香檳燒臘...是我在台北吃過最棒的...尤其是它的燒肉和鴨腿..

喔?有評價那麼好?那我說說地址吧
台北市和平東路3段,那條巷子是391巷
就在我家旁邊啦~~不過他的熱炒類也不錯喔 [/quote]
  
我某一年暑假打工時就在那附近..兩個月內幾乎天天吃那家..
幾乎把所有菜色吃遍了才敢這樣說的..
何況一家店能讓我吃兩個月不膩..是幾乎不可能的...
單憑這一點...就夠資格說好吃了...不過它的配菜很少很爛就是了..
主要是燒臘類好吃..

tales

baggio wrote:
加生蛋? 請問是連蛋白一起加在飯上攪拌嗎??  

在吉野家的話你也沒得選擇，就是要連蛋白一起加上去。
  
經過攪拌之後，真的很好吃喔。

dayendon

記得老師說：人的胃無法消化「生蛋白」.....

czh

今去聚會後去吃光華老福記的肉羹飯順便用S拍起來
沒事把肉羹裝到滿出來幹麻
這是小碗的50元,沒朋友敢挑戰大碗的65元

bv2ck

哇!這肉羹飯看起來很好吃的樣子
czh兄請問光華的老福記在哪裡啊?

czh

老福記在金鍵盤斜對面
金鍵盤應該很有名吧,問一下就知道怎麼走了

julien

czh wrote:
今去聚會後去吃光華老福記的肉羹飯順便用S拍起來
沒事把肉羹裝到滿出來幹麻
這是小碗的50元,沒朋友敢挑戰大碗的65元

  
看起來不錯喔..!!不過我一直不習慣肉羹加沙茶這件事..
加沙茶的應該是魷魚羹..這是我個人偏好啦...!!
不過這個小碗的..我怎麼覺得很小耶..!!
我大概能吃兩碗大的也不一定....!!我平常午餐就吃兩碗飯了...
碗不是一般的碗..是泡麵用的那種大碗..裝到平..吃兩碗...很稀鬆平常..

monkeyboy

在台中....
我知道有一家親子丼還不錯吃
價格也還算蠻便宜的....
我記得是70元或是80元
附湯及餐後一碗甜湯
地點在公益路跟中美街交叉口附近
名字叫"松葉"
離NOVA不會很遠
店有點小......
不過還蠻好吃的
份量我覺得還可以拉.....
不過最近一次去吃時
感覺他們的味增湯變的比較不好喝一點點
可能換成台灣自產的味增吧....
最近就不知道了
有興趣的人可以去吃吃看
  
P.s:地圖畫的很醜,多見諒囉.....

bv2ck

czh wrote:
老福記在金鍵盤斜對面
金鍵盤應該很有名吧,問一下就知道怎麼走了

  
多謝告知,明天就去試試看

mace

czh wrote:
今去聚會後去吃光華老福記的肉羹飯順便用S拍起來
沒事把肉羹裝到滿出來幹麻
這是小碗的50元,沒朋友敢挑戰大碗的65元

  
今天經過沒進去，下次一定要去吃吃，發揮一下飯桶王的實力^^