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[推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

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發表於 2004-9-5 13:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
不同於一般「吃到飽」火鍋重量不重質,像座小白宮的「澄舍」,很用心打造用餐空間,鋪陳菜盤和肉碟,並且提供送菜到桌服務,一點也不用擔心「吃到飽」總是搶食成風的粗糙。


光說店裡用來做號召的安格斯雪花牛好了,老闆特別訂製了立體白色陶盅做為容器,讓每一片殷紅帶著豐富油花的牛肉,都能「站立」起來,像一盒盒肉片海棉蛋糕一樣,在冰櫃裡排隊,等待上桌。


為了追求涮鍋的最佳口感,每片肉固定切成0.22公分,在滾開的昆布高湯裡,輕輕溜兩下就能燙熟,輕沾調過味的橙醋,滿口都是牛肉的甘香滑腴。店裡吃到飽的,除了牛肉,還有豬肉片,帶著油花的新鮮豬肉,切成0.2公分,一樣排排好站在陶盅裡,涮熟了的豬肉片比牛肉更有咬感。


有心挑戰「吃到飽」品質的澄舍,對於氣氛營造和器皿都很考究,火鍋食材的選擇也特別用心。要特別推薦的是,399元吃到心滿意足的火鍋客,別忘了再用40元追點一份烏龍麵下鍋,日本進口的白胖麵條,又滑又Q又爽,是「清掉」鍋底的最好方法。


台北市安和路二段209巷6號 02-27333077 【2003/11/08 民生報】
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這兩個月已經去了3次, 真的是很值得推荐.

1. 空間- 白色的內裝讓人覺得清爽自在, 感覺也很乾淨.
2. 服務- 不像momo 那麼繁忙, 隨時都有親切的服務人員幫忙.
3. 時間- 晚上吃到飽並無時間限制, 吃完了請服務員收拾乾淨, 就可
上甜點繼續聊天.
4. 鍋底-
高湯鍋- 味道較淡, 建議一開始就先丟番茄片/豆腐/白菜/玉米 下去燉.
壽喜鍋- 就跟momo的差不多.
5. 肉類-  有豬肉跟牛肉可無限續點.
6. 沾醬- 橘醋醬跟芝麻醬.
7. 蔬菜及配料- 都是可隨時追加, 新鮮的魚餃跟蝦餃更是必點!!
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發表於 2004-9-6 18:56 |只看該作者

Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

這家真的不錯嗎?

剛剛翻到去年的1週刊,結果看到這一家店,
想說會不會是又一家芭樂店...

看到matika推薦,讓我們慶功宴的地方應該就決定了吧!!
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發表於 2004-9-7 12:02 |只看該作者

Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

Originally posted by sunflier at 2004-9-6 18:56:
這家真的不錯嗎?

剛剛翻到去年的1週刊,結果看到這一家店,
想說會不會是又一家芭樂店...

看到matika推薦,讓我們慶功宴的地方應該就決定了吧!!


絕不會是芭樂啦...

熊爺, hali2k, 酒虫...我們都一起去過, 推荐的啦!!
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    發表於 2004-9-7 15:20 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    matika推薦的我有信心,下次一定找時間來吃吃看。
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    發表於 2004-9-8 01:07 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    這家在我家附近,幾個月前去吃的時候,發現也可以只點牛肉鍋、豬肉鍋等,價位接近300元, 雖然肉不能續盤(廢話~),但是青菜等都可以免費續點喔!!

    提供食量沒那麼大or不想吃那麼多肉or想省一點錢的人一個參考~
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    發表於 2004-9-8 07:01 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    Originally posted by focus at 2004-9-7 10:07:
    雖然肉不能續盤(廢話~),但是青菜等都可以免費續點喔!!

    我們在講同一間店嗎?

    如果這價位去單點,那不如就點吃到飽吧....

    [ Last edited by 小酒蟲 on 2004-9-7 at 16:19 ]
    [1996] 神寶 Palmax PD-95T [2000] Palm IIIx [2001] SONY S300, HandEra330 [2002] Diamond Mako, CASIO G-FORT, JVC MP-C102, SONY SL10, SHARP SL-5500 [2003] SHARP SL-C700, SONY NZ90/NX60, NEC Sigmarion III, SONY NX73V/U [2004] SONY NX73V/E, SHARP SL-6000L, Handspring treo 600 [2005] SE P900i, Tapwave Zodiac 2 [2006] Garmin iQue 3600, Palm Treo 650/680 [2007] Nokia 9300i/E61 [2008] Nokia E70/E90 [2010]
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    發表於 2004-9-8 21:04 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    可以請您附上店內用餐的照片嗎
    在這邊看多了圖文並茂的勸吃文
    突然看到純文字描述有點不知所措
    有勞囉
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    發表於 2004-9-8 22:19 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    沒有....吃都來不及了。
    如果你要出錢的話就再去吃一次拍給你看。
    [1996] 神寶 Palmax PD-95T [2000] Palm IIIx [2001] SONY S300, HandEra330 [2002] Diamond Mako, CASIO G-FORT, JVC MP-C102, SONY SL10, SHARP SL-5500 [2003] SHARP SL-C700, SONY NZ90/NX60, NEC Sigmarion III, SONY NX73V/U [2004] SONY NX73V/E, SHARP SL-6000L, Handspring treo 600 [2005] SE P900i, Tapwave Zodiac 2 [2006] Garmin iQue 3600, Palm Treo 650/680 [2007] Nokia 9300i/E61 [2008] Nokia E70/E90 [2010]
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    發表於 2004-9-9 14:11 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    這間真的不錯 我前兩天才去吃的
    感覺很舒服 肉質也很好 配上芝麻醬真的是...........
    服務態度也不錯
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    發表於 2004-9-13 00:32 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    Originally posted by 小酒蟲 at 2004-9-8 10:19 PM:
    沒有....吃都來不及了。
    如果你要出錢的話就再去吃一次拍給你看。

    今天和女友去吃的心得....
    肉質很好~ 火鍋料的肉丸不好吃
    其他的料都蠻新鮮的  服務態度好  可以吃的很悠閒
    不過小弟覺得吃到飽以後  不管哪一家最後肚子的感覺都是差不多
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    發表於 2004-9-13 10:27 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    Originally posted by coingate at 2004-9-13 00:32:

    今天和女友去吃的心得....
    肉質很好~ 火鍋料的肉丸不好吃
    其他的料都蠻新鮮的  服務態度好  可以吃的很悠閒
    不過小弟覺得吃到飽以後  不管哪一家最後肚子的感覺都是差不多


    所以拉, 我現在去吃吃到飽, 都只吃到八分吧..
    真的拼了命的撈本吃, 能賺多少錢?

    套句熊爺的話, 隔日還不是又是一江春水向東流?

    記憶中保存著那種美味的感覺才棒, 而不是吃到想吐的感覺...
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    發表於 2004-9-13 14:47 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    我是在911那天中午去的,可能因為當天北市多處淹大水,
    所以店內客人不太多。

    肉質真的不錯,matika推薦的烏龍麵也真的不錯,
    肉吃完了服務生會自動來收盤子,順便主動問你還要什麼肉?
    只是覺得奇怪,其他火鍋料為什麼不用開放式,讓客人自己去選?
    因為我們坐得比較裡面,餐車不容易進來,服務生過來問我們要什麼,
    我唸了幾樣之後,他乾脆改問我哪幾樣不要?(有點沒禮貌,這點我不是很滿意)
    結果上來一堆,也不見得都是我們想要的,
    而且想要的可能份量也不夠,想嚐嚐口味的,反而給了一大堆........

    但是瑕不掩瑜啦!喜歡吃肉的不妨一試。
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    發表於 2004-9-13 14:59 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    看了之後實在是忍不住被吸引。這幾天下大雨一直沒機會去吃,今天終於放晴了。找時間去吃吃看吧
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    發表於 2004-9-16 11:46 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    分享一下昨天去吃的心得
    澄舍安格斯雪花牛

    附上幾張照片








    [ Last edited by ray1108 on 2004-9-16 at 11:50 ]
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    發表於 2004-9-19 15:57 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    那個牛肉看起來好像很好吃的樣子,只是不知道星期天人多不多?需不需要事先訂位?如果剛好順道有路過的話,希望有空位可以一飽口福。
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    發表於 2004-9-19 16:11 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    Originally posted by 小亮 at 2004-9-19 03:57 PM:
    那個牛肉看起來好像很好吃的樣子,只是不知道星期天人多不多?需不需要事先訂位?如果剛好順道有路過的話,希望有空位可以一飽口福。


    剛才去吃回來
    可惜只顧著吃肉沒有點烏龍麵(沒關係有的是機會)
    禮拜天中午其實沒有想像中那麼多人
    可能早上都已經吃過Brunch了吧?!(其實今早也才吃過Brunch後殺去的)
    吃的是刷刷鍋,肉質還不錯,醬料也頗清爽
    整體空間與氣氛營造得相當不錯,放的音樂也讚,不會有壓迫感,也能配上該店的格調
    服務人員態度也很不錯,最令人滿意的就是旁邊還放置著能夠清理湯頭的用具,還會幫你換水哩,這樣一來就不會吃得整鍋髒兮兮啦~|)
    Doo-Bop的比利時啤酒週記 [url]http://blog.roodo.com/doobop/[/url]
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    發表於 2004-9-19 21:07 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    上週四晚上跟朋友一起去吃

    肉的質感跟湯頭沒話說,大家都讚不絕口!

    只是蠻好奇的是說:旁邊的沐蘭大家都沒興趣嗎??
    小黑長大了哦: X31 IAV ---  T42 IZV --- T42P 7XU --- T61P CTO --- X301 23U
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    發表於 2004-9-20 01:05 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    Originally posted by matika at 2004-9-13-1010-09 10:27 AM:
    套句熊爺的話, 隔日還不是又是一江春水向東流?

    似水年華的吉普賽差可擬
    鍋蓋的好,只有鍋懂!
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    發表於 2004-9-21 15:55 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    Originally posted by 小亮 at 2004-9-19 03:57 PM:
    那個牛肉看起來好像很好吃的樣子,只是不知道星期天人多不多?需不需要事先訂位?如果剛好順道有路過的話,希望有空位可以一飽口福。

    上星期日,我們才去吃,
    到的時候剛好5點半,營業時間剛開始,
    所以沒人…
    這兒有圖片可參考!
    『澄舍』涮涮鍋(MO MO PARADISE以外的另一選擇)
    你問我有多愛你… [color=red]愛沒有百分之百的, 所以我要用往後的時間來讓我們的愛無限大無限大地發展下去..... [/color] 這就是答案!
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    發表於 2004-9-21 16:07 |只看該作者

    Re: [推薦] 澄舍安格斯雪花牛吃到飽火鍋

    澄舍的芝麻醬太甜了
    而且沒有提供辣油
    吃不出芝麻醬的風味

    酸桔醬就很不錯


    [ Last edited by 拍郎 on 2004-9-21 at 16:09 ]
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