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標題: [討論] 大同電鍋 [列印本頁]

作者: mightyduck 時間: 2006-3-23 11:23
標題: [討論] 大同電鍋
家裡現在煮飯用的是一般一千多塊的電鍋
因為內鍋的鐵氟龍刮的也差不多，也該換了。
最近看到新聞報導，鐵氟龍高溫下會有致癌物產生
一般內鍋好像都是鋁鍋鍍鐵氟龍，鋁鍋又可能導致老年癡呆症
才想改用不鏽鋼鍋，有兩點想求教於各位：
1.那些日本製的高價電子鍋，內鍋所謂的厚釜應該也是鐵氟龍吧。
2.如何才能分辨是不是不鏽鋼，用磁鐵吸？！

作者: Irving 時間: 2006-3-23 12:49
標題: Re: [討論] 大同電鍋
如果你家裡用的是電鍋, 而不電子鍋,
那你可以不用再買新的電鍋,
可以去超市或五金行找差不多大小的不銹鋼鍋子,
可以直接使用了~~

作者: mightyduck 時間: 2006-3-23 14:06
標題: Re: [討論] 大同電鍋

Originally posted by Irving at 2006-3-23 12:49 PM:
如果你家裡用的是電鍋, 而不電子鍋,
那你可以不用再買新的電鍋,
可以去超市或五金行找差不多大小的不銹鋼鍋子,
可以直接使用了~~

現在用的是電子鍋XD
換一個內鍋要價800，我買全新的也900多而已
這也是會想改用大同電鍋的原因，內鍋可更換

作者: macian 時間: 2006-3-23 14:21
標題: Re: [討論] 大同電鍋
大同！大同！大同！大同！大同！大同！大同！大同！

愛用大同！大同！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

我不是大同員工，
只是大同很好用。

作者: unicorn_khh 時間: 2006-3-23 14:31
標題: Re: [討論] 大同電鍋

Originally posted by mightyduck at 2006-3-23 11:23 AM:
家裡現在煮飯用的是一般一千多塊的電鍋
因為內鍋的鐵氟龍刮的也差不多，也該換了。
最近看到新聞報導，鐵氟龍高溫下會有致癌物產生
一般內鍋好像都是鋁鍋鍍鐵氟龍，鋁鍋又可能導致老年癡呆症
才想改用不鏽鋼鍋，有兩點想求教於各位：
1.那些日本製的高價電子鍋，內鍋所謂的厚釜應該也是鐵氟龍吧。
2.如何才能分辨是不是不鏽鋼，用磁鐵吸？！

超貴日本電子鍋內鍋有的是用鈦合金。。。

作者: dayendon 時間: 2006-3-23 15:08
標題: Re: [討論] 大同電鍋
大同電鍋本身就有分兩種價位，低價的附的是鋁製品附件，高價的是不鏽鋼附件。

另：蘋果日報2003年5月17日報導，鐵氟龍類的塗覆物在加熱3~5分鐘後可達攝氏370度高溫，而加熱達260度時所產生的有毒物質以可使鳥類死亡。

雖然這種產品很多，也很好用，畢竟清洗省事，但我還是怕怕。

作者: lmp 時間: 2006-3-24 10:25
標題: Re: [討論] 大同電鍋
大同內鍋若是灰白色霧面的就是鋁制的..最好不要用這種內鍋..
另外買個不繡鋼鍋比較好

作者: mightyduck 時間: 2006-3-24 11:22
標題: Re: [討論] 大同電鍋

Originally posted by lmp at 2006-3-24 10:25 AM:
大同內鍋若是灰白色霧面的就是鋁制的..最好不要用這種內鍋..
另外買個不繡鋼鍋比較好

網路上查了一下，大同電鍋的型號還蠻多的
大同線上型錄
大概就是價格由低到高：鋁鍋->不鏽鋼內鍋->不鏽鋼內鍋加切換開關

同樣10人份有三種型號：
TAC-10：鋁鍋
TAC-10KS：不鏽鋼鍋加開關
TAC-10S：不鏽鋼鍋

目前看中TAC-11KST
全不銹鋼，不過價格不便宜，定價要2700

作者: joe1073 時間: 2006-3-24 14:12
標題: Re: [討論] 大同電鍋

Originally posted by mightyduck at 2006-3-24 11:22 AM:

目前看中TAC-11KST
全不銹鋼，不過價格不便宜，定價要2700

這個我有買,算是好看又好用
但是外鍋是鐵氟龍的,設計讓人可以直接煮雞湯,粥
所以怕鐵氟龍的人要注意一下

目前正實驗用壓力鍋煮白米飯
專櫃小姐說生米煮成熟飯不十分鐘

可是煮好之後飯要放哪裡保溫

還要用壓力鍋煮第二道菜呢
沒能像菲姐上菜這樣一鍋煮三道菜

作者: mayakeq 時間: 2006-3-30 01:13
標題: Re: [討論] 大同電鍋
鐵氟龍高溫下會有致癌物產生是指那種不沾鍋
因為在瓦斯爐上，溫度容易過高(400度以上)

煮飯的鍋子，像大同電鍋應該是設定在最高忘記是攝氏120或是170
電子鍋的溫度控制應該會更好，而且沒那麼高的溫度

作者: ychao 時間: 2006-3-31 00:28
標題: Re: [討論] 大同電鍋

Originally posted by mayakeq at 2006-3-30 01:13 AM:
煮飯的鍋子，像大同電鍋應該是設定在最高忘記是攝氏120或是170
電子鍋的溫度控制應該會更好，而且沒那麼高的溫度

水的沸點是100度，在水沒有燒乾的情況下，溫度應該是不太可能超過太多的。

作者: misfit 時間: 2006-3-31 01:26
標題: Re: [討論] 大同電鍋
在壓力下（鍋蓋）、水溫到達 150℃...........是輕而易舉的

電鍋裡的溫度開關～忘了是 170℃......還是 220℃........

作者: ychao 時間: 2006-3-31 22:46
標題: Re: [討論] 大同電鍋

Originally posted by misfit at 2006-3-31 01:26 AM:
在壓力下（鍋蓋）、水溫到達 150℃...........是輕而易舉的
電鍋裡的溫度開關～忘了是 170℃......還是 220℃........

要算一下讓水的沸點達到150度壓力要多少，不過電鍋裡的溫度開關，主要還是避免沒水時乾燒用的吧。

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