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[分享]美村路上的美味虱目魚湯

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發表於 2006-11-27 09:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
台中美村路上, 除了深海食堂跟Marc咖啡之外, 近幾個月來我又發現了一家美味的虱目魚湯.
在台南以外的地方, 我從沒吃過這麼新鮮又完全沒刺的虱目魚湯了, 台北的不是不新鮮就是
一堆刺, 讓人吃起來很怕.

不囉唆, 立刻來看圖吧!

虱目魚肚湯, 清甜新鮮, 加上的九層塔葉子也很新鮮可直接吃.


魯虱目魚肚. 現場點了才立即做的, 也很新鮮, 口味不會很重.
[img][/img]

燙虱目魚腸(亦可用煎的), 不新鮮的魚腸是不可能用燙的.


燙虱目魚皮


魯虱目魚頭


還有一道燙地瓜葉沒拍, 一共是NT300

[ 本文最後由 matika 於 2006-11-27 09:37 編輯 ]
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    發表於 2006-11-27 10:53 |只看該作者

    Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    看起來真是值得去賞味的虱目魚全餐。
    啊~流口水了。

    忘了問,詳細地點在?

    [ 本文最後由 macian 於 2006-11-27 10:57 編輯 ]
    阿福在握!
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    發表於 2006-11-27 11:04 |只看該作者

    Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    向上北路美村路口這, 店名叫"聰明虱目魚湯"
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    發表於 2006-11-27 11:43 |只看該作者

    Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    這家我吃過 還不錯

    馬大現在都快變成台中通了
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    發表於 2006-11-28 07:22 |只看該作者

    Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    感謝,看到了,下次經過台中時,可以順道繞過去品嚐一下。
    阿福在握!
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    發表於 2006-11-28 10:46 |只看該作者

    Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    不知道為什麼我一直看成"蝨目魚",以為是什麼爆料了
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    發表於 2006-11-28 23:47 |只看該作者

    Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    謝謝分享
    請問營業時間呢?
    台南的虱目魚有的只賣到中午
    謝謝
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    發表於 2006-11-29 16:50 |只看該作者

    Re: Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    原文由 claureliao 於 2006-11-29 00:41 發表
    馬大乾脆把吃的都收到自己的文集上好了
    這樣回台中就可以專程去吃   

    然後再和老闆說
    我們那個網站說這個好吃喔

      老闆就說 ,喔喔 ,那個台北來的胖胖的講的嘛 ??


    上次買雞爪凍老闆 ...


    我紀錄的也不多啦, 乾脆成立專文, 分台中東南北四區讓大家把資料補完不是更好?
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    發表於 2006-11-29 16:51 |只看該作者

    Re: Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    原文由 bigpoet 於 2006-11-28 23:47 發表
    謝謝分享
    請問營業時間呢?
    台南的虱目魚有的只賣到中午
    謝謝


    應該有賣到晚上...
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    發表於 2006-11-30 12:02 |只看該作者

    Re: Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    原文由 even 於 2006-11-29 22:12 發表
    有航空快遞嗎?來一分 謝謝!!


    上海太遠了.....
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    發表於 2006-12-28 12:50 |只看該作者

    Re: Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    原文由 bigpoet 於 2006-11-28 23:47 發表
    謝謝分享
    請問營業時間呢?
    台南的虱目魚有的只賣到中午
    謝謝


    老闆說: 營業到晚上十一點
    今天中午剛去吃完, 問老闆之後上來 update

    在這寒流來襲的時刻
    來上一碗熱騰騰的虱目魚湯, 真是超讚的啦! (請自行搭配 matika 的圖想像一下)
    不油膩,新鮮,好吃是我最愛的部分
    相較之下 "台中美村路與公益路交叉口的沙茶牛肉【現炒】" 就油膩了點
    可惜只有一個人, 不能叫其他餐點來品嚐
    下次要糾眾一起去吃
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    發表於 2006-12-31 16:11 |只看該作者

    Re: [分享]美村路上的美味虱目魚湯

    上禮拜去跟Larry拿團購的55合一讀卡機時,「順便」繞過去美村路,
    也嘗到了這虱目魚湯,從上菜到吃完整碗魚湯,除了兩側的魚鰭之外,
    找不到一根刺!

    建議如果要吃單純的魚鮮味,可以在湯來了之外不要攪拌先喝湯,
    可以喝到湯的鮮味;因為薑絲、蒜末酥等藏在魚肉下面,所以如果要喝味道重些,
    就可以從底部將這些配料翻出來拌著喝!都好喝極了!
    我的網路相簿 http://www.flickr.com/photos/alexchen/
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