『餐廳殺手』高雄澳美客牛排坊

tsai2824

OUTBACK這家牛排餐廳在台北新竹高雄都有分店，高雄的分店位於接近五福橋的愛河西岸。
廣告詞上是這麼說的：『每一塊牛排都需經過特別的「熟成」(Aging)過程，將不同部位的牛肉以30至40天不等的時間置於控制的溫度中，在適溫的環境下熟成…』，於是在週六加班完的中午我就決定去看看所謂『熟成的牛排』是怎麼回事。

在店門外面看菜單時，就有服務人員來招呼，拿了一分簡介菜單給我。進門後一樣的昏黃燈光，吧台有兩台小型電視正播放日本職棒和一台忘了什麼的體育節目，不過看樣子也沒人在意。小姐有點冷豔，加分加分！


餐點除了主菜和這份巧克力麵包之外，湯與沙拉都要加錢單點。麵包是甜口味，我並不太喜歡吃正餐時吃甜麵包，更何況這份麵包就放在砧板上，刀子切一半站著送上來。粗獷是粗獷，可是感覺並不好。



單點起司味很濃的湯。由於我是小氣鬼，所以沙拉就沒點了。


我點的主菜是11 Oz的沙朗，由於不太清楚新鮮的程度不敢吃太生，因此要求有點熟的五分。後面的配菜在一開始時可以自己選，主要是馬鈴薯，米飯，蔬菜之類的。送上來的牛排看起來分量很大，有點厚度，表面微焦。服務生要我切開看看熟度是否可以，本來想先照張『使用前』的照片，無奈他一直要等我切開確認，只好隨便切了一刀敷衍他一下。牛肉上的切口活像早上門診時病人背部的傷口


切開後肉汁流出的樣子。


那麼到底好不好吃呢？
自從在日本吃過登起波的米澤牛後，這些只能說是一團牛肉而已吧？

餐費：11盎司沙朗牛排 580
           湯 50
           小費 10%

[ 本文最後由 tsai2824 於 2007-7-14 18:05 編輯 ]

rubberhuang

如果跟高雄的角洲牛排. 新統一. 鬥牛士 新國際等等比較起來
這家好吃的程度大概可以算上幾分呢?

畢竟我們不太有機會吃到登起波的米澤牛
在高雄還是得要過生活呀!

tsai2824

新統一很久以前吃過一次，已經忘了，不過價格似乎比澳美客還貴。
其他都沒吃過不知道。

bahamut

米澤牛要到山形去吃，其他的地方價格差太多了。就算是山形，米澤市又跟其他的城市差很多。日本前五大和牛之一的米澤牛，應該不是這種進口美國牛肉可以比的。不過除了當地之外的價格，也應該是美國牛肉的好幾倍吧。
來到東北什麼娛樂都沒有，美食倒是吃了不少阿

中森明菜

台北的澳美客我吃過一次就不想再去吃了,
沒啥特別!

juangyh

感覺澳美客的主力餐點是牛排，還不錯吃，至於非主力餐點的羊排和肋排，就不怎麼推薦了，無限供應的黑麥麵包覺得真是不怎麼樣

TSUBASA

要吃好牛排應該還是去茹絲葵吧？
澳美客台北的我吃了幾次還是覺得不怎麼樣，蕃薯倒是蠻特別。

Cowbell

"如此貴" 的牛排, 不錯吃啦 !!