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標題: 我要麻辣鍋啦!! [列印本頁]

作者: biko 時間: 2009-3-8 01:57
標題: 我要麻辣鍋啦!!
雖然我不是很會吃辣，但對於麻辣鍋卻是又愛又恨呀～
推薦：
滿堂紅：(網路上分享的一堆，請自己搜尋!)
雖然是吃到飽的，但是晚餐卻不超過500，
菜不用自己端是由服務員送的，所以有時有點慢，
但是，那個牛肉！對，就是肉，好吃到不行呀～
只是，生意實在是太好了，如果不先訂位，到現在排的話要等很久！
有一次星期五中午十一點半打去要到一點半才有位置，
另一次是前天星期四晚上七點半打去要到九點半才有位置！
完全看不出景氣差在哪哩！

另外，同事還有推薦"辣中間"及"大汗鼎"，沒去吃過，不知道有沒有人去吃過？分享一下吧~
還是有其他的吃到飽麻辣鍋可以推薦的？

ps1:很久以前我有推薦"麻個霸子"可以不用去了~
ps2:不要跟我推薦"鼎王"或"元世祖"，雖然好吃，但不是吃到飽的，而且貴死人~

作者: IF 時間: 2009-3-8 03:21
sogo 復興後面的 MK, 值得試試.

作者: Gman 時間: 2009-3-8 03:49
上週才去吃了滿堂紅，的確沒錯肉很不錯，多數料尤其手工丸類也不錯，限時兩小時算是剛剛好
但是就『麻辣湯』的湯頭而言，鼎王的確有過人之處（雖然激似某牛肉泡麵湯頭），
滿堂紅的麻辣湯頭實在不怎麼樣，
我是不太吃辣的人，但是鼎王的湯頭是我也可以接受的，而滿堂紅就沒辦法了
不過價格上滿堂紅的確比鼎王便宜許多，不過鼎王可以外包鍋底回家，
我同事預約滿堂紅是在一週前就預約了，台北鼎王目前還沒有想去吃，每次經過光是看到排隊的人潮就不想進去了
如果不是同事先預約滿堂紅，看到那麼多人....我恐怕也不會進去

作者: 594079 時間: 2009-3-8 04:30
好想吃喔.....
列為出差回去後食物清單中..

作者: chenhanyi 時間: 2009-3-8 10:43
下禮拜要去吃蒙古紅，聽我同事說那間還不錯....

作者: thomaschion094 時間: 2009-3-8 11:09
PTT上比較紅的是知味房,不過我比較喜歡飛天的湯頭.

作者: tkjoseph 時間: 2009-3-8 11:40
MK又變貴了，440再加一成…

作者: yu3196 時間: 2009-3-9 03:38
非常推薦:
->復興南路上有一家"十九香"
->士林捷運站旁的"辣霸子"
推薦
->南京東路上的"麻飛"

作者: puttingdog 時間: 2009-3-9 06:38
>>　不要跟我推薦"鼎王"或"元世祖"，雖然好吃，但不是吃到飽的，而且貴死人~

話說鼎王
年前去吃了一次（台北光復店）
打了一整個下午的電話－>忙線
到了現場等了整整一小時
兩個人吃隨便點點....$1500....@@~
很有衝動想跟服務員說....少鞠一點躬可不可以少算一點...= =

倒是打包回去的湯頭豆腐與鴨血讓我吃了很多頓..........

作者: simonpeng 時間: 2009-3-9 10:24
鼎王不錯的是就算點的少，
加免費的湯底還是很快。

有些雖然說是吃到飽，
但是加點的時候都是拖拖拉拉的，
這麼不甘願就不要做吃到飽的。

作者: krisher 時間: 2009-3-9 10:37
我也好想吃.
熱呼呼又入味的鴨血, 想到就流好多口水~

作者: Ruronimomo 時間: 2009-3-9 11:49
滿堂紅的優點是火鍋料種類很多，肉類選擇也多，材料都滿新鮮，可是最大的敗筆就是鍋底湯頭一般，沒有其他家的那種濃郁的口感。滿堂紅現在只剩下一家，訂位最好提早一個禮拜，如果要當場排隊的話最好選冷門的時間。

辣中間鍋底湯頭還不錯，可是火鍋料肉片的選擇就跟一般吃到飽的差不多了。辣中間的點還蠻多的，比較不要排隊。

聽說公館的飛天名氣很大、很好吃也很難訂位，不過我沒有吃過只是聽朋友一直推薦。

單點式的鼎王或太和殿的名氣都很大，也有一定的水準，不過我覺得鼎王的湯頭比較酸，而且鼎王訂位很困難，那個電話從來都沒有人接，我個人覺得這樣的服務實在令人詬病。當然如果你想要同時吃到麻辣鍋跟酸白菜火鍋的話可以去鼎王碰碰運氣。太和殿的湯頭鍋底都還不錯而且如果八卦的話常常會碰到名人 (邊吃邊看?)，太和殿最近跟花旗卡有合作，消費刷花旗送牛肉片並打九折。

如果喜歡自己買回家來弄的話我推薦八德路的李記，買一鍋外帶的話夠四五個人吃了，他們家的湯頭很辣切記不要點大辣

。汐止的菜市場裡頭有一家賣四川麻辣包的雜貨店，老闆娘是川妹子嫁來台灣，以前住國外的時候常常託人帶到國外，不過汐止的路跟迷宮一樣我到現在還是搞不清楚哪家店的位置，看有沒有汐止人如果有知道這家秘之店的可以指點一下。這家麻辣包的好處可以久放，買幾包回來可以吃很久。

作者: matika 時間: 2009-3-9 12:23
復興南路上有一家"十九香"
---------------

這家剛開時候去過幾次, 還不錯, 還有生蠔, 現在聽說品質下降許多了!

作者: willyhuang 時間: 2009-3-9 16:36
單點式的話，我推薦嗎哪，在安和路上，遠企後面。

推薦的原因是：
1.用的是葡萄子油，用料有差，吃起來覺得很爽口，不會像一般油料吃多了覺得噁心。
2.材料很新鮮也很道地，像現打蝦漿完全是用蝦漿弄的，都沒有魚漿的味道（一般店會混兩種，節省成本）
3.湯頭又麻又辣，但是辣的很舒服，不會讓你覺得整個嘴要爆炸和嗆到的感覺。

吃完之後，完全不想再吃其他的麻辣鍋。
那天去吃，正好看到縱貫線的幾位也在裡面...
不過不便宜就是了～

作者: lindalindalinda 時間: 2009-3-9 17:38
本文最後由 lindalindalinda 於 2009-3-10 00:58 編輯

昨天吃了MK~覺得他的鴨血怎麼變了?變不好吃了!
我覺得三年前的MK麻辣王~整體來說是我心中的第一名!
現在比較推荐滿堂紅~要吃肉的話~去這裡就對啦!!
十九香也不賴~可是有點鹹~
如果要吃好吃的鴨血~我覺得鼎王跟公館的四川華神都不錯喔!
其實有一陣子很喜歡天香回味~我覺得湯很好喝~
忠孝復興上的川巴子也很好吃說!

作者: biko 時間: 2009-3-9 20:14
感謝大家的推薦~
慢慢整理,
慢慢來吃
[洋蔥012]

作者: simonpeng 時間: 2009-3-9 21:15
聽說台北的鼎王是沒空位，要預定好像也很困難。
不過我都是吃台中的鼎王，每家分店都吃過了，
每家分店的味道和服務都能控制到一樣，老闆真的很厲害。

住中壢的人可以試看看蜀山饌，新生路上，
我覺得湯頭還不錯，無限加鍋底的。

作者: wind-1 時間: 2009-3-9 23:41
我是試過桃園長庚醫院附近和桃園市區的，覺得還不錯，湯喝起來還蠻順口的說

住中壢的人可以試看看蜀山饌，新生路上，
我覺得湯頭還不 ...
simonpeng 發表於 2009-3-9 21:15

作者: simonpeng 時間: 2009-3-10 00:38
還沒在台灣吃過讓我覺得辣的麻辣鍋，
有沒有人可以推薦真的很辣的麻辣鍋！

我吃到廚師/老闆出來看，
因為他想知道到底是有人在開他玩笑，還是真的有吃。

作者: biko 時間: 2009-3-10 08:41
台北鼎王不要打電話了，
都沒人接，干脆不要公布電話好了！
要預約的話要親至去店裡講才行～

作者: hohobear 時間: 2009-3-10 10:16
公館的馬辣天外天都不錯
只是熱門時段都很多人，要排很久，跟要趕著吃

要是預算不限的話，東豐街有一個黑武士麻辣鍋也很推薦

作者: adam.lin 時間: 2009-3-10 11:19
21# hohobear
最近才去吃
馬辣除非有訂位, 不然要等好久
後來我都去吃天外天,
位道一樣好吃, 一個人還少100元左右

作者: saint 時間: 2009-3-11 09:44
來推薦私房餐廳。
我跟親愛的老婆也很愛吃麻辣鍋，所以上面朋友推薦的麻辣鍋也都吃過。但是吃了通化街的「20鐹」後，真的才了解什麼是美味的麻辣鍋。（其實嚴格來說，他叫「干鍋」），鍋內的辣油是老闆特地由大陸四川進口的，顏色紅的鮮豔，乍看之下很嚇人（老闆說這才是正道高檔辣椒的顏色），不過當你把辣油拌飯吃（你沒看錯，真的可以拌飯吃），真的會一碗接一碗，親愛的老婆本來不愛吃飯，只有到「20鍋」才會破例。
現在搬到臺中，回臺北都會特地去外帶（上星期五上臺北就這麼做），推薦大家去試一試。（如果「有幸遇到老闆，他又不忙，會非常仔細的跟你介紹他最得意的干鍋特色…我是聽到煩了，因為在臺北住通化街，真的還蠻常去吃的，還有他不是吃到飽，而且價位算不便宜，大概680到880元。）上星期五去外帶，老闆娘說他們要改到復興路開個人鐹的店，所以通化街那邊要過去前先確認還有沒有營業。

作者: chingwen 時間: 2009-3-11 16:45
永饗麻辣火鍋店還不錯喔...http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=16445

作者: simonpeng 時間: 2009-3-11 17:40

來推薦私房餐廳。
我跟親愛的老婆也很愛吃麻辣鍋，所以上面朋友推薦的麻辣鍋也都吃過。但是吃了通化街的「20鐹」後，真的才了解什麼是美味的麻辣鍋。（其實嚴格來說，他叫「干鍋」），鍋內的辣油是老闆特地由大陸四 ...
saint 發表於 2009-3-11 09:44

剛 google 了一下 20鍋，看得我口水直流，下個禮拜找一天去試看看。

作者: biko 時間: 2009-3-11 17:58

剛 google 了一下 20鍋，看得我口水直流，下個禮拜找一天去試看看。
simonpeng 發表於 2009-3-11 17:40

雖然20鍋不符合本篇要求=>吃到飽，
不過看起來真的不錯吃哩~
那個"蕃茄加糖"讓我想吃了台南水果店的蕃茄呀~~~~(下次回去一定要去吃!!!)

作者: 阿佑 時間: 2009-3-11 19:11
公館馬辣不錯，牛肉讚~
士林的辣霸子也很好。

作者: BBG 時間: 2009-3-11 20:15

永饗麻辣火鍋店還不錯喔...http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=16445
chingwen 發表於 2009-3-11 16:45

光看照片就一點都不想去吃...

作者: heuynish 時間: 2009-3-12 10:29
黑武士真的好吃, 但是也超貴.....

公館的馬辣天外天都不錯
只是熱門時段都很多人，要排很久，跟要趕著吃

要是預算不限的話，東豐街有一個黑武士麻辣鍋也很推薦
hohobear 發表於 2009-3-10 10:16

作者: 阿佑 時間: 2009-3-31 14:30
最近也有吃老四川、桃園和台北都有吃過，好吃!! 單點的，二人吃約一千初就可以很飽，鍋底帶回來繼續吃^^

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