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標題: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？ [列印本頁]

作者: mmhent 時間: 2005-2-1 19:12
標題: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
收到一盒日本來的鮭魚卵禮盒
只是不知如何處理（因為現在是冷凍的狀態）
不曉得有無網友有過處理的經驗？
看起來是超美味的感覺
如果無法自己處理的話，我就想找日本料理店幫忙了
1公斤的鮭魚卵喔！真想像料理東西軍一樣來個鮭魚卵蓋飯啊！

作者: mmhent 時間: 2005-2-1 19:14
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
再來一張圖

作者: mmhent 時間: 2005-2-1 19:14
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
最後一張圖

作者: ozon 時間: 2005-2-1 19:44
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
直接配白飯吃就很好吃了..

作者: MissX 時間: 2005-2-1 20:43
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
超羨慕～
不然用海苔捲起來(像手捲那樣)
也是超棒的...

真是羨慕......

作者: barista 時間: 2005-2-1 21:07
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

Originally posted by mmhent at 2005-2-1 07:12 PM:
收到一盒日本來的鮭魚卵禮盒
只是不知如何處理（因為現在是冷凍的狀態）
不曉得有無網友有過處理的經驗？
看起來是超美味的感覺
如果無法自己處理的話，我就想找日本料理店幫忙了
1公斤的鮭魚卵喔！真想像料理東西軍一樣來個鮭魚卵蓋飯啊！

解凍後裝在漂亮的盤子用湯匙舀，配熱米飯吃。退冰到稍微冰涼的程度和著熱飯絕對美味。如果是蓋飯，加點海苔絲跟哇沙米比較不容易膩。建議你依照每次吃的量，分成小包裝，再依需要分開解凍，才不置於破壞鮮度。如果你還無法自己處理的話，我跟我家人也很樂於幫忙啦

作者: mmhent 時間: 2005-2-1 21:45
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
可是好像有聽說要先用清酒還是味淋這些東西來去腥味
然後在用冷開水清洗？
因為沒有經驗，所以想問問大家有沒有人試過
現在想到的除了鮭魚卵蓋飯，還有鮭魚卵手卷
軍艦卷好像有點困難做
多謝幾位的建議，尤其是要分裝這個部份！
我再去偷偷問禮盒的來源和價格
看看有無門路可以拿到，再和大家報告

作者: samyih 時間: 2005-2-2 00:46
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
看到照片~~口水已經快滴滿一碗了，
如果有門路可以拿到，請快告知，
想在除夕年夜飯搞點新鮮的來吃~

作者: Jam~ 時間: 2005-2-2 01:05
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
高島屋樓下的超市不知道有沒有賣......

作者: nox 時間: 2005-2-2 03:26
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
弄點芥末，放在飯上，淋點熱茶；這就是最奢侈的宵夜啦。

作者: Jerome 時間: 2005-2-2 21:16
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
接一缸子水,把魚卵全都倒進去,
用烤燈加溫,
過不久,你就有一窩小鮭魚了!

我是來亂的 XD

作者: ynh 時間: 2005-2-3 22:12
標題: Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？
在函館民宿吃過自做的
民宿老闆是漁夫
是加醬油&味淋泡
不需很多醬油
放在冰箱
吃時舀一匙配飯超好吃

看起來很好吃
可不可以讓我挖一口...

高島屋樓下的超市有賣
很貴
有日本當日進貨
一點點要NTD$200~300

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