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[交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

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mmhent

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電梯直達

^#

發表於 2005-2-1 19:12 |只看該作者 |正序瀏覽

收到一盒日本來的鮭魚卵禮盒
只是不知如何處理（因為現在是冷凍的狀態）
不曉得有無網友有過處理的經驗？
看起來是超美味的感覺
如果無法自己處理的話，我就想找日本料理店幫忙了
1公斤的鮭魚卵喔！真想像料理東西軍一樣來個鮭魚卵蓋飯啊！

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奔向海岸的列車反覆劃開傷口，愛情？～詩態，失態

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ynh

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11^#

發表於 2005-2-3 22:12 |只看該作者

Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

在函館民宿吃過自做的
民宿老闆是漁夫
是加醬油&味淋泡
不需很多醬油
放在冰箱
吃時舀一匙配飯超好吃

看起來很好吃
可不可以讓我挖一口...

高島屋樓下的超市有賣
很貴
有日本當日進貨
一點點要NTD$200~300

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Jerome

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10^#

發表於 2005-2-2 21:16 |只看該作者

Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

接一缸子水,把魚卵全都倒進去,
用烤燈加溫,
過不久,你就有一窩小鮭魚了!

我是來亂的 XD

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nox

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9^#

發表於 2005-2-2 03:26 |只看該作者

Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

弄點芥末，放在飯上，淋點熱茶；這就是最奢侈的宵夜啦。

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Jam~

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8^#

發表於 2005-2-2 01:05 |只看該作者

Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

高島屋樓下的超市不知道有沒有賣......

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samyih

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TA的每日心情

	開心 2011-5-8 07:43

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[LV.1]初來乍到

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7^#

發表於 2005-2-2 00:46 |只看該作者

Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

看到照片~~口水已經快滴滿一碗了，
如果有門路可以拿到，請快告知，
想在除夕年夜飯搞點新鮮的來吃~

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mmhent

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6^#

發表於 2005-2-1 21:45 |只看該作者

Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

可是好像有聽說要先用清酒還是味淋這些東西來去腥味
然後在用冷開水清洗？
因為沒有經驗，所以想問問大家有沒有人試過
現在想到的除了鮭魚卵蓋飯，還有鮭魚卵手卷
軍艦卷好像有點困難做
多謝幾位的建議，尤其是要分裝這個部份！
我再去偷偷問禮盒的來源和價格
看看有無門路可以拿到，再和大家報告

奔向海岸的列車反覆劃開傷口，愛情？～詩態，失態

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barista

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5^#

發表於 2005-2-1 21:07 |只看該作者

Re: [交流] 收到一盒鮭魚卵禮盒，不知如何下手？

Originally posted by mmhent at 2005-2-1 07:12 PM:
收到一盒日本來的鮭魚卵禮盒
只是不知如何處理（因為現在是冷凍的狀態）
不曉得有無網友有過處理的經驗？
看起來是超美味的感覺
如果無法自己處理的話，我就想找日本料理店幫忙了
1公斤的鮭魚卵喔！真想像料理東西軍一樣來個鮭魚卵蓋飯啊！

解凍後裝在漂亮的盤子用湯匙舀，配熱米飯吃。退冰到稍微冰涼的程度和著熱飯絕對美味。如果是蓋飯，加點海苔絲跟哇沙米比較不容易膩。建議你依照每次吃的量，分成小包裝，再依需要分開解凍，才不置於破壞鮮度。如果你還無法自己處理的話，我跟我家人也很樂於幫忙啦